„Utazz globálisan, egyél lokálisan” – szól a világ legjobb konyháit is rangsoroló Taste Atlas mottója. A gasztronómiai világatlaszt 2015-ben egy Matija Babić nevű horvát újságíró álmodta meg, majd több mint három évnyi tervezés és fejlesztés után 2018 végén indította el a weboldalt. Ma már egy világszerte hivatkozott gyűjtemény, amelynek tudásanyagát a több mint 50 ezer felhasználója adja össze.
A legkülönlegesebb, soha nem hallott specialitások, ritka, helyi alapanyagok és több kontinens felfedezésre váró éttermei mellett mindig izgalmas versengést jelent, hogy melyik konyha a legnépszerűbb a világon. Az első asszociációnk szinte biztosan az olasz lesz. Itália kedvenceit a világ legtávolabbi pontjain is készítik, a pizza és az olasz pasták, vagy éppen a gelato, a főzött krémfagylalt készítésének nincsenek határai.
Ugyanakkor minden nagyvárosban egymást érik a kínai kifőzdék és a közel-keleti étkezdék is, miközben a szakácsszakma alapjait mind a mai napig a nagy francia szakácsiskola jelenti. Melyik nemzet konyhája tehát az, amely népszerűsége lekörözi mindegyik másét? Ha hihetünk a Taste Atlas aktív olvasóinak és az ő szavazatainak, 2024 végére megszülettek a legfrissebb eredmények.
Ez év tavaszán még Olaszország volt az élen, de a rangsor decemberre megváltozott. Mintegy 15 478 ételre leadott, összesen 477 287 validált szavazat alapján született meg a frissített ranglista.
Büszkék lehetünk a magyar konyha helyezésére, ugyanis a világ 195 országából a 20. helyen végeztünk.
Olyan menő szereplőket utasítottunk ezzel magunk mögé, mint az igen felkapott koreai, libanoni vagy thai konyha, de a szomszédos szlovén, osztrák és román konyhát is megelőztük. De hogy alakul a világ legjobb konyháit rangsoroló 100-as lista első húsz helyezésre?
Melyik a világ legjobb konyhája 2024 végén? Kattints a galériánkra!
galéria
Megnézem
Összes kép (12)
Paprikás csirke
Kezdjük visszafelé... 20. helyen a magyar konyha! / Fotó: Nikolay Tsuguliev, Getty Images
Fotó megosztása:
Jellegzetes kínai ételek
Ugorjunk egyet a 10. helyezésig. Itt végzett a csodálatosan gazdag és ősi kínai konyha. / Fotó: FanPro, Getty Images
Fotó megosztása:
Tipikus japán ételek
9. helyen a japán konyha, ami ezerszer gazdagabb, mint a sushi! / Fotó: Michael Derrer Fuchs, Getty Images
Fotó megosztása:
Francia bor, sajtok és bagett
A franciák biztosan nem értenek egyet a 8. helyezéssel, pedig ez is előkelő a világ 195 országának mezőnyében. / Fotó: Elena Noviello, Getty Images
Fotó megosztása:
Tipikus indonéz ételek
Indonézia nagyon divatos úticél, ami biztosan sokat lendített előre a konyhája helyezésén. A világ 7. legjobbja lett. / Fotó: MielPhotos2008, Getty Images
Fotó megosztása:
A török reggeli tipikus ételei
A török konyha gazdagsága egyetlen utazás alatt befogadhatatlan. A világ 6. legjobbjának szavazták meg. / Fotó: Alexander Spatari, Getty Images
Fotó megosztása:
A portugál konyha jellegzetes ételei
A portugál konyha ismertsége és elismertsége óriásit nőtt az utóbbi évtizedben. Az előkelő 5. helyre volt elég! / Fotó: Alexander Spatari, Getty Images
Fotó megosztása:
Tipikus spanyol ételek
4. helyen a legkarakteresebb mediterrán konyha, a spanyoloké! / Fotó: Alexander Spatari, Getty Images
Fotó megosztása:
Mexikói taco és alapanyagai
Ki is vitatkozna ezzel? A dobogó harmadik fokán a mexikói konyha! / Fotó: EJGrubbs, Getty Images
Fotó megosztása:
Az olasz konyha népszerű ételei
Az első helyről a másodikra: ezüstérmes a világkedvenc olasz konyha. / Fotó: Rouzes, Getty Images
Fotó megosztása:
Görög ételek az Égei-tenger partján
Az olasz konyha trónfosztója a csodálatos Görögország! / Fotó: SHansche, GettyImages
Fotó megosztása:
Görög saláta
A görög konyha erejét az egyszerűsége és a friss, helyi alapanyagok használata jelenti. Helyben kell megkóstolni! / Fotó: The Good Brigade, Getty Images
Fotó megosztása: