nlc.hu
Gasztro

Elhunyt Pierre Troisgros

Elhunyt a séf, aki 50 éven át megőrizte 3 Michelin-csillagát

Pierre Troisgros 92 éves volt és élete nagy részében legendás konyhát vezetett.

A francia konyha megújítójaként tekintettek a 92 évesen elhunyt legendás francia séfre, Pierre Troisgros-ra. ALyon közelében fekvő Roanne-ban éttermet vezető Troisgros 1928-ban született Chalon-sur-Saone-ban és mások mellett párizsi sztárszakácsoktól sajátította el a mesterséget. Az 1950-es években tért vissza Dél-Franciaországba, ahol édesapjával és testvérével családi szállodájukban dolgozott, ahol hamarosan elnyerte első Michelin-csillagát. A másodikat tíz évvel később, 1968-ban érdemelte ki.

Pierre Troisgros 92 éves volt (Fotó: Wikipédia)

Pierre Troisgros 92 éves volt (Fotó: Wikipédia)

Trosigros a francia Nouvelle Cuisine egyik jelentős képviselője volt, csakúgy, mint Paul Bocuse.

Egy óriás volt, ugyanolyan, mint Paul Bocuse, akivel forradalmasította a konyhát

– írta Twitter-üzenetében a Michelin-kalauz.
   
A roanne-i étterem több mint 50 év után is megőrizte három Michelin-csillagát, és még mindig a család kezében van. Egy kávézó és egy vendégház is tartozik hozzá.

Michelin-csillagok az nlc-n:

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése