nlc.hu
Gasztro

Almás palacsinta nagyi módra

Almás palacsinta, ahogy a nagyi készíti

Ha ősz, akkor almát kell enni, ha pedig jót akarunk magunknak, palacsintába sütjük ezt a finom gyümölcsöt.

Az alma az ősz királynője, egyértelmű, hogy annyiféle süteménybe bele kell sütni, amennyire nem szégyelljük. Az egyik legegyszerűbb, és legfinomabb elkészítési módja, amikor palacsintatésztához adjuk a reszelt almát, majd bezsebeljük a család dicséretét az almás palacsintáért.

Almás palacsinta, ahogy a nagyi készíti

A nagymamák egyik alap szakácskönyve volt – és átadták szerencsére az unokáknak is – a Horváth Ilona receptjeit tartalmazó könyv, amely már lapjaira hullik, de még mindig gyakran nyúlunk vissza hozzá segítségért. Az ő almás palacsintája verhetetlen és érdemes elmenteni az utókornak.

Ősszel enni kell almás palacsintát

Az almás palacsinta kötelező ősszel (Kép: Pexels)

Hozzávalók (12 palacsintához):

  • 20 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 0,5 liter tej
  • csipet só
  • 0,5 dl olaj
  • 0,5 dkg alma

Elkészítése:

Habverővel jó alaposan összedolgozzuk a palacsintatésztát. Az almákat meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd a tésztához keverjük és kis palacsintákat sütünk belőle. Ha még profibb almás palacsintát szeretnénk, akkor a palacsintatésztát úgy készítjük, hogy a tojásfehérjéket külön keményre verjük és a habot óvatosan beleforgatjuk az almás tésztába. Süthetünk rendes méretű palacsintákat is belőle, de akkor vastagabbra kell hagyni a tésztáját. A legjobb úgy az almás palacsinta, ha baracklekvárt kenünk rá és meghintjük porcukorral.

Még több palacsinta!

nlc.hírlevél

Iratkozz fel az nlc hírlevelére, és olvasd elsőként a legizgalmasabb híreket!

FELIRATKOZOM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése