Gasztro

Büszkeség: budapesti éttermek a világ legjobbjai között

A budapesti éttermek szereplése a 50 Best Discovery gyűjtésében kiemelkedő eredmény és nagy szakmai elismerés, hiszen csak egy bizonyos pontszám elérése felett kerülhet bárki a listára, jelentkezés útján bekerülni képtelenség.

Napvilágot látott a San Pellegrino 50 Best listájának új weboldala, melyen a világ legjobb 50 éttermének és bárjának kiritikusainak ajánlásai szereplnek, köztük a Babel Budapest mellett a Borkonyha, Costes és Textúra, valamint a korábban már 50 Best Bars listát megjárt Boutiq Bar, írja a welovebudapest.hu.

Fotó: iStock

A 50 Best Discovery célja, hogy bemutassák azokat a lokációkat világszerte, amelyek a legjobb 50 kiválasztása után az elmúlt 5 évben a legmagasabb pontokat kapták. Az 1000 kiemelt szakmai kritikust a World’s Best Restaurant Academy választja ki évről évre – 50/50 százalékos nemi arányban – vezető ételkritikusokból, étteremtulajdonosokból, séfekből és a gourmet-világ legnagyobb utazóiból. A listán szerepel a Babel, a Borkonyha, a Textúra a Costes  és a Boutiq Bar.

„Büszke vagyok a csapatra, és arra, hogy az idén 11 éves Babelnél megszületett a hosszú évek munkájának gyümölcse. Ebben az évben a Michelin-csillag után a San Pellegrino Discovery listájára kerülni is óriási elismerés, ami azt bizonyítja, hogy a séf és a csapat a lehető legjobb irányba tart” – mondta Hlatky-Schlichter Hubert, a Babel étterem tulajdonosa.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top