A halloweeni nagy bulik talán elmaradnak a vírus miatt, de otthon, szűkebb családi körben is bolondozhatunk jelmezekben a gyerekekkel és csaphatunk egy kis ünnepséget. Elengedhetetlen kellék a sütemény minden ünnepen, ha pedig nutella is kerül bele, akkor garantáltan imádni fogják a gyerekek. Tedd el jól a recepteket, mert a halloweeni díszítés nélkül is megállják a helyüket a bulikon.
Szellemes nutellás brownie
Nincs olyan gyerek, aki ne szeretné a brownie-t, főleg, ha pakolunk bele még nutellát is. A díszítésben a fantáziád szab határt, nekünk ez a szellemes opció tetszik a legjobban.
Hozzávalók:
- 70 gramm vaj
- 100 gramm nádcukor
- 2 nagy tojás
- 2 teáskanál vaníliaaroma
- 370 gramm nutella
- ½ teáskanál só
- 95 gramm liszt
- 135 gramm étcsokoládé
- pillecukor a díszítéshez
A szellemes nutellás brownie a legjobb (Kép: Getty Images)
Elkészítése:
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A lágy vajat habverővel krémesítjük, hozzáadjuk a cukrot és 1-2 percig, fehéredésig verjük. Mehet bele utána a tojás és a vaníliaaroma, ha pedig már alaposan elkeveredett mindez, adjuk hozzá a lisztet és a darabokra tört csokoládét. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát, majd evőkanállal dobunk nutella halmokat a tetejére, és megszórjuk a sóval. Nagyjából 30 perc sütés kell neki, de tűpróbával ellenőrizzük, hogy ne legyen folyós a közepe. A díszítésnek csak akkor állunk neki, amikor kihűlt a brownie: a pillecukrok alját megolvasztjuk, így tapasztjuk rá a sütikockák tetejére. Olvasztott csokoládéval, egy fogpiszkáló segítségével rajzolunk a szellemeknek szemet és szájat.
Banános múmiák
A világ legegyszerűbb sütije, ami ráadásul viccesen is néz ki. Az ötlet a virslis verzióból jött, csak helyettesítjük a virslit és ketchupot nutellával és banánnal.
Hozzávalók:
- 1 csomag leveles tészta
- 1 kis üveg nutella
- 2-3 banán
- porcukor
A múmiákban kicseréljük a virslit nutellára és banánra (Kép: Getty Images)
Elkészítése:
A leveles tésztát tekerd ki, és vágd fel hat egyenlő négyzetre. Három részre kell osztani egy négyzetet (de csak fejben), és bevagdosni a két szélén úgy, hogy a közepe maradjon ép, mert ide kerül majd a nutella és a banán. Kenj egy jó adag nutellát a tészta közepére, helyezz rá egy méretben megfelelő banándarabot, majd hajtogasd rá a tésztadarabokat a széléről. Ennél eggyel egyszerűbb elkészítési forma, ha csak csíkokra vágod a tésztádat, beletekered a csíkokba a banándarabokat, és a nutellába mártogatják a megsült sütit a gyerekek. Mindkét módszernél hagyj helyet a szemeknek a tésztában. Told be a sütőbe a múmiákat és süsd 12-15 percig, majd hagyd kihűlni. Közben kikeverheted a porcukrot vízzel, hogy sűrű masszát kapj belőle, ezzel kend át a múmia tésztáját, hogy géztekercsnek nézzen ki. Már csak a szemeket kell megrajzolnod olvasztott csokival, és kész is van.
Nutellás csokis keksz
Az a jó a csokis kekszben, hogy minden ünnepi alkalomra el lehet készíteni, hiszen a dekorációval bármikor szezonálissá tehető.
Hozzávalók:
- 1,5 bögre liszt
- ½ bögre cukrozatlan kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál só
- 8 evőkanál vaj
- ¼ bögre nutella
- ½ bögre cukor
- 1 nagy tojás
- 2 evőkanál víz
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- piros ételfesték, porcukor a díszítéshez
Egy kis nutellás, véres kekszet valaki? (Kép: Getty Images)
Elkészítése:
Előmelegítjük a sütőt 190 fokra. Egy habverővel elkeverjük a lágy vajat, nutellát és a cukrot, majd ha már elég levegős és krémes, hozzáadjuk a tojást, vizet és a vaníliaaromát. Ezek után mehet bele a kakaópor, liszt, só és a sütőpor. Sütőpapírral kibélelt tepsire lapított gombócokként helyezzük a tésztát, és nyolc perc alatt készre sütjük a kekszeket. A díszítés előtt hagyjuk teljesen kihűlni, addig összekeverünk egy bögre porcukrot két evőkanál vízzel, és a felét pirosra színezzük az ételfestékkel. A fehér krémet úgy rendezzük a kekszeken, mintha a homlokuk be lenne kötve gézzel, majd a piros krémmel jelképezzük a véres részleteket. Szemnek rakhatunk a fehér krémből is, de még jobb lesz az összhatás, ha ribizlit használunk erre a célra.
Forrás: Szellemes nutellás brownie; Banános múmiák; Nutellás csokis keksz
