nlc.hu
Mézeskalács
Brownie-recept

„Hólepte” brownie Nigellától kétféle csokival

Csupacsokis élvezet! A brownie karácsonyra is tökéletes választás.

Hihetetlenül egyszerű desszert, csak olvasztani és kevergetni kell.

brownie

Brownie: gyors, egyszerű, de mégis mennyeien finom süti – Fotó: iStock

Tegyünk fel alacsony lángra 375 gramm vajat, majd ugyanennyi jó minőségű étcsokit. 

Keverjünk össze 6 tojást, 350 gramm porcukorral vagy bármilyen más cukorral és egy teáskanálnyi vaníliakivonattal, valamint egy csipet sóval. Amint megvagyunk ezzel, adjuk hozzá a felolvadt, vajas csokihoz. Öntsünk bele 225 gramm sima lisztet, majd szórjunk bele apró, fehércsoki korongokat (250 gramm). Nigella, a brit sztárszakács szerint ezek a fehér csokidarabkák ellensúlyozzák majd a brownie olvadó feketeségét.

Süssük 25 percig 180 fokra előmelegített sütőben. Ügyeljünk arra, hogy a brownie ne lehet se túl folyós, se túl száraz.

Tálalásnál szórjuk meg porcukorral, így máris „hólepte” brownie-t kapunk.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top