nlc.hu
Gasztro

Vodkás lazacos penne

Vodkás tésztaétel, ami egyszerűen fenséges!

Vodka és lazac? Naná! Elsőre furcsának tűnik, de nézzétek meg a végeredményt!
Vodkás penne

Valamelyik éjszaka a TikTokot pörgettem, amikor ráakadtam a The Pasta Quenn fiókra. Az Egyesült Államokban élő, olasz asszony, aki külsőre nagyon hasonlít Sofia Vergara színésznőre, brutálisan finom, pofonegyszerű, olasz tésztaételeket készít. Természetesen saját YouTube csatornája is van, szóval, aki nem preferálja az 1 perces videókat a TikTokon, az a hosszabb verziót is megnézheti az ismertebb platformon.

Húsgolyók, eredeti carbonara, vagy a világ legegyszerűbb paradicsomos, fokhagymás, olívaolajas tésztája. A “tészta királynőnek” mindenre van egy receptje, ráadásul annyira egyszerűek, hogy kezdőknek is biztosan sikerülni fog. 

Az én kedvencem egy vodkás, lazacos, krémes tészta, amit Rómában készítettek el először. A hozzávalókról még listát sem kell írni, annyira egyszerű:

Hozzávalók 4 főre

  • 2-3 ek. olívaolaj
  • 30 dkg füstölt lazac
  • 1 fej fehérhagyma
  • 1/2 bögre vodka
  • 1/2 bögre feldarabolt koktélparadicsom
  • só, bors
  • 35 dkg penne
  • 1 bögre tejszín

Az olajon üvegesre pároljuk a hagymát, majd hozzádobjuk a felkockázott lazacot. Erre megy rá a paradicsom, a só (és esetleg bors), majd a vodka. Végül felöntjük tejszínnel és megfőzött tésztát is beleforgatjuk. Attól lesz igazán szaftos, hogy a végén még a tészta főzővizéből hozzáöntünk egy keveset.

Különböző receptek még írnak némi citromot, de szerintem teljesen elhagyható.

Pasta

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése