Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

5 izgalmas piskótatekercs

Nők Lapja Cafe
Létrehozva: 2011. október 15. 16:15
A lekváros piskótatekercs afféle „megúszós” desszert: amikor a háziasszonynak nincs ötlete, gyorsan összedob egy piskótát, megkeni lekvárral, és feltálalja ebéd után. A Nők Lapja Konyha októberi számában olyan ötleteket találsz, amivel a menzás sütiből igazi ínyenc desszert lehet.

Tovább a cikkre...
  1. 2011. október 15. 20:4126.
    Akkor ki fogom próbálni most már egyben felverve a tojást....úgyis tervben van a piskótakocka csokiöntettel a lányom "rendelésére"
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     
  2. 2011. október 15. 20:3625.
    Mostanában mindig egyben keverem ki az egész tojást a cukorral. Egy titka van, a legmagasabb fokozaton legalább 5 percig kell keverni, de inkább tovább. Teljesen jó lesz. Ráadásul mivel így csak a lisztet kell belekeverni, nem esik össze a hab.
    előzmény:
    zsanettt (19)
    2011-10-15  19:51
  3. 2011. október 15. 20:0824.
    A régi receptekben benne van, de hát az ember eleinte naná, hogy nyitogatja...))) Most kiváncsiságból beütöttem a keresőbe és tényleg, a Femina, meg magánoldalak piskótáiba mind írnak sütőport, zacskószám. Én kb így csinálom. Viszont legtöbbször vizes piskótát sütök, mert gyönyörűen feljön---és nem kell hozzá annyi tojás...)))
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_776412 (22)
    2011-10-15  19:59
  4. Torolt_felhasznalo_776412
    Torolt_felhasznalo_776412
    2011. október 15. 20:0023.
    Ez a brr vagy mi az bár szeretne lenni..
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_776412 (21)
    2011-10-15  19:57
  5. Torolt_felhasznalo_776412
    Torolt_felhasznalo_776412
    2011. október 15. 19:5922.
    Pl. az sincs a receptekben, hogy miután beteszed a piskótát ne nyitogasd a sütö ajtót!:-))
    előzmény:
    eda-1952 (14)
    2011-10-15  19:34
  6. Torolt_felhasznalo_776412
    Torolt_felhasznalo_776412
    2011. október 15. 19:5721.
    A piskótasütés nem tartozik a kedvenc sütögetéseim közé, mert  nem volt jó hozzá eddig a sütöm. Szerintem a kezdök nem piskótával kezdenek sütögetni tanulni. Aki meg már sütött, úgyis tudja hogy kell. bŕr látjátok, még így is vannak különbözö vélemények, gyakorlati megoldások.
    előzmény:
    eda-1952 (18)
    2011-10-15  19:50
  7. Torolt_felhasznalo_776412
    Torolt_felhasznalo_776412
    2011. október 15. 19:5520.
    Én már dolgoztam olyan recepttel és jó lett..A hab viszont nem lesz olyan kemény, mint külön verve.
    előzmény:
    zsanettt (19)
    2011-10-15  19:51
  8. 2011. október 15. 19:5119.
    Akkor valahol biztos lemaradtam,mert sem piskótát,sem tortát még nem csináltam úgy,hogy ne külön vertem volna fel a fehérjét a sárgájától.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_776412 (17)
    2011-10-15  19:47
  9. 2011. október 15. 19:5018.
    Na jó, de nem az egész tojást habosítjuk ki a cukorral. Ámbár hallottam már így is, de soha nem próbáltam. Vagy a sárgáját keverem habosra a cukorral és külön verem keményre a habot, vagy felverem a fehérjét és egyenként felváltva teszem bele a cukrot és sárgáját a további verés közben.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_776412 (17)
    2011-10-15  19:47
  10. Torolt_felhasznalo_776412
    Torolt_felhasznalo_776412
    2011. október 15. 19:4717.
    A piskótához tojást és a cukrot összekeverjük, majd gépi habverővel jól kihabosítjuk.- szóval nem felejtették el!
    előzmény:
    zsanettt (9)
    2011-10-15  19:18
  11. Torolt_felhasznalo_776412
    Torolt_felhasznalo_776412
    2011. október 15. 19:4316.

    Csak 4 megyét ismerek, ahol sütöporral csinálják és 2 országot. Most is megnéztem még néhány piskóta és piskóta tekercs receptet és mindenhol van késhegynyi, teáskanálnyi sütöpor benne. A legtöbb helyen étkezési keményítö is. Na, ezt mi nem szoktunk beletenni.

    Vajas piskótát sosem sütöttünk, csak "zsíros" piskótát, amibe étolaj is került.

    Egyébként semmi baj a receptekkel, amelyek a cikkben vannak. Kivéve, ahol a vajat beírták elírásként. Attól még sikerülhet. Ne legyetek annyira kritikusak, mert tényleg sok rossz cikk van, de ez szerintem éppen nem volt az...

    előzmény:
    eda-1952 (15)
    2011-10-15  19:37
  12. 2011. október 15. 19:3715.
    A késhegynyi még mindig jobb, mint ugyanannyi liszthez fél zacskó.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_776412 (13)
    2011-10-15  19:32
  13. 2011. október 15. 19:3414.

    A piskóta nem a sütőportól lesz magas, hanem a keményre vert tojáshabtól, meg persze a sütőd is hozzájárul.. Biztosra a vizes piskótánál mehetsz, tortához is azt sütöm általában. 

    Van egy olyan érzésem, hogy ez vidékenként változik, mert itt felnőttkoromig nem hallottam, hogy piskótába sütőport tennének. Vajas piskóta, vagy kakaós kevert az más, azokba kell.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_776412 (12)
    2011-10-15  19:28
  14. Torolt_felhasznalo_776412
    Torolt_felhasznalo_776412
    2011. október 15. 19:3213.
    Most megnéztem néhány német piskóta tekercs receptet is. Ott is van mindenhol sütöpor. Pl. 7 dkg liszthez egy késhegynyi. Nekem az teljesen új, hogy Ti sütöpor nélkül sütitek...
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_776412 (12)
    2011-10-15  19:28
  15. Torolt_felhasznalo_776412
    Torolt_felhasznalo_776412
    2011. október 15. 19:2812.
    Én csak sütöporral ismerem a piskótát, pedig nem vagyok már mai csirke. Még így se sikerül nekem mindig szép lazára, magasra..
    előzmény:
    eda-1952 (8)
    2011-10-15  19:07
  16. Torolt_felhasznalo_422796
    Torolt_felhasznalo_422796
    2011. október 15. 19:2311.
    Amúgy eltekintve a receptek részleteitől, jó ötletek vannak benne...
    előzmény:
    Nők Lapja Cafe (1)
    2011-10-15  16:15
  17. Torolt_felhasznalo_422796
    Torolt_felhasznalo_422796
    2011. október 15. 19:1910.
    21 fokon meg-pránanadizzuk, és tárááám...
    előzmény:
    aditte (7)
    2011-10-15  17:47
  18. 2011. október 15. 19:189.

    Pont annyi,amennyit a hozzávalókban említ=semmi.

    Azt meg elfelejtették odaírni,hogy a tojásfehérjét kell felverni kemény habbá és azt  kell óvatosan összekeverni a habosra kavart tojás+cukor és a liszt egyveleggel.Sütőpor meg aztán végképp minek egy piskóta tekercs tésztájába,még tortába csak-csak,bár oda se kell szerintem.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_845566 (4)
    2011-10-15  16:22
  19. 2011. október 15. 19:078.
    Semennyi szerintem, mert a vajas piskótát nem szoktuk feltekerni általában. Plusz: 6 deka lisztből készült piskótához fél csomag sütőpor? Neeeee.....Az meg a másik, hogy piskótához nem kell sütőpor, csak újabban egyre több receptben írják, a kezdők meg így tanulják meg.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_845566 (4)
    2011-10-15  16:22
  20. 2011. október 15. 17:477.
    off
    ráadásul ma egész nap 21 fokot ír NLC. Mondjuk a lakásban lehet, hogy annyi van
    on
    előzmény:
    ngm (6)
    2011-10-15  17:37
  21. ngm
    ngm
    2011. október 15. 17:376.

    Szerintem nincs benne vaj A hozzávalókban nem írja, meg nem is logikus vajat tenni a piskótába. Az a vajas dolog, csak valami félreírás lehet.

    De tény, hogy átnéznetnék, hogy mit adnak ki a kezük közül...

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_845566 (4)
    2011-10-15  16:22
  22. 2011. október 15. 17:275.

    Hát azt elfelejtették odaírni, meg sem lepődök NLC-n.

    Valaki még pénzt ad ki ezért az újságért???  Vagy arra odafigyelnek, hogy ott normális cikkek szülessenek?? Csak minket, netezőket szivatnak?

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_845566 (4)
    2011-10-15  16:22
  23. Torolt_felhasznalo_845566
    Torolt_felhasznalo_845566
    2011. október 15. 16:224.
    A barackos-mascarponés piskótához mennyi vaj kell?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     
  24. 2011. október 15. 16:213.
    nyami
    előzmény:
    Nők Lapja Cafe (1)
    2011-10-15  16:15
  25. 2011. október 15. 16:152.
    Mi is szeretjük és tényleg gyorsabban meg lehet csinálni, mint pl. egy tortát.

    Ez egyik fiam kedvence az elefántszem, ami banánnal van töltve.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     

Címlap

top