Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
elkérhetném a kókusz csók receptjét?
A recept innen a topikról való
Sajtos roló
Egy csomag bolti leveles tésztát téglalapalakúra, vékonyra kinyújtjuk. Egésztojással az egészet lekenjük,egycenti széles csíkokra vágjuk.
Csíkonként darabolt fözőkanál nyélre tekerjük.
( Egy fözőkanálnyélből 2 db 10 – 12 cm-es darab jön ki ).
20 percet pihentetjük és forró sütőben kisütjük.
Sajtkrém :
30 dkg reszelt sajtot, 4 tojássárgájával , 5 dkg liszttel, 1 dl tejjel sűrűre kell főzni és kihűteni. Ha teljesen kihűlt akkor egy 10 dkg margarinnal habosra kikeverni és ízlés szerint sóval izesíteni.
A tésztát melegen kell lehúzni a nyélről. Egyforma darabokra vágni és nyomozsákkal a krémet beletölteni a tésztákba úgy hogy a két végén a krém kilátszodjon. A végeket reszeltsajtba kell mártani.
Szia!
Nagyon jól néz ki a sütemény.
Hogy tudod mindegyiket pontosan ugyanúgy díszíteni. Olyanok mint a cukrászdában.
Hú hát ez nem semmi 11 tepsi sütemény? 
Valószínű, a zongora mintha rémlene. Azt sem egyszerű megcsinálni szerintem, bár elhatározás kérdése sok miden. Amikor a könyvet megláttam azt mondtam, hogy ez az amilyet Én nem fogok csinálni. Most mégis ezen töröm a fejem.
Köszi mentem ezeket. A bohóc is jól jöhet még lurkóknak.
Én megsütöttem hétvégén a kókusz csókokat -Snöcy receptje szerint, nagyon finom lett. Kettőt párositottam málnalekvárral, és egy kicsit megcsokiztam. mnyamm..
Másik alkotásom banános szelet. Nagyon egyszerű,ha még nincs meg, beirom szivesen.
Nem tudom, ha ezek pont onnan vannak lementve, de pár még akad.
Hogy Én is tudjak már valamit segíteni a tojássárgákat illetően.
A mézes-krémes jutott az eszembe. Abba kell tojássárgája, igaz csupán 3, de már annyival is kevesebb.
Miért lenne nevetséges ha bevállt. Én is valami fémszerű megoldásra ha ráakadnék, de akkor ez igy jó a müanyaggal is ha meg szigszalagozom. Hát akkor gyakorlok.
Köszi mégegyszer.
Liza ,nem vagyok cukrász, de cukrász néni mutatta nekem, hogyan kell zsákbol nyomni a habot.Nincs titka, csak gyakorlás kell hozzá.
A nyomó fejecskét tölle kaptam, már kiöregedett szegény, vasbol van és már pocsékul néz ki, de a feladatát megcsinálja.A zsákja olyam vastag vászonbol volt amiböl a nagymamám a párnákat készitette, de nem szerettem, mert akkárhogy mostam, a krémektöl nem lett valami kellemes látvány.Igy sima neylon zacsit használok, kivágom a végét és kicsit leragasztom szigetelö szallaggal.
és kész. Tudom nevetséges, de nekem jol bevált.
Sziasztok!
Gyönyörű tortákat alkottatok!Gratulálok Mindenkinek!
Amarilla, hasonló tortát terveztem húsvétra.Egy kis kertet tele nyuszival tojással.Nagyon szuper mind kettő torta.
Illeskrisz, köszönöm a rákóczi túr. rec.jét, nagyon finom lett.Annyit változtattam rajta, hogy a hab alá házi sárgab. lekvárt kentem, és utána rácsoztam be habbal.Nagyon gyors sütemény, gyakran fogom készíteni.
Snöcy, a kenyér recepted nagyon finom volt.A Te receptedből készült a cipó.A csülköt pedig Alchri féle cipós receptjéből kreáltam némi változtatással.
A csülköt megfőztem, hagymás, borsos, babérleveles vízben.Apró kockákra vágtam, mustárral bekentem, majd meggrilleztem a sütőben.A savanyúkáposztát hagymán megpirítottam, majd örölt borsot hozzá kevertem.Kemény tojást elnegyedeltem, és a csülök kocka közé rejetettem, betakartam káposztával, és megsütöttem.
Mellékelem az eredményt.A képeim nem igazán lettek jók, az okát nem tudom.
ÚRISTENNNNNNNNNNNN! Igen ez az!!!
Hát hiába néma gyereknek az anyja se érti a szavát. Na most mérges vagyok magamra. Tessék elém raktad egy fél perc alatt, Én meg isten tudja meddig guvasztottam a szememet.
Köszönöm-köszönöm-köszönöm.!!
Ezentúl mindent mentek amit meglátok. Csak már nem fér a gépen a sok kép.
Esetleg mentetted a többit is?
Köszi mégegyszer Liza.
Jajj mit tudnék felajánlani helyette. Menjek segíteni? De ez sem jó, mert tudom sokszor maga többre halad az ember mint segítséggel.
Szia Liza!
ez lenne?
Én is segítséget szeretnék kérni.
Már két alkalommal estem neki a hozzászólásokat átnézni. Azt hiszem tegnaptól nagyobb dioptriájú szemüvegre van szükségem. Mégsem találom amit keresnék.
Tavaly évben évben valaki több hozzászóláson keresztül tett fel képeket, hogy mentette valahonnan, nem kipróbált, lehet kreatívoskodni, és azok között volt egy könyv is. Ezt keresném. Nem mentette el valaki?
Kb. 3-4 hozzászóláson keresztül tett fel képeket.
Ha ráakadtok jelezzétek már. Köszönöm
Üdv. Liza
Hát ez a barackos-joghurtos kocka nagyon guszta. Te cukrász vagy? Áruld már el, hogy hogy tudod olyan szépre diszíteni. Milyen habzsákot javasolsz. /ami stapabíró/ Már kettőt vettem. Egyik gagyi müanyag volt, a kicsikénk szétrágta. Aztán vettem ami vászonból volt, ott meg a müanyag rácsavarója pattant el. Csináltassak öntöttvasból?
Gratula mégegyszer
Olyan (nem tudok rá jobbat) tocsogósnak/szaftosnak tűnik, nagyon finom lehetett.
Ügyes vagy!
Szia
Kérlek tedd fel nekünk a narancsos csokitortareceptjét!
Nagyon guszta!Ügyi vagy!
köszönjük!
Szia!
Mindkettő szimpi
jöhet a recept!
Köszi
guga
Hoztam két sütit. Az egyik a hólabda, ami nekem hókocka
Ha szipminek találjátok, szívesen beírom a receptet
L
Szia!
A 23542-be beírtam egy recit,Bébi torta a neve.Nagyon finom,és gyors,de ami a lényeg hogy nyugodtan megsütheted hamarabb,mert minél tovább áll annál finomabb lesz!
Hát én nagyon megijednék, ha ilyen "feladatot" kapnék...........
Nem is tudom, hogy tudod majd mendezt egy nap alatt megsütni.
Segíteni én sajna nem tudok, de drukkolok, hogy sikerüljön tökéletesen.
Ez a barackos kockád, ............ gyönyörű
Sok sikert péntekre !!!!!!!!
Hú, tényleg nagy fába vágtad a fejszéd!
Nem lehetne olyan sütiket is csinálni, aminek éppen hogy állni kell pár napig? Pl. hatlapost (van aki karamell szeletnek hívja, van aki pestinek)?
2722 hsz. nagyon finom!
Sziasztok!
Tegnap BARACKOS JOGHURT KOCKÁT készitettem.
Alul 6 tojásból piskotát sütöttem hagyományos modon, sütés után kissé megöntöztem barack-kompotlével.
Rajta :2 vanilia pudingot megföztem fél liter barack-kompotleve+fél l viz keverékébem,+8 kanál cukorral,fórron a piskotára öntöttem.
Krém: fél l barackos joghurtot kissé felmelegitettem 8 kanál cukorral, hogy megolvadjon a cukor. Miután kihült hozzáadtam a fél l. barack-kompotból a gyümölcsöt kis kockára vágva. Belkevertem 10gr.vizbel oldott zselatint és fél l.felvert tejszinhabot(hulala).A kihült pudingra öntöttem, barackot és narancsot tettem a tetejére, leöntöttem zselatinnal, tejszinhabbal diszitettem.
