Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
DOLCE VITA
Torolt_felhasznalo_199772
Létrehozva: 2006. június 9. 15:57
Mit szólnátok egy kellemes csevegéshez?
Beszélgessünk a mindennapi életünkről, cseréljük ki egymás közt a már kipróbált és bevált receptjeinket, sok-sok képpel körítve, vagy csak számoljunk be egymásnak a napunkról, az élményeinkről, a családunkról.
Mindenkit szeretettel várunk.
Nálunk biztos találsz olyat ami még nincs otthon;) www.facebook/Fűszerszény
Kétségtelen, hogy nagyon jól néz ki a fűszerkészleted :) Gratulálunk hozzá;)
Üdv,
Gabi
Hát ha neked a sok jó recept nem érték akkor nem szeretsz sütni és csak kötöszködni jössz ide. Arra meg nem kíváncsi senki az itt hozzászolók közül.
Ne válaszolj erre mert nem olvasom úgysem el nem érdekel a bunkóság .
Sziasztok, lányok.
Boldog Új Évet mindenkinek!
Klárikát nem csak a blogjában lehet látni
Hol látod Te az értékeket??
Micsoda hülyeség hogy törlik a régi topikokat. Azokban értékek vannak, legalábbis nekünk értékek. Dehát sajnos minden újabb ötlet rosszabb mint a bevált régi. Az nlc-is jobb volt mielőtt megújították. Igaz ez is pár éve volt.
Klárika már csak a blogodban lehet látni téged? Sajnálom hogy már csak a sütis az egyetlen hely ahol néha olvashatom a régieket.
Békés, boldog karácsonyt kívánok mindenkinek nagyon sok szeretettel !
Zsuzsi
Lányok !
Sürgős segítségre lenne szükségem. Valaki írta itt, valamelyik topicon, lehet nem ezen, hogy a Szent Imre kórházba jár controllra, vagy azt, hogy közel lakik hozzá. Nagyon kérem jelentkezzen be, akár privibe is.
Köszönöm
Gratulálok különben érte és sajnálom, hogy erre fecsérlik az idejüket, ahelyett, hogy a fórum jobbá tételén dolgoznának, ami jóval fontosabb lenne... no comment.
Szia Andi.
Légyszi ezt a kávé krémes kókuszosat is be írni ha lesz egy kis időd.
Köszi: Lincsi
Szervusztok!
Aszalt barackos sertéscsíkok, currys rizzsel:
Istenien néz ki a mai ebéded.
Én nagyon szeretem a gyümölcsös husikat, de a férjem nem. Kostoltuk már az édes sonkát, de nem szeretjük, csak a hagyományosat.
Hétvégén az unokámmal ezeket sütöttük.
ez lesz az!!!!
koszonom!
Amaretto mázas sonka
Hozzávalók: 1 sonka, 1 tk mustár por, 1+1/2 csésze barna cukor, 1/4 csésze amaretto, 1 konzerv felezett barack
A sonkát előfőzzük egy óra hosszat, majd a levében hagyjuk kihűlni, majd a vízből kivesszük és lecsepegtetjük. Ezután elkészítjük a mázat: a cukrot, mustárport és az amarettot (ebből 2 tk-nyit félreteszünk) összekeverjük. A sonkánkat rombusz alakban bevagdaljuk, majd a mázzal alaposan bekenjük, majd sütőbe tesszük, sütés közben a levével locsoljuk (2 és fél kilós sonkának 1 óra 20 perc kell kb.). A sütési idő lejárta előtt 20 perccel a sonkát beborítjuk a fél barackokkal, majd a 2 kanálnyi amarettoval meglocsoljuk és készre sütjük.
Szia Editkém!
A száraz mustár, az a mustárpor, ezt lehet így kapni. Mindjárt előszedem a receptet és írom!:)
Szeretem az Amerettó likőrt,
így ha kérhetem az amarettós sonka receptjét beemelnéd? 
Pedig nem is Michelangeló festette!
Én meg az alkotásodért?
De receptet nem kaphatunk? 
Én ma almás-kekszes-tejszines-mandulást csináltam. Sütni nem kellett, de azért elég jól elszöszmötöltem vele. Most a hűtőbe várja haza a fiúkat.
Húúú, nagyon szeretem a zellerkrémlevest!:) Meg általában mindenféle krémlevest!:)
Sárgabarackos csirke gyümölcsös-fűszeres paradicsommártással
Hozzávalók: 20 dkg aszalt sárgabarack, 50 dkg csirkemellfilé, só, őrölt bors, 1,5 dl tejszín, pirospaprika, 4 kisebb vöröshagyma, 3 ek vaj, 1 doboz paradicsom (40dkg), currypor, őrölt kömény
A sárgabarckot forró vízbe dobjuk, a sütőt 180 fokra előmelegítjük, a csirkehúst 3-4 cm-es csíkokra vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Megtisztítjuk, négybe vágjuk a hagymát, majd a felehevített vajon kb. 5 percig pároljuk. Beletesszük a húst, és minden oldalát megpirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, a tejszínt, és sóval, borssal, pirospaprikával, curryporral és köménymaggal ízesítjük. Az egészet kivajazott tűzálló edénybe töltjük. Leszűrjük és csíkokra vágjuk a sárgabarackokat, majd összekeverjük a hússal. Az ételt 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük. Kivesszük és még egyszer megízesítjük a fűszerekkel.
Andi, kérném szépen a sárgabarackos csirke receptjét!
Az én mai ebédem zellerkrémleves, csirkepöri (filéből).
Cukormázas sonka
Hozzávalók: 1 kb 5 kiló körüli sonka (természetesen lehet kisebb is), 1 csésze barna cukor, 1 ek száraz mustár, 1+1/2 ek liszt, 1 konzerv ananász
A sonkát egyben egy nagyobb fazékba tesszük és lassan, egy órán keresztül főzzük. Ezután levesszük a tűzről és hagyjuk a főzőlében kihűlni. Ha meghűlt, leszűrjük a levét. Előmelegítjük a sütőnket, majd asonka felületét bevagdaljuk, hogy "kockásan" nézzen ki. Ezután összekeverjük a lisztet a barna cukorral és a száraz mustár porral, majd ennek a keveréknek a 3/4 részével alaposan megszórjuk a sonkát, tenyerünkkel jól rá is nyomkodjuk, hogy odatapdjon a por a nedves sonkára. Ezután a konzerv ananász levével meglocsoljuk, lehetőleg mindenhol érje a lé, majd az ananász szeletekkel beborítva a sütőbe toljuk. Fél kilónként kb. 25 percet számítsunk a sütésre. A sütési idő lejárta előtt 15 perccel állítsuk a sütőt alacsonyabb fokozatra, majd kicsit kivesszük a sonkát, rászórjuk a maradék barnacukros keveréket, majd a sütőbe visszatéve rápirítjuk azt. 15 perc pihentetés után tálaljuk.
Mézes sült sonka
Hozzávalók: 2,25 kg-os nyers sonka, 2 ek egész szegfűszeg, 2 ek méz, 3 ek barna cukor
A sonkára annyi hideg vizet öntünk, amennyi ellepi, és egy órát áztatjuk, hogy sótartalmából veszítsen. Mély tepsibe duplán alufóliát terítünk, beletesszük a szárazra törölt sonkát, és lazán becsomagoljuk, hogy a keletkező gőznek legyen helye. Közepesen meleg sütőben 2 órát sütjük (45 dekánként 20 perc sütési idővel számoljunk!) A sütés vége előtt fél órával kivesszük, óvatosan kicsomagoljuk a fóliából (vigyázzunk, hogy a kiáramló gőztől nehogy megsérüljünk!), és pár percig hűlni hagyjuk. Ezután a külső kérgét levágjuk, és éles, vékony pengéjű késsel mindenütt kereszt alakú mélyedéseket meteszünk. Minden lyukba egy-egy szegfűszeget tűzünk, majd a húst a mézzel megkenjük, és a cukorral megszórjuk. Fólia nélkül még fél órát sütjük. Amikor kész, tálra tesszük, pár percet várunk, és csak utána szeleteljük föl. Zöldköretet adhatunk hozzá, de krumplipürével is nagyon finom.
beirnad a cukormazasat es a mezes sult receptet?
Koszi!!!!
Nekem ezek a különleges sonka receptjeim vannak:
Mézes sült sonka
Húsvéti ananászos sonka
Sült sonka mazsolaszósszal
Amaretto mázas sonka
Cukormázas sonkasziasztok,
tudna nekem valaki segiteni, hogy hogyan kell csinalni a barnacukor mazas sonkat? regebben evett ilyet a Kedvesem es most ezt kerte, de nem igazan talaok ilyen receptet
koszonom!
Sziasztok!:)
Ma ebdére Sárgabarckos csirkemell fűszeres paradicsomszószban volt krumplipürével. Tegnap sütöttem nagyon finom Kókuszos-kávékrémes szeletet és ma még sütöttem egy kenyeret is...
Mai alkotás.
(Én azt sem tudom, mi az az üvegtopik ...
