Magyarország kúl

Magyar pizza a Las Vegas-i pizzavébén

A 34. PizzaExpót múlt héten rendezték Las Vegasban, több mint 500 kiállítóval és 1400 standdal. A kiállítás az International Pizza Challenge, ezen indult Szabadfi Szabolcs pék és pizzamester, vagy ahogy jobban ismerik: Szabi, a pék.

Azt írja a Dívány, hogy Szabi extra vega pizzával indult a versenyen, konkrétabban egy kovászos, naranccsal marinált tökszalagos, trikolor mángoldos pizzával. 

A Panificio il Basilico tulajdonosa a következővel készült a versenyre: tésztájának alapja a természetes kovász volt, és olyan összetevőket használt fel vega pizzájához, mint a zöld paradicsom, a fekete fokhagyma, a naranccsal marinált tökszalag, a burrata, a chiliszál, a trikolór mángold, a bébirépa vagy a bazsalikomkaviár. „Olyan pizzát készítettem, aminek küldetése volt! – mondta a Díványnak. – Csak organikus kerti zöldségeket használtam és sajtot. A tésztám hosszú, 3 napos eljárással készült kovásszal. Azt szerettem volna elérni, hogy felfújódjon, levegővel telített legyen, és sikerült. Egy könnyed, friss ízű pizzát szerettem volna létrehozni, és boldog voltam, amikor a versenyen a speaker ebben megerősített. Állítása szerint az enyém volt a nap legfrissebb ízű pizzája.”

Szabadfi pizzája a 22. lett, a Dívány megjegyzi, hogy előtte csak az amerikaiak, az olaszok és egy japán versenyző végzett magasabb pontszámmal ebben a kategóriában, így a nemzetek versenyét tekintve Magyarország a negyedik helyet csípte meg.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése