A várandós nőknek nem ajánlják, hogy nyers halat vagy tengeri herkentyűket fogyasszanak, így kénytelenek lemondani többek között a szusiról is. Egy évvel ezelőtt azonban Japánban közösségi pénzgyűjtés indult, hogy kifejleszthessék egy olyan szusit, ami ugyan tartalmaz halat, de ennek ellenére kismamák is bátran megehetik.
Persze a szasimi-minőségű húst ebbe nem nyersen rakják, hanem előbb megfőzik, majd miután a rizsre helyezik, be is teszik a gyorsfagyasztóba, ami nemcsak a tárolás szempontjából hasznos, hanem azért is, mert a kórokozókat nemcsak nemcsak hőkezeléssel, hanem fagyasztással is el lehet pusztítani.
Forrás: Kanetsu Sush
Egy tál Kanetsu Sushi egyébként kilenc különböző szusit tartalmaz majd, és az ára 6900 jen, vagyis nagyjából 19 ezer forint lesz, és november 22-től lehet majd megrendelni a Shopify oldalán, írja a SoraNews24.