)
Sarapod! Odavagyok a freskódért!
hellosziaszevasz Mindenki!
szerintem Lati merlegeli a dolgokat, azt cselekszik.
en mindenesetre sajnalom, hogy elcseszi par idiota masok dolgait. viszont azt kivanom ezeknek az emberkeknek, sose legyen nagyobb oromuk az eletben!
szoval husveti kajas rodsó
ma megcsinaltam azt a kukoricas tojasos gezemice salimat, amit biztos csinalok husvetra is. elore el lehet kesziteni, ipari mennyisegben is elfogy es mindenhez, mindig jo. szoval egy olyan barmi tortenik sali van segitseg.
talan vasarnap beprobalkozok egy kalaccsal is. mondjuk a kertben akartam kapirgalni, mert kibujt az ujhagymam, meg par zoldsegem. es meg halomban allnak a vetomagok, meg a palantak. naccságos parasztasszonyosat jatszom
elokaptam a ciprusi kopiaste -szakacs konyvecskemet es van benne egy egesz jo kalacs recept. most allok neki leforditani.
ha nem jonnek, Mindenkinek jo hetveget!
Sziasztok!
De jó, hogy felélesztettétek ezt a jó kis topikot!
Én is nagyon sajnálom, hogy egy(vagy több) rosszindulatú, beteg lelkű ember(???) miatt zárt topikokat kell csinálni, és még jobban sajnálom, hogy sokan teljesen eltűntek a fórumról, vagy csak a zártakba írnak. Nem vagyok én sem sokat író, többnyire inkább csak olvasásra van időm, de olyan jó az, amikor a világ és az ország minden tájáról összejönnek itt emberek. Jó volt beszélgetni mindenről, nem csak a főzésről, hanem családról, munkáról, bármiről. Nézni a szép fotókat, együtt izgulni az érkező babákért, látni a cseperedésüket, és sorolhatnám még.
Szóval remélem sokan visszajönnek és jókat beszélgetünk, meg ötleteket, segítséget adunk egymásnak.
Főzés: most a hétvégén sürgős fagyasztó ürítés okán, csak valamilyen levest fogok főzni, a többit csak olvasztani, melegíteni kell. A felszabaduló időt meg ablak "pucoválásra" hasznosítom, ha nem fog szakadni az eső. Ja, és szintén fagyasztó ürítés miatt dupla adag Uvima féle gyümölcskenyér fog sülni .
Napsütéses szép hétvégét mindenkinek!
Szépséges jó reggelt !
Igen, én is 2 zártba vagyok, de ott nincs ilyen beszólogatás. Tudom sokan haragszanak érte, de ott jobban mer írni, képet felrakni az ember.
Sajnos időhiányba szenvedek, most is csak útnakindítottam a fiúkat, mentek vegyszerezni, - mert szélcsend van - és gyors bekukk ide.
Lehet, hogy már "függő" vagyok? 
Megyek is a bányába dolgozni!
Szép napot mindenkinek !
Hűűűűűűűűűű! Fejet hajtós szmájli miért nincs? :))) A fal színe sárga, vagy zöld? Én talán hétvégén tudok már egy kicsit a dekorációval foglalkozni!
Cipri! Szerintem jó ötlet lenne a félig zárt, vagy üvegtopik. Aki tagja akar lenni, azt bizonyos "utána nézés" alapján be lehet engedni, ha meg nem olyan hozzászólásokat ír, ami elfogadható, akkor kizárni. Csak krédezem! Most is volt valami beszólás? És nekem szólt? Mert kaptam értesítést, hogy válasz érkezett az üzenetemre, a megnyitás ide hozott, de nem találtam semmit...
Szóval Lánykák, én benne vagyok egy üveg topikban ugyanezzel a címmel! Hm?
Ja, így már értem, arra gondolsz, amikor a lányok átmentek az Indexre, ugye?
Én is nagyon szerettem ezt a topikot, sok jó ötletet vettem innen, azért is szeretném, ha újra beindulna, a régi tagokkal, vagy akár újakkal, de a régi színvonalon!
Sziasztok !
Én is már díszítgetem a lakást, ahogy időm és erőm engedi.
Majd megpróbálom holnap, ma úgyis csak nézni akartam valamit, ma már nem sütnék semmiképp :-)
Igen, hallom.
Érteni nem értem, mert nálam simán bejön.
Nagyon fura. :(((
Én akkor kezdtem el olvasni a lnyokat, amikor egy hasonló című topikon egy másik fórumos oldal konyhaasztalán beszélgettek. Egyszer csak eltűntek onnan, akkor derült ki, hogy itt vannak (újra???) Vissza nem olvastam, így az előzményeket csak sejtem: csak szerettem a helyes történeteiket, a recepteket, képeket (legyen az recept vagy másmilyen fotó).
A zárás gondolatán persze nem csodálkozom, mert itt néha olyan hozzászólások is érkeztek, hogy engem, mint csak olvasót is igen zavartak :-(
Ez az én rövid történetem ;-) Szóval nekem hiányzik az a helyes kis társaság, ami volt.
A szomszédot én sem értem......
Mai vacsim: krémsajttal-rukolával töltött sonka.
mi az a szomszed?
olvasni barki olvashatja, csak nem rondithatna bele.
vettem olyan lüke husveti szalvetakat. a lakasba meg minden hely foglalt a husveti diszektol, viszont barmerre megyek nem tudok ellenallni. elobb veszek meg 10 db festett tojast, mint egy uj cipot
Mai főzésem:
- cukkíni és gomba rántva, barnarizzsel
- cukkíni lepények
Valójában én is a képet nézem, az beindítja a fantáziámat, sokszor el sem olvasom a szöveget, ránézésre kitalálok hozzá receptet!
Ha elolvasnám, akkor is a saját szájízemre alakítanám.....
Ha beleszólhatok: egyelőre ne legyen zárt, meglátjuk, mi lesz....
Viki,
na azt hittem csak en vagyok olyan elvetemult, hogy a kepes szakacskonyveket szeretem csak. megnyugodtam!
Lanyok, a modik azt mondjak nem lehet lezarani a topicot igy utolag. egy megoldas van, ha nyitunk egy ujat es azt benezesre engedjuk. akkor az iditokat nem tudjak elrontani es a regieket is vissza lehetne csalogatni.
mit szoltok?
Á, nincs elásva, csak nem szoktam receptek alapján főzni. A szakácskönyvekkel úgy vagyok, mint a két éves gyerek a könyveivel: csak a képeket nézegetem.
sajat termes miatt kicsi Kata most randán irigy
nekem ha a kutya nem ugralja ki akkor sajat hagymam lesz, meg borso, meg par dolog ami kell a konyhakertbe.
gyumolcsfa nincs
hetvegere osszeszedem magam es csinalok egy muszakat vegre. mar hetek ota keszulok ra.
ja es az idiota miatt javasoltam Latinak, hogy zarjuk le a topicot.
ugy is minden masodik topic zart.
Én is csak ezt sütöm így....
Ha van H. L. szakácskönyved, megnézheted!
Szoktam tenni az ischler tésztájába diót.
Még nem sütöttem olyan sütit, amibe egyszerre kellett élesztő és sütőpor.
Viki, igen, élesztő is, sütőpor is..... Hortáth Ilonka így írta száz évvel ezelőtt, így van a szakácskönyvben!
Az ischler valóban málnalekvárral (vagy ribizlivel) a legfinomabb, de ott nincs dió!!!
Sziasztok
A zserbót én is most készitettem el, megint meg kell sütnöm, mert a férjem imádja. Lányomtól kaptam a recit és a Latsiáé. Isteni finom, igaz egy üveg baracklekvárt beleteszek. Van bőven sokat főztem be. Saját termés.Nem száraz és minél tovább áll, annál finomabb. Van aki le is fagyasztja és mondta, hogy jobb mint a friss.
szap jo napot Mindegykinek!
istenien sut a nap, most mar semmi sem tarthatja vissza a tavaszt
sajnos ma megint bebizonyitottam magamnak, hogy semmi akaraterom
A peknel pont akkor tettek ki s zserbot, mikor mentem es hat vettem 4 szemet, amit hazafele fel is faltam. mara lottek a husveti bojtomnek 
a zserbo receptet en is elmentettem. koszonet a nagy zserbofalok neveben is!
legyetek jok, sussetek, fozzetek
Szemi, ez a receptem van már ezer éve, nekem bevált a tésztája. A tölteléket variáltam meg, dupla mennyiségű diót használok hozzá, a cukrot viszont nem emelem! Lekvárt is vastagon kenem, így jó krémes lesz a töltelék. (A dió mennyisége lehet több is, attól csak finomabb!)
Zserbó
Hozzávalók:
30 dkg darált dió, 15 dkg cukorral keverve, és baracklekvár.
35 dkg liszt, 5 dkg cukor, csipet só, 20 dkg margarin, 1 tojás, 1 dl tej, 1 dkg élesztő, késhegynyi sütőpor.
Ezekből tésztát gyúrok. (élesztő felfuttatva, liszt-zsiradék elmorzsolva).
Három részre osztom, egyenként kinyújtom, tepsibe simitom, megkenem baracklekvárral, és megszórom az elfelezett diómennyiséggel, rá a második lap, arra megint lekvár és dió.
Az utolsó lappal beborítom, villával megszurkálom, (teljesen az aljáig szúrom a villát.
Addig sütöm, amíg szép barnás lesz a teteje. Ha kihűlt, csokoládémázzal bevonom.
Egyéb: a tésztát vékonyra szoktam kinyújtani, mindig marad belőle. (Kifliket csinálok a maradékból)
A tepsim 35 x 23 cm-es. Van kisebb tepsim, ha abban sütöm, akkor ezt a tésztát 4 lapba nyújtom, és úgy sütöm meg.
Eléggé improvizatív vagyok sütés terén...
Sziasztok
kaleva, beírnád,hogyan készíted a zserbót? Férjem nagy kedvence,mint minden,amiben dió vagy mák van.
Viszont én még sosem sutottem, anyukám szokta ezt csinálni. De neki sem mindig sikerul egyformán
Most ráérnék vele bíbelodni, itthon vagyok. Van egy rakat dióm, és házi sárgabaracklevár is!
Sziasztok!!!!!!!
De jó lenne ha lassan mindenki vissza vissza nézne!
Olyan jó lenne a régiekről pár szót hallani vagy olvasni.
Zserbó ügyben én olyan finomat még nem ettem mint amilyen a
Latsia anyukájáé. Nagyon finom és könnyen elkészithető.
Nálunk ha valaki zserbót enne vagy szeretne nekem szoktak szólni hogy nem e csinálnám meg !
Most már be be nézek!
Szép napot nektek!
Lincsi
Editke, a baracklekvár elengedhetetlen része a zserbónak!
Méghozzá a jó kis sajátfőzésű baracklekvár. A bolti zselés nem ér semmit, íze sincs, és elfolyik! 
Egyszer sütöttem zserbót házi meggylekvárral, az is finom volt, de a barack az igazi.
Sziasztok!
Nekem mindig sikerül a zserbó, és nagyon vékonyra nyújtom a tésztát, és kb. dupla mennyiségű diót rakok bele. (Mármint ahhoz a recepthez képest, ami nekem van.)
Érdekes, nem szerettem gyerekkoromban, mert száraznak találtam, aztán amit én először sütöttem, az olyan jól sikerült, hogy azóta is ez az első, amit sütök, mert ez mindig szuper lesz. Jó sok töltelék van benne.
Szia,
hat fogalmam sincs. par dolgot mar levadasztam es a heten megcsinalom a probasutest. ilyen a zserbo is. soha nem csinaltam, kicsit tartok tole.
egy biztos, valami kalacsot is sutok, meg a csalad egyik kedvence a kukoricas tojasos salata is a menu resze lesz.
Évikém!
Köszönöm, azt is mentettem!
Nincs mit!
Andi, ajánlom figyelmedbe ugyanott a "krumplipüré rukolával, karamellizált hagymával és körtével" nevezetű finomságot!
Nekem nagyon bevált, igaz, hogy én már nem karamellizálom a hagymát, csak jól megsütöm, (nem szeretem, ha édes), és a körtekockákat száraz teflonserpenyőben pirítom meg.
Nagyon finom és szép köret!
Szia Andi!
Itt megtalálod a dióval töltött padlizsánt!
Annyi változtatással készült az enyém, hogy koriander levél helyett rukolát tettem bele, (szerintem ez még jobb is!), amit ma készítettem, abba meg beletettem a maradék fagyasztott medvehagymámat.
(Nem volt se korianderem, se rukolám
)
Szia Cipri!:)
Én most fogom holnap összeírni, hogy miket akarok csinálni. Édesapáméknak is én csinálom meg a húsvéti menüt, mert a felesége most jött ki a kórházból, de nem csinálhat semmit...
Az biztos, hogy mindkettőnknek Tormás buciban sült sonkát csinálok, meg Sonkás-tojásos őzgerincet, Sárgatúrót (az minden évben van) és persze sok sok zöldséggel kínálom. Süteményt még nem tudom és a meleg ételt sem. Tormaleves az biztos lesz!
És Te?
Évi!
Leírnád ezt a dióval töltött padlizsánt? Köszi!:)
Szia Giza!
Légy szíves, írj ide te is, és képet is hozzál!
Ma halat rántottam, (tengeri filét), és cukkíni tócsnit sütöttem hozzá, majonézzel tálaltam.
Újra megcsináltam a dióval töltött padlizsántekercseket, két nagy padlizsánból, de egyhamar nem fogok ilyennel vacakolni, bármennyire is finom. (Ezt most a gyerekeknek csináltam.)
Nekem nincs türelmem a szeletek sütögetéséhez!
sziasztok Csajszik!
Na ez aztan az ebreszto Kaleva
a kepeid tenyleg nagyon gusztak. kethetnenk a recepteket is hozza?
en ma egesz nap a kertben molyoltam. az osszes dughagyma elultetbóve, a petrezselyem is foldben van vegre. remelem nem lesz mar fagy, mert akkor megut a guta.
holnap meg a borso es a spenka lesz a cel. de a muskatlikat is megnyirtam.
most meg azon morfondirozok, hogy palicsintat csinaljak, vagy turogombocot.
kozben meg lazasan gyujtogetem a Husveti menuhoz a recepteket.
Ti mar tudjatok miket csinaltok?
Lányok élesszétek ujjá ezt a topicot, nagyon jó. Sok extra dolgot lestem már el tőletek, de csak zugolvasótok vagyok.
Hajrá, kivánok sok siker hozzá.
Sziasztok!:)
Szombaton nálunk általában nem igazán húsos étel szokott lenni, inkább tésztás, krumplis vagy rizses.
Ma Gombás-sonkás rakott rizs volt. Nagyon finom lett!:) Még valami süteményt is szeretnék kreálni és csokis kifliket sütni... Hát, nem tudom mennyi energiám lesz hozzá...
Szia Ercsa!
Én ezt hússal is szoktam csinálni, és mindenféle zöldséggel, de most nem volt türelmem kiolvasztani csirkemellet, de így is nagyon finom, könnyű kis étel volt.
Örülök, hogy ötletet adtam! Azért jók ezek a képes topikok!
Sziasztok!
Képzeld Kaleva, a zöldséges spagetti képeden felbuzdulva, tegnap én is ilyet csináltam magamnak vacsira. El nem tudtam volna korábban képzelni, hogy a spagettit ne valamilyen husos, vagy baconos szósszal egyem, de nagyon tetszett a képed és gondoltam kipróbálom.
Én valamilyen zacsis mirelite zöldséget, spárgafejet, cukkinit pároltam hozzá és nagyon-nagyon fincsi lett. Nem tudom miért mostanában én sem vagyok oda a husért (pedig általában igen), szóval nagyon jól esett ez a zöldséges tészta.
Ugye, hogy semmi sem lehetetlen? Jól néz ki a máglyarakásod!
Élesszük fel ezt a topikot ! Kár lenne érte, ha ez is a süllyesztőbe kerülne...
azert az szomoru, hogy egy ilyen jo dolgot el tud cseszni a harag, vita
de azert remenykedni szabad nem? hat ha vissza lehet csalogatni a tarsasagot
en minden esetre elkeszitettem eletem elso maglyarakasat. a fura az, hogy nem szeretem az almat. viszont most a tepsibol kanalaztuk ki a sutit
.
Szia! Latsiát itt megtalálod. De biztosan ismered az oldalát. Oda rendszeresen tesz fel recepteket képekkel. Zárójelben: az alapítók sincsenek már jóban egymással.
Latsia konyhája
Szia !
Gratulálok az unokához, és örömmel tölt el, hogy magyarul is tanítjátok. Szép nevet adtatok neki.
A férjednek jobbulást kívánok.
Nekem hol ez hol az a bajom. Már alapjába "öregjáraton" vagyok.
Biztosan ki fogom próbálni a halat, mert én szeretem, a páromnak meg a köszvénye miatt hal-pulyka-csirke lenne az ideális. De nem igazán tudom a tengeri halra rábeszélni.
A morzsát én is be tudom keverni, van szárított petrezselymem, és parmezánom is van itthon. Szerintem könnyű kis ebédet lehet belőle csinálni. 
Szia Editke,
Orulok, hogy jobbanvagy,mi volt a problemad? A halat probald ki, mert nagyon fincsi. A paradicsom lehet csak natur konzerv,v. friss ,es a morzsat megnezem otthon, de van benne szaritott petrezselyem, talan oragano es parmezan sajt/ez nem biztos/ ,lehet kis fokhagymapor,hagymapor stb..pontosan beirom miket tartalmaz most munkabol irok.
A draga kis unokank Lily fejlodik szepen, jo kis baby es imadjuk. A ferjem tanitja mar magyarul, o meg csak mosolyog. Kapott sok magyar meseskonyvet, ugyhiszem elobb fog magyarul beszelni es majd megtanulja az angolt is. A ferjemet hatgerinc servvel operaltak,
Kell mennem dolgozom
Puszi Agi
Szia Micheleke !
Örülök, hogy ismét írsz. Én jól vagyok, hála a doktornőnek, akire rátaláltam.
Remélem jól vagytok? Mire műtötték a párod?
A hal receptedet pedig mentettem, pedig nekünk nehéz ilyen paradicsomot és fűszeres zsemlemorzsát beszerezni, de a magyar háziasszonyok 5letesek. Mi van a zsemlemorzsába, ha beírnád milyen fűszer?
Itt is lehet kapni a Corába szívalakú tükörtojás sütőt, és konyhai "szakácsfáklyát", de az sajnos tőlünk 120 km-re van.
Na de meg leszek nélküle is. 
Köszi a receptet mégegyszer.
Sziasztok!
Nem hittem a szememnek, mikor megláttam a címet!
Örülnék, ha legalább néha, néha bekukkantanának az alapítók, és azok akik tartották a lelket a topicban, és azok, akiktől olyan sokat tanulhattunk!
Bár tudom, hogy olyan sok sérelem érte őket, hogy nem véletlen, hogy eltűntek.
Tényleg!
Teljesen eltűntetek "lányok", vagy csak én nem látlak benneteket?!
