Ha szeretnéd a kávé ízét még jobban kiemelni, akkor a következő apró trükköket érdemes megfogadnod.
Vedd szemügyre a kávé pörkölését!
A kávé pörkölését a világos, közepes és sötét kategóriákba soroljuk. A világos általában savasabb, a sötét pörkölésű kávé aromáiban már inkább a pörkölés érvényesül. Ha erőteljes ízű kávét szeretnél, akkor a sötétebb pörkölésű kávé mellett tedd le a voksod.
Fotó: Getty Images
Főzd tovább!
Ha világos vagy közepes pörkölésű kávé van otthon, és szeretnél egy erősebb, markánsabb ízvilágú feketét inni, akkor csak egyszerűen főzd tovább a kávéd, mert így az ízanyagoknak van ideje kioldódni.
Használj több kávét!
Erőteljesebb íz, több kávé! A szakértők szerint az ideális kávéőrlemény-víz arány 1:16, azaz 10 gramm kávéhoz 160 gramm (1,6 deci) vízre van szükség. Ha ezt 1:12-re váltod, érezhetően erősebb lesz a kávéd.
A french press használata az egyik legjobb módja annak, hogy finom, kiváló minőségű kávét készíts otthon, nem beszélve arról, hogy az egyik legegyszerűbb is.
De gyorsan le is szögezzük: nem kell gyorsan a boltba futni, és akár french presst vagy méregdrága kávékat venni. Használd ki azt, ami otthon van. Kezdd azzal, hogy a víz/kávéőrlemény arányát belövöd az ízlésednek megfelelően.
Tudtad? A szakértők azt javasolják, hogy lefekvés előtt 6-8 órával ne fogyasszunk koffeint. Ez azt jelenti, hogy abban az esetben, ha már 10 óra körül szeretnél aludni menni, akkor az utolsó kávé elfogyasztását délután 2 és 4 óra közé kellene időzítened. A délutáni kávéfogyasztás könnyen vezethet alvási zavarokhoz, továbbá egy órával is lecsökkentheti az alvás időtartamát, amelynek következtében sokkal fáradtabbnak, illetve dekoncentráltabbnak érezhetjük magunkat.
