Zsenge idényfőzelék kukoricabundás virslivel

Főzeléket nem csak akkor érdemes készíteni, amikor nincs jobb ötletünk. Használjuk ki, hogy most rengeteg friss, zsenge zöldség érhető el, és egy nagyon finom fogás lesz a végeredmény.

A Rupáner-konyha egy zsenge idényfőzeléket ajánl, amelyhez az amerikaiak nagy klasszikusát, a corn dogot készíti el, ráadásul sajtosan.

Zsenge idényfőzelék kukoricabundás virslivel (Fotó: Rupáner-konyha)

Hozzávalók:

(2,5 dl-es bögre a mérce)

A főzelékhez:

• 2 kisebb fej karalábé (150-200 g)
• 4 szál újhagyma
• 2 közepes újburgonya
• 4 szál zsenge sárgarépa
• 1 bögre tej
• 2 evőkanál joghurt
• 1 evőkanál cukor
• 1 teáskanál só
• 2 evőkanál liszt
• pici bors

A corn doghoz:

• 5-6 jó minőségű virsli (például juhbeles, roppanós)
• 1 csomag (10-12 db) szeletelt Trappista vagy Edami sajt (Nem lapka!)
• 1 tojás
• fél bögre finomliszt (6 dkg)
• fél bögre kukoricaliszt (6 dkg)
• 1 teáskanál cukor
• 1 csomag sütőpor (12 g)
• fél teáskanál só

A kukoricabundás virslivel tálalt zsenge idényfőzelék elkészítését megtalálod a Rupáner-konyha blogon.

Még több főzelék recept az nlc-n:

• Megreformált főzelékek: 5 különleges recept
• Hétvégi menü: főzeléket vasárnapra? Miért ne?