Gasztro

Nyűgözd le a vendégeidet, készíts tortát karácsonyra!

Egyszerű, mégis elegáns és isteni finom ez a minitorta. Gyönyörű desszert, ami akár az ünnepi vacsora méltó zárása lehet.
Nyűgözd le a vendégeidet, készíts tortát karácsonyra!

Aki szereti a kakaós/csokis ízeket naranccsal párosítani, annak ez maga a tökéletes karácsonyi desszert. Nemcsak szép, de nagyon finom is. Elkészítése pedig egészen egyszerű. A sütemény alapja egy kevert sütemény, ami már előző nap elkészíthető, így a vacsora előtt csak a díszítésre kell egy kis időt fordítanunk, és kész is a minitortánk.

Keverhetünk az alaptésztába egy kis reszelt narancshéjat, de anélkül is kiválóan harmonizál a krémmel. Elkészítésénél két dologra kell figyelni. Meg kell várni, míg a sütemény teljesen kihűl, különben le fog folyni róla a krém. A fehér csokoládét vízgőz felett, folyamatos kevergetés mellett olvasszuk meg, és ha megolvadt, hagyjuk kihűlni. Akkor jó, ha már nem meleg, de még nem is dermedt meg.

A tetejére most csokoládélapokat szórtunk, de lehetne kandírozott narancshéjjal vagy rolettivel is díszíteni, vagy közvetlenül tálalás előtt olvasztott csokoládéval, esetleg egy kis karamellszósszal is meglocsolhatjuk.

Emeletes tortákat is készíthetünk, ha a tésztát – miután kihűlt – kettévágjuk, és az alsó lapot megkenjük krémmel, majd ráhelyezzük a másik lapot, és azt díszítjük krémmel és csokilapokkal.

Elkészítési idő: 60 perc + hűtési idő

Hozzávalók kb. 8 db-hoz:

A tésztához:

  • 2 db tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1,5 dl víz
  • 1,5 dl olaj
  • 12,5 dkg natúr joghurt
  • 20 dkg liszt
  • 5 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
  • 1,5 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor

A krémhez:

  • 10 dkg fehér csokoládé
  • 10 dkg mascarpone
  • 1 narancs reszelt héja
  • 2 dl hideg habtejszín
  • 1 tasak Dr. Oetker Habfixáló

A tetejére:

  • 1 doboz Dr. Oetker Csokoládélapok étcsokoládés

Tovább a teljes recepthez >>>

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése