Tavaly ősszel már írtunk az idei Brain Bar konferenciáról, akkor az volt a hír, hogy itt lesz Sophia, az első robot világsztár. A naptár még számos érdekes programot tartogat, a szervezők viszont egy újabb nagy nevet jelentettek be, az ingyenkonyhákat nyitó Massimo Bottura is előad a rendezvényen. A Dining Guide szerint a 3 Michelin-csillagos sztárséf a fesztiválon beszél vállalásáról, a hírnévvel járó felelősségről és a folyamatosan benne pezsgő szenvedélyről.
Bottura a világhírű Osteria Francescana séfje, és ahol csak tud, segít a rászorulókon. A 2016-os riói olimpián például a sportolók menzáján megmaradt alapanyagokból főzött a helyi hajléktalanoknak.
(Kiemelt kép: Facebook)
