Lengyelországban az import karfiol ára a januári csúcsot követően fokozatosan mérséklődött, majd február második felében stagnálás volt tapasztalható. Ez a jelenség eltér a megszokott szezonális mintázattól, hiszen ilyenkor általában az árak jelentős csökkenése figyelhető meg a Dél-Európából érkező nagyobb mennyiségű szállítmányoknak köszönhetően.
(Fotó: Getty Images)
A változás hátterében az áll, hogy idén a mediterrán térségben a februári időjárás szokatlanul hideg volt, ami nem kedvezett a karfiolnak. Bár az export növekedett, az üteme elmaradt a korábbi években megszokottól. Ennek következtében a piacra érkező karfiolmennyiség nem tudta olyan gyorsan lenyomni az árakat, mint ahogyan az más években történt.
A Budapesti Nagybani Piacon jelenleg kizárólag importból származó karfiol érhető el, amelynek ára február 26-án 550-700 Ft/kg között mozgott.
Ez az ár a lengyel trendekhez hasonlóan emelkedő tendenciát mutat, ami a kínálat korlátozottságával és az importköltségek növekedésével magyarázható – írja a Nosalty.
