Vitaminbomba a sötét hónapokra
A mandarin klasszikus téli gyümölcs, nem véletlenül. Magas a C-vitamin-tartalma, három-négy darab már képes fedezni egy felnőtt napi szükségletét. Ez különösen jól jön a hideg hónapokban, amikor kevesebb friss zöldség és gyümölcs kerül a tányérra, és az immunrendszer is nagyobb terhelést kap.
A C-vitamin azonban nemcsak a megfázásos időszakban fontos. Hozzájárul a bőr rugalmasságához, támogatja a kötőszöveteket, segíti a sebgyógyulást, és antioxidáns hatása révén védi a sejteket a károsodástól. Emellett javítja a növényi eredetű vas felszívódását, ami különösen fontos lehet azoknak, akik kevés húst fogyasztanak.
A mandarin ráadásul vízben gazdag, viszonylag alacsony a kalóriatartalma, és rostokat is tartalmaz, amelyek segítik az emésztést és a jóllakottságérzetet.
Ami jót tesz, abból is lehet sok
Bár a mandarin egészséges, nem árt tudni, hogy természetes cukortartalma viszonylag magas. Ez önmagában nem probléma, de ha valaki naponta nagy mennyiséget eszik belőle, az már megdobhatja a napi cukorbevitelt, különösen akkor, ha mellette más édes ételek is bekerülnek.
Az emésztésre is hatással lehet a túlzás. A rostok serkentik a bélműködést, ami jó dolog, de érzékenyebb gyomrúaknál puffadást vagy kellemetlen teltségérzetet okozhat, ha egyszerre túl sok mandarin fogy el. A savas jelleg miatt pedig refluxra hajlamosaknál gyomorégést is kiválthat.
Fontos az is, hogyan esszük. A mandarin fehér hártyáját sokan leszedik, pedig épp ez a rész tartalmaz értékes rostokat és növényi vegyületeket. Ha ezt is elfogyasztjuk, lassabban szívódik fel a cukor, és az emésztés is egyenletesebb lesz.
Napi mandarin, okosan
A kutatások szerint a rendszeres citrusfogyasztás összességében kedvező hatással van az egészségre. Összefüggésbe hozták a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb kockázatával, a jobb anyagcsere-mutatókkal, sőt egyes krónikus betegségek esélyének csökkenésével is. Ez azonban nem azt jelenti, hogy egyetlen gyümölcsre kellene építeni az étrendet.
A legjobb, ha a mandarin része egy változatos téli gyümölcskínálatnak. Napi egy-két, legfeljebb három darab a legtöbb ember számára gond nélkül beilleszthető az étrendbe, főleg akkor, ha édességek helyett esszük. Így élvezhetjük az előnyeit anélkül, hogy túlterhelnénk a szervezetet.
A mandarin tehát nem csodaszer, de egy kifejezetten hálás téli gyümölcs. Ha nem marékszámra nassoljuk, hanem tudatosan, jó eséllyel inkább támogatja, mintsem megterheli a testünket.
Fotó: illusztráció, Unsplash