Pusssssssssssssssz!
rágica
Hello Lanyok,
Azt hittem a Dolce mar nem is letezik,jo latni benneteket. talan fellendul ujra, tudom sokan zart kort alakitottak, par "joakaro ember'' miatt.
sarapod olvastam egy masik topikban, hogy keresel sziv alaku tojas sutot, valamikor lattam, de ha ujra latom veszek neked, soha nem felejtem el a te figyelmesseged.
Sherpa hogy erzed magad a hataddal, ferjem szenvedett vele,ot operalni kelett 35 evesen.
legyen egy recept is finom is es konnyu is ha szeretitek a halat ajanlom probaljatok ki!
Halfilek/feher husu hal/ sozni, kis bors
Lisztben megforgatni a halszeleteket es olive olajban mindket oldalan sutni 2 percig kb.
Filleket egy tuzallo talba helyezzuk,citrom level meglocsoljuk es zsemlyemorzsaval meghintjuk/itt nalunk van olasz fuszerezett zsemlyemorzsa/
Ragu: Olive olajban megdinsztelni par fokhagyma gerezdet/ remelem jol irom/a fokhagymat szeletekre vagni.1 konzerv aprora vagott paradicsomot/nalunk van tuzon sutott paradicsom /nem szaritott/ fire roasted tomatoes/ atsutom a fokhagymaval es ontok hozza feher bort, so, bors, raontom a halszeletekre es kapri bogyoval megszorom, sutni kb 20 percig.
Legyetek jol es jo hetet kivanok:Agi
bizony bizony!!!
valahogy vissza kene csabitani Latit!!!
Lányok!
Fel kellene élesztenünk ezt a topicot!!!!
Nagyon szépek a Marton napi képek. Van olyan gyerek aki csak itt lát ilyen háziállatokat.
Várlak sok szeretettel.
Nálunk holnap tejbegríz lesz az ebéd, mert kajára se tudok nézni.
A recepteket pedig úgy osztályozd, hogy nagyon kezdők, kezdők, haladók, profik !
Én már a haladókba beférek !
Amúgy nekem is rengeteg szakácskönyvem van, de a legjobban Horváth Ilonát forgatom. Valamit egy kedves hölgytől, aki az RTL Klubbnál dolgozik, kaptam tésztás könyvet, és még két félét, talán egyik Indiai, a másik pedig a Lázár féle szakácskönyv. Na ezeket is forgatom sűrűn. 
Nyúlcipő nélkül is ideérsz, mert annyi maradt, hogy szerintem a fél utca holnap azt ebédel.
Húúú Editkám, én is jövök disznótorosra!
A receptkönyv kiadásán már gondolkozom egy ideje, csak nem tudom, hogy milyet kéne csinálni, mert annyiféle van a polcokon!
És a maradék :)
Sajnos a kovácsokról készült kép kicsit sötét, pedig az a fehér felsős kovács olyan igazi kovácsnak is nézett ki!:) Hatalmas ember volt!:)))
2. Mézeskalács festő nénike
Még a Skanzenből
1. Racka juhok
2. Mangalica
3. Ezt a kakast majdnem felbosszantottam
4. Márton libája
Sziasztok Lánykák!:)
Ma mexikói ebéd volt, persze nem sokáig tartott! Itt volt a kolléganőm, azután voltunk Márton napozni Szentendrén. Mutatok képeket!:)
1. Taco ebéd
2. Tollfosztás
3. Ez a kép csak nagyon tetszett
4. Meg ez a malom is, a tövében álldigálok!:)
Szervusztok!
Mai reggelim:
Hú, banán csokis keksztekercs, nem is hallottam róla, úgy, hogy jó lenne nekilátnál kiadni a receptgyűjteményed - 8000 oldal - így könnyebben megúsznád, mint úgy, hogy mindig kérjük a recit.
Én egy görög salátát készítettem, mivel ma nagyon nehéz ebéd lesz, hurka-kolbász-pecsenye-fasírozott-sültoldalas. Így holnap szerintem valami leves, saláta mellé valami husi és kész.
Sziasztok!
Ma megint megcsináltam a Banáncsokis keksztekercset, mivel annyira finom!
