Gasztro

Befőznél? Ezt az egyetlen hozzávalót véletlenül se hagyd ki!

Van egy hozzávaló, ami a lekvárkészítéshez nélkülözhetetlen!

Ahhoz, hogy finom lekvárt főzz be, nem elég a jó minőségű gyümölcs és cukor, a citromlé sem hiányozhat az alapreceptből. A The Kitchn szakemberei szerint ugyanis a citrom sok áldásos hatással bír, amitől a lekvárunk igazi lekvárrá válik.

A trükk pedig nem más, mint hogy a citrom savas PH-ja segíti a gyümölcsös-cukros egyvelegünk gélesedését, ezáltal válik a lekvárunk igazán finoman kenhetővé azon a bizonyos vajas kenyéren.

Lekvárbefőzés okosan

KÉszíts tökéletes lekvárt az idei szezonban. Fotó: getty

A szakemberek szerint semmiképp sem friss citrom kifacsart levét használj, mert elég rizikós: ha nem elég nagy a facsart citrom levünk savtartalma, akkor a befőzés is sikertelen lehet. Vegyél inkább a boltban kész citromlevet, ami garantált savtartalommal bír, így nem kell idegeskedni, hogy a lekvárod nem lesz tökéletes. Hajrá!

Olvass még befőzés témában:

(Nyitó kép: getty)

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése