Rozmaringos karaj recept

Az egészben sült karajt sokan félelmetesnek találják, de nem kell megijedni tőle, egy kis odafigyeléssel, omlós, puha és szaftos marad a hús.

A rozmaring pedig remekül illik hozzá. A rozmaring nemcsak kiváló fűszere a húsoknak, hanem a népi gyógyászatban is alkalmazzák. Akár az erkélyen és termeszthetjük, és mivel fagytűrő, télen sem kell lemondanunk a friss rozmaringról.

Íme a rozmaringos sült karaj!

Hozzávalók

• 1 egész csontozott rövidkaraj
• 0,5-0,8 dl tej
• 1 fej fokhagyma
• 3 dl fehérbor
• 4-5 ág friss rozmaring
• só 

A rozmaringos sült karaj elkészítését elolvashatod a Karaj blogon!

(Kiemelt kép: iStock)

Még több isteni recept karajjal:

• Mit főzzek ma vacsira? Mandulás-zöldbabos karajt
• A paníron túl: illatos karaj borskéregben