És mot készültem el egy Cézár salátával, kicsit másképp. Holnap mexikói kaja lesz ebéd, jön egy kolléganőm is, aztán kimegyünk Szentendrére Márton napi liba napokra. Majd fotózok!:)
Florentin szelet
Hozzávalók:
Tésztához:
- 30 dkg finomliszt,
- 1 kávéskanál sütőpor,
- 1 csipet só,
- 18 dkg vaj/ margarin,
- 9 dkg porcukor,
- 1 tojás,
- vaníliás cukor
A kenéshez és díszítéshez:
- 10 dkg cukrozott cseresznye, citrom-és
- narancshéj vegyesen (én cukrozott cseresznyét, ananászt, papayát,
- banánt és körtét használtam, az volt itthon), 1,25 dl tejszín,
- 5 dkg méz (célszerű először a lábast lemérni, és utána mézzel együtt ismét,
- így kevesebbet kell takarítani, és nem vész el semmi a mézből),
- 5 dkg vaj/ margarin,
- 15 dkg porcukor,
- 15 dkg mandulaforgács,
- 20 dkg tortabevonó étcsokoládé (szerintem tejcsoki is lehet, azzal sincs semmi baj)
Elkészítése: A tészta hozzávalóiból omlós tésztát készítünk gyors mozdulatokkal
(célszerű egyszer letisztítani közben a kezünket, mert akkor utána könnyebben áll össze a tészta - legalábbis tapasztalatom szerint), és
fóliába csomagolva fél órát a hűtőben pihentetjük.
Közben a cukrozott gyümölcsöket apróra vágjuk. A tejszínt, a mézet, a vajat/margarint és a cukrot összeforraljuk. Belekeverjük a mandulát,
és a kandírozott gyümölcsöket és hagyjuk kihűlni (ablakba kitéve hideg időben még gyorsabban kihűl).
180°C-ra előmelegítjük a sütőt. Sütőpapírból levágunk egy sütőlap nagyságú lapot (30x40 cm), ráhelyezzük a tésztát, betakarjuk egy másik sütőpapírlappal, és kinyújtjuk. A sütőpapírral együtt körbeszabjuk, majd ráhúzzuk a sütőlapra/tepsire, a felső sütőpapírt lehúzzuk (egy másik sütinél felhasználható, de ha csak ezt sütsz, akkor kidobható, mert a tésztából ragad rá egy kicsi).
Egyenletesen rákenjük a mézes-mandulás masszát, és 30-35 percig sütjük (a rács középen legyen). Kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Deszkára csúsztatjuk, és azonos nagyságú (kb. 2x5 cm-es ) szeletkékre
vágjuk.
Meleg vízfürdőben (vagy mikróban) felolvasztjuk a csokit. 1-1 cm mélységben belemártogatjuk a szeletkék mindkét végét, és rácsra téve hagyjuk megszáradni.
Szia,
be tudnád a rceptet is tenni a képekhez? Jól néz ki, megcsinálnám én is a gyerekeimnek. Köszönöm elöre is.
Ünnepi előkészületek vannak, vagy mindenki ennyit dolgozik? Hol vagytok lányok? Most van a legnagyobb szükség rátok, a sok jó receptekre.
Most épp keresek egy recit, sokmindent nem tudok róla, a két vége csokiba van mártva, és valami cukrozott gyümölcs és vágott mandula is vannak benne, talán?
További szép estét !
Igen, szerintem is jó vásárlás volt, mert turiba vettem 2.500 Ft-ért, zsír ujjon. Még soha nem volt használva, sőt kibontva se a nylonból. A doboza nyitva volt, de a nylon még sértetlen volt.
Sok mindent lehet benne csinálni, pillanatok alatt. De azért ami a reklámba van az túlzás. Pl.: töltöttkáposzta. Na az aztán lehetetlen, már a magassága miatt se. A reklámba meg még jó füstölt oldalast is raknak bele. Szóval az lehetetlen.
De én sütök benne hurkát, fűszeres krumplit, oldalast, göngyölt gyöntyúkot.
Nekem is van nagyon sok szakácskönyvem, néha én is kottából főzök. Ma pl: puskáztam a Budapest bélszínt, mert régen csináltam már.
Én olyat szoktam csinálni, hogy szeletelt baccont keresztbe belerakom a muffinsütőbe, majd aprítok rá pici paprikát, gombát, majd néhány tojást felverek, bele egy kis sajt, és rámerem a beleaprított dolgokra. A szalonna két végét visszahajtom, és egy fogpiszkálóval megtűzöm. De csináltam már úgy is, hogy körbetekertem a muffinsütőn a baccont, és egy-egy tojást ütöttem bele.
Ki fogom próbálni a te Királyi reggelidet is.
A nagyfiam szokott még finomságokat csinálni. Jó húsos kolozsvári szalonnát felszeletel, savanyúkáposztát apróra felvág, és chilis kolbászt.
Ezt egyszerre beleteszi a sütőbe, néha megkeveri. Mikor megsült a szalonna kiszedi, és a káposztát és a kolbászt összekeveri. Kimeri tányérra, és a szalonna hegyeit belemártja erőspaprikába és ráhelyezi a kolbászos-káposztára. Imádjuk, főleg úgy, hogy mire felébredünk már kész is van a hétvégi reggeli.
Őszintén szólva már jó ideje azon gondolkozom, hogy egy szakácskönyvet adnék ki, de nem tudom pontosan milyet... Szerintem roppant nagy kincs az a 8000 (!) oldal összegyűjtött receptem, ami van!