
A forró csoki pont az az ital, ami elméletben akármikor jól tud esni (hiszen tömény folyékony csokoládé!), de valamiért mégis karácsony környékén jön meg hozzá igazán a kedvünk. Nincs annál hangulatosabb, hogy egy nagy bögre forró csokoládét kortyolgatsz. Pláne, ha még a hó is esik odakint! Megkívántál egy finom, forró italt? Mutatunk három szívet melengetően isteni receptet!
Olasz forró csokoládé
Hozzávalók:
- 350 ml tej, részletekben
- 8 g kukoricakeményítő
- 6 g kakaópor
- egy csipet só
- 1/4 tk. vanília kivonat
- 40 g étcsokoládé
- 40 g tejcsokoládé
- 25-31 g porcukor
- 125 ml hideg habtejszín
- 1 ek. cukor
- csokireszelék
Elkészítés:
- Egy lehűtött tálban verd fel a habtejszínt a cukorral, amíg kemény nem lesz. Fedd le és mehet a hűtőbe.
- A kétféle csokit darabold fel. Tedd félre.
- Egy kis tálba öntsd bele a kukoricakeményítőt 60 ml tejjel. Tedd félre.
- A maradék tejet öntsd egy lábasba, és keverd hozzá az átszitált kakaóport a porcukorral (utóbbi mennyisége attól függ, mennyire szeretnéd édesre).
- Középalacsony hőfokon melegítsd fel a keveréket, folyamatosan kevergetve, hogy elkerüld a csomósodást. Forrald fel, vedd le a hőfokot és add hozzá a kukoricakeményítős mixet állandó keverés mellett. Addig keverd, amíg az egész jól el nem oszlik, az ital pedig besűrűsödik.
- Add hozzá a csipet sót és a vaníliát.
- Vedd le a tűzről, és most keverd bele a csokikat addig, amíg teljesen el nem olvadnak, és egy sima, selymes, sűrű forró csokoládét nem kapsz.
- Öntsd bögrébe, halmozz a tetejére a tejszínhabból és szórd meg a tetejét csokireszelékkel.
A Simpson-család – A film ikonikus forró csokija
Hozzávalók:
- 2 rész teljes tej
- 1 rész tejszín
- 1 rész sűrített tej
- 1/2 bögre kakaópor
- 1/2 bögre 70%-os étcsokoládé
- 1/2 bögre cukor
- csipet só
- tejszínhab
- csokireszelék
- nápolyi
- mályvacukor

Jelenet A Simpson család – A filmből
Elkészítés:
- Önts egy lábasba 2 rész teljes tejet, 1 rész tejszínt és 1 rész sűrített tejet. Forrald fel folyamatos keverés mellett. Forró legyen, de még ne forrjon.
- Add hozzá a kakaóport, majd az étcsokoládét és keverd össze. Add hozzá a cukrot is, majd keverd addig, amíg minden fel nem olvad.
- Mehet bele a csipet só. Ha szeretnél extrázni most hozzáadhatsz fahéjat vagy egy kis instant kávéport.
- Töltsd ki egy bögrébe az italt. Fújj a tetejére tejszínhabot. Reszelj rá csokit. A tejszínhabba tegyél egy szelet nápolyit, aminek a tetejére nyomj még egy kis tejszínhabot. Ennek a tetejére tegyél egy darab mályvacukrot és égesd meg egy kicsit.
Forró csoki bomba
Hozzávalók:
- 1 tábla csokoládé
- forró csoki por
- mályvacukor
- tej
- gömb alakú szilikon forma
Elkészítés:
- Olvassz meg egy tábla csokit: ez lehet többféle csokoládé keveréke, vagy szimplán egy adag tejcsoki.
- A szilikon formába kanalazz egy adag olvasztott csokoládét, és oszlasd el egyenletesen a gömbben. Tedd a hűtőbe, amíg meg nem dermed. Ezután mehet bele még egy réteg.
- Amikor szilárd, óvatosan szedd ki a formából.
- Egy tányért óvatosan önts le forróvízzel, és töröld le. Ez lesz az, amin megolvasztod a gömbök szélét. Rakd rá a félgömböket egyesével, és a megolvadt széleket ragaszd össze, miután megtöltötted az egyik felet a forró csoki porral és a mályvacukrokkal.
- Töltsd magadnak egy bögrébe forró tejet, és dobd bele a forró csoki bombát.
Watch on TikTok