Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Mint látom, nem csak Magyarországon gond a diabetikus édesség- eddig azt hittem, ennél csak jobb lehet! Szegény anyukám, sose volt nagy csokievő, de mióta beteg szinte reszket érte, és alig kapni! Nincs választék, és ami van az drága. Nagyon Drága! Négyszer-ötször kerül többe, mint a finomabb nem diabetikus! Egy tábla Boci 130-ért megvehető és isteni- egy kisebb tábla diabetikus 500 körül mozog és bizony az illata se az igazi, az íze meg állítólag mint a rossz nugát. miért van ez? Nyílt nálunk egy isteni csokoládébolt, bementem és megkérdeztem, diabetikus csokijuk van-e? Azt mondták, hogyne lenne, és mutattak 2 azaz kettó darabot, az egyik már egy fél éve lejárt szavatossággal, de ugyanaz mint a bevásárlóközpontban fele pénzért. Hát köszönöm!Azt mondta a tulaj, nincs rá kereslet! Ez képtelenség!!!Karácsonyra szeretnék venni valami finomat- és tudod hol kaptam végül? Egy drogériában! Most sírjak vagy nevessek?
Joghurt torta:
6 dl joghurt, vagy kefir
1 zacskó zseletin (azt hiszem 20 gramm, most nem tudom megnézni, de majd megirom)
3 dl tejszin
gyümölcsök:banán, és kiwi
v őszibarack
v. EPER fél kg
A joghurtot összekeverem a zselatinnal, addig langyositom, ameddig a zseletin teljesen fel nem olvad. Ekkor folyékony édesitüvel izlés szerint édesitem.
A tejszint felverem habbá 1-2 kanál édesitőporral, majd hozzákeverem a már kihűlt joghurthoz. utána belekeverem a gyümölcs felét feldarabolva, és egy tortaformába, vagy üvegtálba öntöm.
be a hűtőbe.
ha jól megdermedt, kirakom a tetejét gyümölccsel, és tortazselével bevonom(11g zseletin)
újra hűtőbe pár órára.
Finom, és csak annyi a szénhidrát benne, ami a joghurtban és a tejszinben van+ a gyümölcs. A banánban sok!
Vigyázat, a hugom Franciaországban póruljárt, nem nézte meg,
és sós zseletint tett bele.
Jó étvágyat!
majd megy a többi is:-))
v
Pille almás
Hozzávalók 10 személyre
a tésztához
6 tojás
6 evőkanál Natreen v, Glukonon édesitőpor, vagy ahol. ami kapható
1 dl olaj
néhány csepp vaniliaaroma, vagy vaniliás édesitő
1 csomag sütőpor
14-14 púpozott evőkanál finomliszt
6 közepes alma
a tepsi kikenéshez vaj/margarin, finomliszt
a tetejére
3dl tejföl
3 tojás
3 kanál édesitőpor
mazsola
A tésztához a tojások sárgáját, az édesitőporral habosra keverjük. az olajat belecsurgatjuk, aztán a vaniliát. A sütőporral elkevert lisztet hozzáadjuk, majd a habbá vert tojásfehérjét belekeverjük. Egy kb27x40 cm-es tepsit kikenunk, kilisztezzük. A tésztát beleöntjük. Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, vékony szeletekre vágjuk, és a tészta tetejére sűrűn lerakjuk. Előmelegitett sütőben közepes lánggal(180°) kb 20 percig sütjük. Közben a tojásokat a tejföllel, és az édesitőporral összekeverjük. tehetünk bele mazsolát. Az almás piskótára kenjük, és a sütés erősségét úgy 10 fokkal csökkentve még 20 percig sütjük. Fölszeletelve, melegen kináljuk.
Nálunk hidegen is megeszik
elkészitési idő 1 óra 10 perc
Egy adag 1501 kJ/359 kcal
Jó étvágyat!!!
Bocsánat, nem irja ez a kisokos, mennyi benne a szénhidrát. Most én számoljak, vagy számoltok ti????. . . úgy gondolom, itt főként a liszt és az alma számit. Férjem 1 kockát eszik uzsonnára 2 dl tej helyett.
van még a Diós beigli, és a Boros meggytorta. Kéritek??
Én a süteményre sarkítottam le a dolgot, mert látom anyukámon, hogy neki az mennyire hiányzik- soha nem volt édesszájú, de mióta nem ehet, nagyon kívánja, ez egy emberi vonás, meg lehet érteni. Ő azt mondta amikor a receptet írtam, hogy utólag pótolja az édesítőt, ha nem találja elég ízesnek a félkészre gyúrt tésztát, még mindig lehet bele tenni- csak idő ás türelem kérdése. A gyümölcsre pedig azt, hogy vannak gyümölcsök, amiket inkább szabad ennie- ilyen a feketeszeder, amiből szezonban megveszünk néhány kilót és szépen kiadagolja magának, úgy fagyasztja le, amikor felenged ugyanolyan mint frissen, és legalább ehet gyümölcsöt mert pl banánt egy falatot se enged a diéta.
Dr Fövenyes János- Papp Rita: cukorbetegek új diétáskönyve
A recept: 25 dk margarin, 3 egész tojás, 1 ek. porcukor ( ennyi kell, és az orvos szerint sem jut belőle káros mennyiség ha csak napi 2 szeletet eszik meg belőle a beteg) 2-3 teáskanál édesítő ( a Poli Sweet, amit írtam, de különben összegyúrva megkóstolod és ha kevesled bele az édesítőt, utólag is bele lehet gyúrni még ) egy kávéskanálnyi őrölt fahéj, 3 szem apróra tört szegfűszeg, 50 dkg liszt ( ha kakaóval készíted, annyival kevesebb liszt, amennyi kakaó) 1 cs sütőpor, és fél citrom leve. Ezt összegyúrod, majd a kész tészta kb kétharmadát elnyújtod, és belenyomkodod egy nagyobb tepszibe. A tetejét megkened diabetikus lekvárral, vagy reszelt almát teszel rá. A maradék tésztát felvágod kb 1/2 ujjnyi metéltre és rácsosan rárakod a tepsziben lévő tésztalapra. Forró sütőben kisütöd, és nagyon finom! Lehet úgy is, hogy az egész tésztába kakaóport teszel, ízlés szerint, vagy az alja v. a rácsos része fahájas, a többi kakaós. 3-4 napig még hűtő nélkül is eláll, és a beteg is ehet belőle napi 2-3 szeletkét, de az egész család szereti nálunk.
Először priviben akartam megírni, de aztán arra gondoltam, hátha más is kedvet kap hozzá.
Ha tudtok ilyesni tanácsot adni, örülnék neki. Elöre is köszönöm.
És az sem mindegy, hogy gyógyszert szed az illető, vagy már insulint használ. Mert más dolgokra kell jobban vigyázni. Kérdezz konkrétan bátran, igy általánosságban nehezebb válaszolni.