nlc.hu
Magyarország kúl
Szakajtó a nagyi konyhájából

Szakajtó a nagyi konyhájából

Ez a kosár minden falusi háztartásban ott állt a stelázsi alatt. A te nagyszüleidnek is volt szakajtójuk?

Egy-két szakajtó minden falusi házban ott lapult a spájzban, és nagyanyáink egyik leghasznosabb kosara volt. Ugyan eredetileg a szakajtó a kenyér tésztájának kelesztésre volt hivatott, de gyümölcsöt, zöldséget és tojást is tároltak benne a háziasszonyok, ha úgy adódott.

A kisméretű, fül nélküli fonott kosár jellemzően gyékényből, szalmából készült, és létezett hosszúkás, valamint kerek változata is. Régen ilyen kis kosarakkal szakajtották ki az asszonyok a kenyérnek való tésztát, majd tiszta konyharuhával letakarva tovább kelesztették azt a szakajtóban. 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top