Már az elején van egy remek hírünk: az otthoni gyömbértermesztés egyáltalán nem ördöngös feladat, a friss házi gyömbér neveléséhez nincs másra szükség, mint egy nagyobb cserépre, és máris indulhat a csíráztatás.
Gyömbérültetés lépésről-lépésre
- A legegészségesebb cserepes gyömbéreket megbízható növényárudákból, illetve kertészeti áruházakban szerezheted be, illetve ezeknek az üzleteknek a weboldalán is megrendelheted. Előfordulhat, hogy az élelmiszerboltokban vásárolt gumót csírázásgátló anyaggal vonták be, ami megakadályozza, hogy az üzletben kihajtson, ezért, ha innen vásárolsz, mindenképp tisztítsd meg a gyömbért: áztasd be az új gyömbérgumónkat 24 órára, mielőtt az elültetéshez feldarabolnád.
- Az ültetéshez egy széles, lapos konténert válassz. A gyömbér gyökerei vízszintesen nőnek, így a szélesség fontosabb szempont, mint a mélység. Ezután töltsd meg az edényt tápanyagokban gazdag, jó vízelvezetésű földdel.
- A gyömbér gumóját szeleteld vékony darabokra. Válassz ki olyan darabokat, amelyeknek vannak kisebb-nagyobb bemélyedések a gumó felszínén, ugyanis a csírák itt fognak kihajtani. Helyezd a gumódarabot a földdel töltött cserépbe úgy, hogy a gyökéren lévő bemélyedések felfele nézzenek. Ezután takard be kb. 4 cm vastagon földdel.
Az elültetés utáni első időszakban öntözd rendszeresen a növényed, vagy vízzel permetezd a földjét. És más már nem is hiányzik, csak egy kis türelem, ugyanis több hétig is eltarthat, amíg a gyömbér kihajt.
A gyömbér virágzása az ültetés utáni második évben várható. Többféle színben, formában pompázik (Fotó: Getty Images/Kriangkrai Thitimakorn)
Az immunerősítésre is alkalmas gyömbér nem szereti az erős napfényt, ezért érdemes félárnyékos helyet választani, elég heti egyszer-kétszer megöntözni 1-2 deciliter vízzel. Figyelj rá, hogy nem öntözd túl, mert ha túl sok vizet kap, akkor könnyedén rohadásnak indul. A 20 fok körüli hőmérsékletben fejlődik igazán.
Készíts gyömbérteát!
Mosd meg, majd reszeld le körülbelül ujjpercnyi gyömbért, és lassú tűzön, fél liter vízben forrald 15-20 percig. Ezután szűrd le és már ihatod is.
A gyömbérnek általában három-négy hónapra is szüksége van, hogy beérjen. A rizómák (gyökértörzs, a gyömbér ehető része – a szerk.) körül a földet told félre, és látni fogod, hogy a felületük bütykös, dudoros. A gyökereket távolítsd el, tisztítsd meg, és már fel is használhatod.
Ezeket is tudtad a gyömbérről?
- Már legalább ötezer éve használják orvosi és étkezési célokra.
- A gyömbér az egyik legkiválóbb orvosság a gyomorrontás ellen.
- Dán kutatók szerin a gyömbér kedvezően hat a migrénes fejfájásra is.
- Segít csillapítani az ízületi gyulladások okozta fájdalmat.
Olvass lakberendezési trendekről is:
- Egy újabb szuper lakber trend: dzsungelt minden otthonba!
- Ezek a színek fogják uralni a 2020-as lakberendezési trendet
- 4 csillagjegy lakberendezéssel köszönti a tavaszt
(Nyitókép: Sutthiwat Srikhrueadam/Getty Images)
