Rácz Jenőnek rengeteg követője van, sokan imádják profizmusát, maximalizmusát. A Nyerő Párosban azonban egy olyan oldalát mutatta meg a sztárséf, ami a kommentelők többségének nem tetszik: leginkább abban látnak kivetnivalót, ahogy Jenő séf a barátnőjével, Gyuricza Dórival beszél.
Tény és való, A Konyhafőnök sztárját eddig nem nagyon láthattuk, miként viselkedik versenyhelyzetben, de most erre is fény derül a Nyerő Páros adásaiban.
Rácz Jenő mégcsak 30 éves (Fotó: smagpix/Gábor Rozmanitz)
Ezenfelül összegyűjtöttünk pár érdekességet is róla:
Pályafutását Csepelen kezdte
Tanulmányait a Csepeli Vendéglátóipari Szakközépiskolában végezte, majd hároméves szakmai gyakorlatát a Le Méridien Budapest hotelben töltötte.
18 évesen vette nyakába a világot
Tizennyolc éves korában külföldön folytatta karrierjét, az Egyesült Királyságban dolgozott, majd Dániában és Ázsiában szerzett tapasztalatot.
Ő a valaha volt legfiatalabb magyar Michelin-csillagos séf
2016-ban lett az akkor nyíló Taian table étterem séfje Sanghajban, amelynek élén nyolc hónappal később a legrangosabb szakmai elismerést, a Michelin-csillagot is kiérdemelte.
A főzés tudományával már egészen fiatalon megismerkedtem, melynek köszönhetően az elmúlt 14 évben a világ számos területén megmérethettem tudásom és a legjobb séfektől tanulhattam. A sok munka és kitartás meghozta a gyümölcsét, ugyanis a sanghaji Taian table nevű étteremnek megszereztem az első Michelin-csillagát 2016-ban, melyet az egymás utáni három évben sikerült is megtartani
– írja oldalán Rácz Jenő.
Saját étterme van
Méghozzá Budapesten működik fine dining étterme, Rumour néven.
Bocuse D’Or versenyen is részt vett, mint edző
„2018-ban a rangos Bocuse D’Or versenyen a kínai válogatott csapat edzője lehettem, ahol a csapat munkájának köszönhetően, a kínai csapat kvalifikált Lyonba, a francia döntőre” – mondta Rácz Jenő.
Rácz Jenő és Gyuricza Dóra a Nyerő Párosban:
- Nyerő Páros: Rácz Jenő és Járai Máté eléggé összekapott
- Ennyit változott a Konyhafőnök óta Rácz Jenő párja, Gyuricza Dóra
- Rácz Jenő: „A rothadó almáktól meg kell szabadulni!” – elárulta Nyerő Páros-taktikáját a sztárséf
(Nyitó kép: smagpix/Gábor Rozmanitz)
