Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Nagymama konyhája
Létrehozva: 2006. január 10. 13:39
Sziasztok!
Olyan embereket (lányokat, fiúkat, nőket, férfiakat) keresek, akikben még él a "nagymama konyhája" hangulat, akiknek nem ciki órákat vacakolni egy-egy vacsorával, minden vasárnapra sütit sütni, kézzel gyúrni a krumplistésztának valót. Akiknek mennyei boldogság a kézzeldagasztás, aki szeretne (vagy már szeret is
) pipit, kacsát, libát tartani, mégis "modern" embernek tartja magát.
Ugye vagytok???!!!
Nem is szégyenli magát, azt se mondja, meg, hogy a vizsla vagy a németjuhász vot.
Mindig az szaporodik aminek nem kéne!
Jelenleg ez a főkakas.Ez lett az aranyos ki kopasznyakú csibéből.
Ma nem főzök, de van egy adag hűtött pidzatészta, el kellene használni.
Csúnya csöpörgős az idő.Most megyek, mert randim van apukámmal!
Majd teszel fel képet a pipkről is ha kibújtak?
Mit főzöl?
Én ma csak tengek lengek, egy kis vasalás, főzés stb....
Fogok örülni a pécsi képeknek.Egyszer pont amikor ott voltunk egy nyári délután, akkor sikerült élőben látnom Rhodo Sckot-ot.
Elnézést, de nem tudom jól leírni a nevét, mert már régen láttam leírva.Szóval félvér zongoristanő.Azt hiszem, hogy világhíres.
Szia!
Itt nagyon borús az idő!
Ma borsólevest, krumplistésztát és egy kis rizskochkot eszünk!
Fényképet Pécsről meg nagyon várom!
Szia!
Most készülődik a fiam, vissza Óvárra.Az eső csöpög.Reggel ellenőriztem a tojásokat a tyúk alatt, már csipog benne a csibe.Bespricceltem vízzel, hogy könnyebben kibújjanak.Helyet kell nekik csinálnom a takarmányosban, 2-3 hétig ott lesznek.
A kutyám is gonoszkodott, mindjárt feltöltöm, hogy mit csinált
.Anikó és többiek mit csináltok ma?
Jó reggelt mindenkinek!
Itt gyönyörűen süt a nap, teljesen tavasz van
Ági, nagyon szépek a fotók! Hétvégén, ha szép marad az idő, mi is járunk egyet a városban Pulikákkal, megmutatom nektek Pécset, hátha van olyan szép, mint Győr
Anikó, köszönöm kérdésed, náthám múlóban, de nem akarom elkiabálni
Mi finomat eszünk ma?
Most rohanok, mert rengeteg minden vár rám, de később még benézek...
Jó reggelt!
Nagyon szép helyen voltatok és jó hogy fotóztál Ági!
Hogy vagytok? Bettus náthád javulóban?
Mi jót csináltok ma?
Győri belvárosi részek.
ugye nem baj, hogy képet loptam most a hóvirágos a hátterem.
Köszi
Nem tudom lehet-e nálatok fogni a tvpaprika (vagy parikatv) című műsort ?
Na annak van most újság változata is. Van honlapjuk is, receptekkel.
És milyen kenyeret sütöttél ?
Délelőtt volt munka-dolgom, utána pedig egy megfelelő éttermet kellett találnom, a Karmelita templom környékén.Családi ebéd lesz vasárnap, utána pedig megyünk szinházba, délutáni előadásra, a gyerekek és hétfői dolgozás miatt.
Még előbb-utóbb összetalálkozunk!
Sziasztok!Milyen szép ez a hunyor!És milyen brutál emberek vannak!Miért kell mindent birtokolni?!Egyébként pedig lehet kapni nemesített tövet. / igaz, hogy pénzbe kerül, de az megered/.
Maci! Mama is sárgabaracklekvárral csinálta a kráflit!
Voltam Győrben, kicsit fotózgattam a belvárosban rátok gondolva. A messze lakóknak egy kis győri hangulatot próbálnék átadni.Este felpakolom.
No jó, ezen nem fogunk összeveszni!
Mi az a tvpaprika-újság? Én megint lemaradtam valamiről...
Amúgy meg szeretném megköszönni az íróskenyér receptjét. Amióta először megsütöttem, nem nagyon kellett kenyeret vennünk
Most hétvégén már fellázadtam és közöltem, hogy én bizony másfajta kenyeret is szeretnék kipróbálni
Nem-nem, szigorúan sárgabarck lekvárral az igazi !
Megvettem a tvpaprika újságot, van benne egy sbaracklekvát teszt, a végeredmény: legyünk jóba a család azon tagjával, aki tud nekünk lekvárt főzni !
Sziasztok!
Látom finomságokról beszélgettek! Én is nagyon szeretem a jó kis szilvalekváros finomságokat!
A hétvégén voltunk sétálni Dömörkapun és ilyen gyönyörűségeket fényképeztünk! De volt olyan is aki két kézzel tépte gyökerestűl!
Igen-igen én is hájas kráflinak ismerem !
Nagymama kis négyzeteket vágott ki, a közepére egy kis lekvárt és átlósan félbehajtva megsütötte, aztán porcukorral megszórta.
Én meg forrón szoktam ebelőle enni, ami miatt mindig megdorgált hogy fájni fog a gyomrom- hát fájt is, de akkor is isteni volt...
