Sütőtökkrémleves lusta módra

A sütőtök a hagyományos sült tök mellett kiváló krémleves-alapanyag, de remekül harmonizál céklával, édesburgonyával együtt sütve. A hideg időben egy csésze krémleves igazi lélekmelegítő, nagyon kellemes a gyomornak, és szinte percek alatt össze lehet dobni, még a leglustábbaknak is.

Hoztunk egy gyors, egyszerű, kevés hozzávalós receptet kifejezetten azoknak, akik nem szeretnek sok időt a konyhában tölteni.

Mielőtt azonban nekiesnél a receptnek fogadd meg: kétfajta sütőtök alkalmas arra, hogy sütőben sütve élvezzük az ízeit: a sonkatök (más néven: pézsmatök) és a nagydobosi tök. A sonkatök az ismertebb fajta, az a tipikus sárga, hosszúkás tök, a nagydobosi pedig a nagyobb, kerek, szürke héjú sütőtök, aminek rettentő mézédes a húsa.

Sütőtökkrémleves lustáknak

Hozzávalók:

• 1 kicsi sütőtök (kb. 700g)
• 150 ml kókusztej
• 2 csésze zöldség alaplé

Elkészítés:

• Tedd a sütőtököt a sütőbe, egy órán keresztül hagyd puhulni 200 fokon
• Távolítsd el a magokat, húzd le a sütőtök bőrét
• Tedd a sütőtököt, az alaplét és kókusztejet a turmixgépbe, és keverd össze.

Készen is vagyunk!

Miért egyél sok sütőtököt?

A sütőtök sokféle problémára nyújthat megoldást:

• serkenti a máj működését, így kitűnő máj- és vesebetegségek esetén,
• remek hashajtó és béltisztító, ezért a böjtölés és méregtelenítő kúrák során is érdemes alkalmazni,
• magas A-, B-, C- és E-vitamin tartalmának köszönhetően az egyik legjobb megoldás az immunrendszer erősítésére,
• ahogy a legtöbb sárga zöldség vagy gyümölcs, így a sütőtök is gazdag béta-karotinban.

Szuper egytálételes recepteket ajánlunk:

• Finom, olcsó, gyors: 3 recept kuszkusszal
• Mit főzzek ma vacsira? Egytálételt!
• Egy elrontott palacsinta: így született a császármorzsa

via

(Nyitókép: Getty Images/Tamari Dundua / EyeEm)