Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
SOS! salátarecept
Létrehozva: 2008. május 6. 10:10
Sziasztok Mesterszakácsok!
Szombaton grillezős összejövetel lesz nálunk, a husihoz szeretnék kétféle salátát gyártani. Ha valakinek van tuti receptje, kérem ossza meg velem!!!
Kritériumok: könnyű legyen elkészíteni és praktikus, ipari menyiségben is legyártható legyen! Ja, és finom!!! 
Köszönöm előre is!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sziasztok!
Van egy olyan étel, hogy bulgursaláta. Itt találtam: http://www.egeszsegderuje.hu/content/view/32/18/
Ne ijedjetek meg tőle, nagyon speckón hangzik, pedig pofonegyszerű. Én tegnap csináltam vendégeknek, nagyon izlett nekik és el voltak ájulva, hogy honnan szedek én ilyen ötleteket :)
Próbáljátok ki. Ezen az oldalon van még pitypangsaláta is, azt még nem próbáltam..
Grillen sült husihoz nagyon finom a paradicsomos-paprikás-tejfölös saláta. Kell hozzá tv paprika, paradicsom, tejföl és fokhagyma.
Lehet kapni nagyobb bevásárlókban lecsó paprikát, abban sok van és nem olyan drága.
8-10 db paprikához kell 2 doboz tejföl, amibe teszel 1-2 szem fokhagymát apróra vágva, majd kb fél kilónyi paradicsomot kockákra vágva. A paprikát vékony karikákra vágod és lesózód, fél óra múlva kinyomkodod és mehet bele a saliba. Hűtőben 1-2 órát érlelni hagyod. Nagyon finom.
Gyorsan elkészül még a kapros uborkasaláta is. Ehhez kell 2 doboz joghurt, amibe szintén aprítasz 1-2 fokhagymát, teszel bele összevágott kaprot vagy kanálnyi szárítottat és mehet bele a kockákra vágott kígyóuborka. Kb 1 óra múlva ez is jól összeérik.
Amerikai káposztasaláta
Hozzávalók:
- 1 kg-os fejes káposzta
- 1 nagy fej vöröshagyma
- só
- 1/2 üveg ecetes torma
- 45 dkg majonéz
- 1 nagy pohár tejföl
- 1 teáskanál porcukor
- 1 evőkanál mustár
- 1 kicsi zeller
- 1 szép nagy alma
Elkészítés: A káposztát és a vöröshagymát lereszeljük (reszelő azon részén, ahol az almát szoktuk). Lesózzuk (én két púpos teáskanál sóval szoktam), 2-3 óráig állni hagyjuk.
Lehet még beletenni 1-2 szál sárgarépát szálasra reszelve a színe miatt és egy kevés zellert is... Önmagában is kitűnő de körettként is kifogástalan.
Lehet venni a hiperszuperekben vagdalt salátákat. Én abból szoktam. Szoktam még venni hozzá sárgarápát, vagy friss karalábét,uborkát, újhagymát, és amit a pénztárcám éppen megenged.
Megmosom, leszárítom, és többféle öntetet csinálok hozzá, nem keverem össze, külön tálkákban mellé teszem.
Joghurtos öntet: Joghurtba só, fehérbors, szétnyomott fokhagyma ( 1 doboz joghurtba 1 gerezddel)
Sajtkrémes: Margarinnal kikeverek Camping sajtkrémet. Nem kell bele fűszer, de ízlés szerint tehetsz bele sót.
majonézes, ezt nem írom le, készen veszem.
Szoktam csinálni tzatzikit uborkából, vagy amiből ugyanolyan finom, újkaralábéból. Ugyanúgy reszelni, lesózni, kicsavarni, mint az uborkát. A joghurtos öntettel kell elkeverni. Vagy a joghurtot helyettesítheted tejföllel is. Úgy sűrűbb.
A fejessaláta negyedekbe vágva, leöntve majonézzel isteni finom.
Szeletekre vágva a zöldségeket mártogathatják az öntetekbe.
Csinálhatsz lilahagymát, vékony szeletekre vágva, sózva, tejföllel keverni. Vagy ecetes cukros salátalében áztatni. Mindig úgy számítok, hogy lesz aki a hagyományos ízeket szereti, azoknak savanyú, vagy csemege uborkát, erős savanyú paprikát, savanyú káposztát vagy csalamádét veszek. Így mindenki megtalálja a kedvére valót.
Köszi, már ki is másoltam.
Kis györög magyarul.
Bár már ez sem az igazi, kissé pestiesitette a pasi.
De azért nam akkora butaságok, mint amiket olvastam :-)
http://b2.grocceni.com/gorog.html
Tényleg! Gyümisali! Az is jó ötlet!