A smoothie egy kicsit nehezen kiejthető és leírható szó a magyar nyelvben, mégis így honosodott meg a neve itthon is. De miben más ez az ital, mint a jó öreg turmix? Az a különbség köztük, hogy a turmix gyümölcsök és tej elegyítésével készül. A smoothie-t ezzel szemben eredetileg friss gyümölcsökből és zöldségekből jégkocka hozzáadásával, vagy pedig fagyasztott gyümölcsökből és zöldségekből turmixoljuk le, kizárólag növényi hozzávalók felhasználásával.
Manapság nagyon népszerű a smoothie, nem csak ital formájában, hanem kanalazható sűrűbb, krémes formában is, smoothie bowl néven. Kissé elmosódtak már a határok, tucatnyi féle fűszer, aszalt gyümölcs, növényi tej, joghurt is kerülhet bele.
Látványra is szemet gyönyörködtető egy pohár smoothie, és tele van vitaminokkal, nyomelemekkel, ásványi anyagokkal. Így annyi gyümölcsöt és zöldséget könnyen elfogyaszthatunk, amit nem biztos, hogy bevinnénk szilárd formájukban. Sokan mégis azt tapasztaljuk akár egy nagy, 5 vagy 7 decis ital elfogyasztása után is, hogy kopog a szemünk.
Addódik a kérdés, hogyan varázsolhatunk laktató italt belőle, amivel kiválthatunk egy étkezést is? 10 tipp következik!
Kattints a galériára a smoothie ötletekért!
13 fotó