Akinek van receptje (Bettus jöhet az ecetes és az ecet nélküli is !) írja be, én meg próbálok felhajtani valahonnan hájat.
Szia!
Mind a két féle variációval készítettem már, nagy különbséget nem éreztem
mindenkinek jó egészséget remélem apukád hamar rendbe jön, az én fiam is torokfájósan jött haza tartok tőle, hogy a gyerekeken is végig megy majd
Szép napot
Szia !
a lapokat annyira töröm össze, hogy a cutterba beférjen, avval darálom meg de nem szabad liszt finomságura egy kicsit legyen szemcsés. Ha nekem az egyik adag túl sima akkor a következő durvábbra csinálom és összekeverem. Egyszerre szoktam az egész csomagot megdarálni, hogy ne kelljen vele máskor morzsálni.
3 tojás, 9 kanál maceszdara, 3 kanál liba,v, kacsazsír, v. olaj, v. sertészsír 2 evőkanál víz, só jó sok z. petrezselyem 1 teáskanál gyömbérpor, fekete bors.
Forrásban lévő sós vízbe vizeskézzel gombocokat teszel bele amikor feljött a tetejére még 15-20 percig lassan főzöd.
Ez olyan rezgőssen puha, és másnap is olyan. Mindig készülök, hogy majd lefagyasztom, hogy úgy milyen ?De mindig elfogy
A fiam szerencséssen hazaért
és ők voltak itt ebédre, a maradékot az utolsó morzsáig bepakoltam Nekik mert a Papát fogyasztom.
Ma van gyümölcs nap, én meg szolidáris vagyok vele a tegnap főzöttekből mi nem ettünk.
80 dkg- 1kg lisztből a szokásos módon kalácstészta állagu tésztát gyursz, kicsit keleszted.Kisodrod.40- 50 dkg hájat 3 felé osztasz, a kisodrott tésztát kened, hajtod 4-be kb 15 perces szünetekkel. Utánma tetszés szerint megtöltöd, tojással kened a tetejét. Az utolsó kenés után begyújtom a rent, mire be kell tenni, jó forró.
Megcsináltam a töltött pizzát vacsorára, nagyon finom!!
Fittonia, Te is durumliszttel csináltad, mint ahogy a receptben van, vagy sima liszttel csak?
Hát igen, megadta a módját Cella néném.Csapkodta a deszkához a rétestésztát!
Ha ráérsz írd be légyszives a kelesztettet.Remélhetőleg a hónap vége felé lesz még disznóvágás, és akkor lesz háj is.
Jobbulást a férfiaknak! Én sem szoktam lázas lenni, de most engem is levett a lábamról ez az izé
Most már csak köhögök és néha fújom az orrom, de még mindig elég vacakul érzem magam...
Ági-szelet receptjét holnap beírom, ígérem
Hájas kiflit nekem is kellene csinálnom, egy csomó háj van a fagyasztóban... Nekem van ecetes, meg nem ecetes receptem is, csináltam már mindkettőt, a szag engem sem zavart. És milyen jó puha lesz a kezem a hájtól!
Maci, Vera : Köszönöm a receptet !
Bettus : Tetszenek a kosaraid !
Lótifuti: Mi kelt tésztából csináljuk a hájast, abba nem kell ecet. Lehet, hogy a szaglóképességem nem tökély, de soha nem éreztem a hájszagot kellemetlennek.
Igen.Mindig bekockázom a bőrét, kb.1.5 -es kockákra.Nagyon jól nézet ki.Lopkodják is a kockákat, amikor kiveszem a sütőből.Fotózni elfelejtettem.
Sziasztok!
Vera, örülök, hogy meggyógyultak a manók! A rétes nagyon jól néz ki, a héten szerintem én is elkövetem. Mondjuk szerda este, akkor Attila Pesten lesz és biztos örül majd, ha ezzel várom
Képzeljétek, nálunk is volt kényeztetés! Persze nem olyan, mint Anikóéknál, én csak egy fél adag harcsapaprikást kaptam tegnap este a Stex Papából, de azért ez is valami
Kaptok néhány fotót a legújabb kosaraimról és a mai uzsonnánkról Ági szelettel
Ezt a receptet nem a netről szedtem., szt hiszem még nem írtam be.
Gyors rétes:
30 dkg liszt, 1 kis pohár tejföl, 8 dkg olvasztott margarin, 1 db tojás, pici só
Az egészet összedolgozzuk, és négy részre osztjuk. Egy órára a hűtőbe tesszük. Vékonyra kisodorjuk, megkenjük olajjal, és töltjük. A cseresznye alá zsemlemorzsa is kell. Feltekerjük, a tetejét megkenjük olajjal, és világosbarnára sütjük.
Sziasztok! Alakulunk!! A Dávidot viselte meg a legkevésbé a betegség, csak a péntek éjjel volt nagyon rossz, azóta csak 37 körüli hőemelkedése van szerencsére. Már a Petrus is a régi!!
Jobbulást Nektek is, és Ági fiának is!
Igen igen!
Ezt most én is felirtam a naptárba!
De azért rendes nagyon!
Nálunk is megy a szörcsögés remélem nem lesz komolyabb!
Jobbulást a fiadnak!
Te is vigyázz magadra!