nlc.hu
Gasztro

Meggyes-mascarponés csiga gluténmentesen

Ínycsiklandó meggyes-mascarponés csiga gluténmentesen

Ennek a receptnek az elkészítése elég sok időbe telt. Amikor először készítettem el Görbe Palkó meggyes-mascarponés csigáját, a tésztaalap a kukában végezte. Most azonban sikerült megcsinálni, és megosztom veletek.

A tavaszi karantén idején készített Görbe Palkó egy csodás meggyes-mascarponés csigát, ami annyira megtetszett nekem, hogy elhatároztam, ha törik, ha szakad, én ezt a receptet mindenképp elkészítem. Egyszer már el is kezdtem, de annak a tésztának az alapja a kukában végezte. Nagyon csalódott voltam, fel is adtam az egészet. Azóta rengeteget gondolkoztam, hogyan is lehetne jó tésztát készíteni, amit ki lehet nyújtani.

Meggyes-mascarponés csiga gluténmentesen (fotó: petramindennapjai.cafeblog.hu)

Meggyes-mascarponés csiga gluténmentesen (Fotó: petramindennapjai.cafeblog.hu)

Végül eszembe jutott, hogy a korábban bemutatott egyféle tésztából négyféle kiflireceptem jó alapja lehetne, így elkezdtem próbálkozni vele és sikerült. A gluténmentes verziót a következő sorokban olvashatjátok.

Hozzávalók a tésztához:

  • 230 g Schär Mix B lisztkeverék
  • 150 ml langyos víz
  • 14 g élesztő
  • 20 ml olaj
  • 30 g porcukor
  • fél tojás

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 250 g mascarpone
  • 40 g porcukor
  • kb. 180 g meggy (fagyasztott is jó)
  • 2 ek Schär Mix B lisztkeverék

Ha tovább olvasnád JPetra receptjét, kattints a petramindennapjai.cafeblog.hu-ra!

További gluténmentes sütirecepteket keresel?

nlc.hírlevél

Iratkozz fel az nlc hírlevelére, és olvasd elsőként a legizgalmasabb híreket!

FELIRATKOZOM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése