A fish and chips alapanyaga jelentős részben Oroszországból érkezett eddig. A beszerzési árak 20-30%-kal nőhetnek, és ezt minden bizonnyal áthárítják a fogyasztókra, akik évtizedek óta nem tapasztalt inflációval néznek szembe Nagy-Britanniában is – írja a hvg.hu.
(Fotó: Getty Images/Danielle Wood)
A tőkehal és a foltos tőkehal 30%-a Oroszországból érkezett Nagy-Britanniába. Az oroszok részesedése e két halfajtában 45%-os a világpiacon, az Ukrajnában folyó háború így súlyos csapást mérhet a fish and chips bizniszre is. A brit halsütők országos szervezetének elnöke már a háború előtt is pesszimista volt a jövőt illetően: akkor azt mondta, hogy a fish and chips büfék egyharmada lehúzhatja a rolót egy éven belül. “Most már ennél is többre számíthatunk” – mondta.
(Nyitókép: Getty Images)
