Életmód

Egészséges kenyér: olívás-túrós bagett

Ha nem akarsz lemondani a kenyérről, süss egészséges verziót. Bloggerünk mutat egy tuti receptet.

Újabban rákaptam a kenyérfélékre, főleg a bagettekre. Ez a recept is rögtön megragadta a figyelmem, mivel túrós, egy kicsit alakítgattam rajta, és elkészítettem. Ajánlom nektek is, a siker garantált! Ráadásul a túrós tészta miatt tényleg több napig friss marad – már ha marad.

Hozzávalók:

• 3 dl langyos víz
• 1 tk cukor
• 4,2 dkg élesztő
• 45 dkg teljes kiőrlésű (tönköly) liszt
• 12 dkg fehér tönkölyliszt
• 1,5 tk oregánó
• 1,5 tk só
• 15 dkg túró
• 2 ek. olívaolaj
• 12 szem fekete olívabogyó

Az élesztőt a langyos vízben a cukorral felfuttatjuk, közben a többi hozzávalót összeöntjük egy tálban. Először jöhet a kétféle liszt, ezeket kicsit összekavarom kézzel, majd jöhet a só és az oregánó, ezeket is kicsit bevegyítem, majd a 2 evőkanál olaj, meg az összetört túró. Az olívabogyót apróra vágjuk, és így megy a tésztába. A felfutott élesztőt is hozzáöntjük, majd egy könnyen gyúrható, de nem túl lágy tésztát gyúrunk (a liszt és a túró állagától is függ, nekem egy kis langyos vizet még igényelt, amikor másodszor készítettem el). Ha kész van, akkor letakarjuk, és meleg helyen nagyjából 20 percet kelesztjük, közben a sütőt bekapcsoljuk, előmelegítjük 2000C-ra.

A pontos receptet a Cafeblogon megtalálod!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése