Gianni Annoni 1994-ben jött Magyarországra, a Közgazdasági Egyetem ösztöndíjasaként. A főiskola elvégzése után itt telepedett le, pizzázót nyitott, de a magyar közönség Friderikusz Sándor egyik műsorából, a Fantasztikus Európából ismerheti, ebben ugyanis több alkalommal szerepelt.
Mint a műsorból kiderült, akkoriban fogászati kellékek importőreként dolgozott, de a róla szóló kisfilm szerint foglalkozott környezetvédelemmel is, bár ezt nem fejtette ki bővebben.
Azóta számos műsort vezetett és még többen szerepelt. Jelenleg több étterem üzletvezetője, emellett pedig az Olasz Kulturális Intézetben tart főzőkurzusokat. Többek között a következő produkciókban is szerepelt az évek során:
- Fantasztikus Európa – TV2
- Lucifer – TV2
- Lazac – TV2
- All you need is love – TV2
- Kell 1 pasi! – MTV
- Sofőrök – Viasat3
- Tuti fuvar – Viasat3
- A nagy étteremalakítás Giannival
- Start – Viasat3, TV6
- Mesterszakács – Viasat3
Magánéletére mindig is kíváncsiak voltak az olvasók, de évek óta boldog kapcsolatban él, 2017-ben pedig egy, a Dolomitokban tartott esküvőn vette feleségül Debreczeni Zitát, akivel már két közös gyermeket nevelnek.