Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szegényes karácsony
Létrehozva: 2011. november 24. 11:49
Sziasztok! Az idén sajnos nagyon szegényes lesz a karácsonyunk, de azért szeretnék meghitt hangulatot teremteni a nehézségek ellenére is. Ha tudnátok olcsó recepteket adni, megköszönném. Olcsó süti, kiadós főtétel. És arra lennék kiváncsi, ki miből főzi a kocsonyát. Sajnos a kész csomagok nagyon drágák. Köszi a segítséget. 
Szia!
Az én anyukám és nagyim, a kocsonyába legfőképpen bőrkét, körmöt (mármint a malackáét ),és némi füstölt árut is tesz,pl:-bőrke,fül,oldalas.Zödséget is,hogy Ízletesebb legyen:s.répa,zeller.
Persze ki-mit szeret és mit bír a buxa.
Csak egy ötlet,de ha azt akarod, hogy jól megdermedjen a kocsonya,nem árt bele csirkelábat tenni,a sok-sok fokhagyma mellé
.
Mi nagyon szeretjük a pulykanyakból készült levest rengeteg zöldséggel. Isteni íze van, sárga csigatésztával igazán ünnepi ( a húst le lehet előre szedegetni a csontról, ha nagyobb, vastagabb darabot veszel, és akkor nem muszáj az ünnepi asztalnál cupákolni)
Általában minden családban főz vki töltött káposztát pár nappal karácsony előtt. Meg lehet beszélni a családtaggal, hogy készítsen 10-12 töltelékkel többet (vagy kifizeted vagy adsz érte neki pl. egy doboz bonbont vgay karávsonyi dobozos dán vajas kekszet,mmmmmmmm. mi imádjuk)))))) és akkor az egyik nap csak fel kell melegíteni és tényleg karácsonyi és finom.
dehogy fözz mindenkire.
csinalj picknicket: mindenki hozzon valamit. csak legyen megbeszelve, mit, különben ott fogtok ülni 30 karton üditön es 5 tortan kivül nem lesz kaja ;-)
Szia,
Tudom, h nem annyira Karácsonyi, de esetleg fokhagyma krémleves piritott kenyérkockával?
Gyorsan készen van és szerintem annyira nem drága.
1-2 fej fokhagyma (persze a több az jobb, kb 10-15 gerezd), liszt (kb. 3-4 fakanálnyi), vaj (rama), 1db erőleveskocka, pici bors, esetleg majoranna, tej, víz, tejszin (a 250 ml) és ha van egy pici alkohol (én azt teszem bele ami éppen nyitva van, akár gyümölcs pálinka is jó). Ez elhagyható, de jó ízt ad a levesnek.
Elkeszítés rém egyszerű és az egész nincs több, mint 20 perc:
Vajon az összenyomott fokhagymát kicsit pirítani, majd rá a liszt(mint egy rántás). Majd felöntöd a vízzel, kevergetve, hogy a liszt ne legyen csomós, tej és tejszin. Én ugyanannyi vizet és tejet használok (pl. 1/2 liter mindkettőből). Majd a többit is hozzáadod. hagyod, hogy felforrjon és kész is.
nem tartomjonak, hogy a felnöttek nem ajandekozzak meg egymast. nem kell VETT ajandek, de valami, ami arra utal, hogy szereted, gondolsz ra, fontos neked az öröme - az azert fontos.
en rendszeresen kapok sajat keszitesü dolgokat is a csaladomtol (föleg karacsonyra, elöszeretettel), egyik szebb, mint a masik. es en örülök, hogy pl. a ferjem kepei a szobaink vagy a rendelöm falat diszitik es nem mas szobajaban lognak. ;-)))
ajandekba keszits olyan nyammokat, mint Demeter - isteniek es mindenki nagyon örül nekik! :-)))
a karacsony a szeretetröl szol. az meg sosem szegenyes.
hogy mit esztek, lenyegtelen, amig enni tudtok es fdel van a fejetek felett. közhely, tudom, de igy van. az en anyam 3 evesen csutkababat kapott, a nagyapja keszitette neki. sajat bevallasa szerint gyerekkora legboldogabb karacsonya volt.
szia@!
mascarponet es tejszint en lidl-est szoktam hasznalni. ott fele annyi, mint mashol-ahol azelott vettem.
Vagy gyümölcskenyeret. Vagy almalekvárt. Vagy ilyesmit.
Én egy dög vagyok, mert szezonban úgy főztem be zakuszkát, meg málnalekvárt (a málna ingyen van, a kertből), hogy egy részét direkt karácsonyi ajándéknak szántam. Az évek alatt összegyűlt kis mindenféle üvegekbe kerültek bele, mustárosba, olajbogyósba, ilyesmibe, cimke, masni és kész.
Édességre van még egy jó ötletem.:)
Három csomag levelestészta kell hozzá.Az nem olyan drága,hamar kész is van.
Az elsőből pogácsát készítesz,a másodikból lehet kakaóscsigát,harmadikból pedig tortát.
Finom,illatos és hamar kész van.Viszont két napnál tovább nem áll el.
Nálunk most ez a sláger.Szinte minden nap kapunk látogatót,nincs időm mindig sütni,így gyorsan kiveszem a fagyasztóból és fél óra alatt elkészülök vel.:)
Jobbnál jobb ötletek.:)
Esetleg valami tepsis hús,mellé krumpli,hagyma és a köret is megvan rögtön.:)
Pár éve egyik ismerősöm belevágott a fenyőfa bizniszbe:-))) Hát, rá is rohadtak a fenyőfák majdnem, de hirtelen ötlettől vezérelve 24-én du. kettőkor eladta majdnem az összes megmaradt fáját (volt vagy húsz) fillérekért, csak hogy ne bukjon rajta. Végül is jól járt, meg az emberek is, és el is vitték még a csúnyácskább fákat is, mert nagyon olcsón adta, így annak is lehetett fája, akinek nem lett volna több ezer forintja rá.
Úgyhogy hajrá, aki bírja, 24-én délután lemenni fáért, ágért. Ha nem adja olcsóbban, ott kell hagyni, úgyis utánad fog szólni, mert neki sem érdeke, hogy hazavigye a fákat és belerohadjon a pénze.
Nekünk műfenyőnk van, több okból, és egyáltalán nem bánom.
Nincs mit!
Eszembe jutott még valami: veszel teszés és ízlés szerinti húst, alaposan megtűzdeled fokhagymával, salonnával borítod és irány a sütő. Lehet szeletelni szépen, amikor készen van. Hozzá párolt lilakáposzta meg burgonyagombóc. Hm?
Télapó igazad van.Szinte az egész napját a konyhában tölti az ember és fél óra alatt elfogy.
Bár anyuméknál az a szokás,hogy együtt kezdünk neki a főzésnek.mindenkinek van feladata.Van aki a sütit,van aki a salátát,más a levest,harmadik a főfogást készíti.Így együtt vagyunk,beszélgetünk közben.
Idén nem tudom hogy lesz.
Eddig úgy csináltuk hogy egyik nap anyuméknál,másik nap anyóséknál,harmadik nap nagymamáméknál voltunk.
Most 6 hetes a kislányom,így nem fogjuk cipelni mindenhová.
Valószínű ide jön majd mindenki hozzánk.Így én főzök mindenkire,de nem vagyok hajlandó egész napot a konyhába tölteni a baba rovására.