Emlékeztek a Tükröm, tükröm című romantikus komédiára? Barbra Streisand és Jeff Bridges nagyot alakított benne, a főszereplő Rose (vagyis Streisand) által áhított, mindig keresett tökéletes falat pedig sokunk memóriájába beleégett.
Ezt keressük tulajdonképpen minden jóleső étkezésnél. Csalódottak leszünk, ha egy szendvicsben, burritóban, wrapben külön koncentrálódnak a hozzávalók, mégis ki szeret egy halom húsba és külön egy halom salátába harapni? Gondos konyhafőnököktől is hallottuk már az instrukciót: úgy tedd a villára, hogy a tányéron minden elemből legyen a falatban!
Chopped grinder vagy chopped Italian grinder néven hódít TikTokon az a szendvicskészítési módszer, ami először biztatónak, majd egészen bizarrnak és taszítónak, végül falnivalónak tűnik.
Az olasz grinder sandwich vagy grinder sub létező műfaj, a jó pár emeletes szendvicsben gazdagon pakolják a többféle felvágottat, sajtot, zöldségeket.
Ijesztő vagy guszta? / Képernyőfotó: @Culinarylion TikTok
Annak lehetőségét sem zárnánk ki persze, hogy egykor egy részeges estén született az ötlet, amikor is mindent összeborít az ember, hadd szóljon. Így néz ki a metódus:
- vegyél akár olyan unalmas hozzávalókat, mint a jégsaláta, és más zöldségeket! Hagyma, paprika, paradicsom, olívabogyó is jöhet.
- Csorgasd le többféle szósszal! A majonéz és valami kicsit savasabb ízű szósz ne maradjon ki belőle.
- Sózd, borsozd!
- Ezután szórj rá indokolatlan mennyiségű félzsíros sajtot és felvágottakat, akár többfélét is!
- Halmozd össze, majd egy széles pengéjű késsel vágd fel többször egymás után egymásra merőleges irányban.
- Ha megkaptad az apróra vágott, színes egyveleget, halmozd egy félbevágott kiflibe, és csomagold be, jól összeszorítva a szendvicset.
- Hagyd állni egy kis időre, hogy összeérjenek az ízek!
Ha sikerült Barbra Streisand-módra alakítani a dolgokat, minden egyes harapás „a tökéletes falat” lesz!
@culinarylion Thanks @chef_boydbrownthe3rd for the inspiration on this sando!!! #marchmadness #collegebasketball #foodhacks #choppedsandwich #italiancoldcuts #italianhoagie #hoagiesandwich #grub
Nos, mit gondolsz, megszületett a tökéletes szendvics?
