Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Tapasztalatok a Stahl könyvvel
Torolt_felhasznalo_193515
Létrehozva: 2003. január 20. 15:36
Sziasztok. Nektek milyen élményeket szerzett Stahl Judit szakácskönyve?
Én a hétvégén próbálkoztam a Világ legjobb sült csirkéjével és jól be is faragtam vele, már ami a sütési technikát illeti. Nekem ugyanis nincs ilyen spéci tepsim, így fóliával kibéleltem én naiv a sütő alját , ráraktam a rácsra a dögöt, és az egész 5 perc múlva elkezdett füstölni. Az egész lakás ködös és büdös lett a szétfröccsenő vajtól. Nem tudom a szerző esetleg kemencében süti ezt a dolgot?! Szóval vigyázzatok a sütéssel!!!! Kinek milyen tapasztalatai vannak?
Én a hétvégén próbálkoztam a Világ legjobb sült csirkéjével és jól be is faragtam vele, már ami a sütési technikát illeti. Nekem ugyanis nincs ilyen spéci tepsim, így fóliával kibéleltem én naiv a sütő alját , ráraktam a rácsra a dögöt, és az egész 5 perc múlva elkezdett füstölni. Az egész lakás ködös és büdös lett a szétfröccsenő vajtól. Nem tudom a szerző esetleg kemencében süti ezt a dolgot?! Szóval vigyázzatok a sütéssel!!!! Kinek milyen tapasztalatai vannak?
Mikor a Nők Lapjában megjelentek a receptek, még olvasni is isteni volt. Mihelyst meghallottam, hogy megjelent könyv formájában rohantam megvenni, sajna, vagy mára hála nem volt nálam annyi pénz. Viszont 2 receptet a hétvégén kipróbáltam mielőtt megvettem és totál befürödtem velük. Nos, nem vagyok egy nagy szakács, de kis híján, leégett konyhám. Ezek a receptek amerikai sütökhöz jó. Ugyanis, nekem a régi magyar kis sütőm van, a gyújtsuk be és ég a láng. . . stb. Nos, a 3 fokozat, meg a nem tudom én hány celsius igy szerintem nem is lehet.
Úgy, hogy miután eltelt a hétvége nem vettem meg a könyvet. Megnéztem az amcsi sütőt mennyi kerül és letettem róla. Szóval maradok a régiben.
Ennyit erről.
Mikor kibontod, fogd meg a csucskos veget es csak nyomd ki a finom fokhagymat belole. Ez mindenhez jo, isteni finom csak kis vajjal keverve, sut husokra kenve, levesbe . . . mindenbe :))Eltarhato jo darabig a hutoben, ha kis befottes uvegbe teszed a masszat, pici olaj a tetejre :)))
Én is megcsináltam a "világ legjobb sültcsirkéjét". Nekem van rácsos tepsim, meg ilyesmi, de azt kell mondanom, hogy nem egy nagy szám. Anyukám ezerszer jobbat csinál (nem csak szerintem, a barátnőim szerint is). Többet még nem próbáltam, mert ez egy kicsit elvette a kedvem:(
maya_
De látom egy -kettőtök sikerrel járt.
En a hetvegen a truffoket (csoki golyokat) csinaltam meg es nagyon jol sikerultek. Igy tovabbra is probalkozni fogok a receptekkel.
Én is megkaptam a könyvet Karácsonyra. . . hát nincsenek felemelő tapasztalataim, de ez csak a saját ügyetlenkedésemnek köszönhető. Meg akartam csinálni a sült rizst, és magamra borítottam a már felforrt húsleveses rizstömeget. Éljen, a lábamon másodfokú égési sérülés, két hétig jártam kórházba, ma dolgozok először. . .
A citromos-kakukkfüves cucc kicsit száraz lett, mondjuk csirkéből csináltam, nem pulykából.
Amúgy nekünk is megvan, még nem kontárkodtam belőle, de már szemezgettem vele. Talán most már ki is nyitom:-)