A sütemény sulya 3.5 kg lett
, mikor feltettem a mérlegre nem jött, hogy higgyem.A gyümölcsös sütik kedvelőinek ajánlom, akik szeretik az enyhén savanykás sütit, bár nem mondhatom, hogy kevés cukor volt benne ,de igy is kellemesen savanykás volt.Könnyü sütemény,a joghurt nagyon érzödött benne.Szines cukorgyöngyöt szortam a gyümölcsre, NE tegyétek!!!
A héten nagy fába vágom a fejszét, 11 tepsi sütit kell készitenem, de a gond az, hogy 1 nap alatt. Vasárnap lesz a keresztfiam konfirmálása, szombaton más dolgokban kell segitkeznem, tehát pénteken kell sütni.Csütörtöktöl nem merem, hisz az vasárnapra már 4 napos lenne
. Be jo lenne most Titeket kis kalákára befogni.
A család többi tagja más dolgokra van beosztva, igy nekem ez jutott, egyedül.
De , ha tudnátok legalább valami recikkel segiteni , szivesen fogadom.Többek közt 3 tepsi nápolyis csodát(22896) kell sütnöm(ez a család kedvence), abba tepsinként 9 tojás fehérjéböl kell a piskotát késziteni, tehát megmarad 27 tojásárgájám. Nem tudom mit kezdjek velük és eldobni azért kicsit sok lenne.Valamikor olvastam itt egy aprúsüteményes recit csupa tojássárgájával, de nem mentettem le, most meg nem találom.Mindig a sok fehérje volt gond, most meg pont forditva.Ha Valaki útbaigazit, jo lenne, vagy más recit ajáljatok.
A sütiket igy terveztem, meg igy kérték: 3 nápolyis csoda, 2 csokis szelet, 2 bonty szelet,2 sznikersz, 2linzerkoszorú. Nincs szöbe verve, fogadom az ajánlatokat.
Nagymami is süt még 4 tepsi másvalamit.50 vendég lesz.Sziasztok.Aleda
Kedves Kuzsu! Csütörtökön elmentettem a Kinder Bueno receptjét és pénteken meg is csináltam! Hát, nagyon hálás vagyok érte, ugyanis nagyon jól sikerült, nagyon finom lett!!! Tettem fel képet, ilyen lett! Bár a főzött krémmel volt egy kis gondom, egész jól feltaláltam, mit mivel keverjek ki...
Úgyhogy köszönöm mégegyszer, eddig szinte csak a muffinjaimmal voltam elfoglalva, feljöttem ide és máris csodás recepteket találtam!!! E.
én is csatlakozóm a tiramisu gyártók táborába, én tortát készítettem. szeretném el kérni a csupa csoki receptjét!
Megmutatom a csokitortámat amit a lánykámnak készítettem.
Kürtőskalács
60 dkg liszt
1 egész tojás
2 tojássárgája
2,5 dl tej
kevés (kb 2 dkg) élesztő
2 evőkanál cukor
a felsoroltakból kelttésztát készítünk, ha megkelt olajjal megkent fára tekerjük, az illesztéseknél gondosan megkenve tojásfehérjével, és rendesen összenyomkodva a toldást, hogy ne tekeredjen le. megkenjük az egészet kevés olajjal, és elkezdjük sütni (igen, cukor még nem kell rá
még forrón le kell venni a fáról, ahogy hül, egyre nehezebben jön le. a felsorolt adagból nekünk 5 db lesz (amik kb oylan hosszúak mint a klaviatura, szóval jó nagyok).
ja és vigyázni kell mert amikor a cukor a parázsra hullik felcsap náha pár láng...
A fiúk szülinapjára kinder buenó tortát készítettünk közösen a sógornőmmel, a kislányom tortája sima piskóta, aminek a krémje vaníliás pudingos-gesztenyés krém egy kis kakaóval megbolondítva. Az ötletet innen szedtem, köszi értem
Nagyon szépen köszönöm,hogy ilyen részletesen leírtad!
Szia!
Itt megtalálod a receptet: http://gportal.hu/portal/babikonyha/
Vagy itt: http://gportal.hu/portal/macikonyha/
Libi, miért nem próbálod meg, hogy egyszer mást sütsz? Nem biztos hogy nagyon tiltakoznának a fiúk, ha valami fincsi sütit tennél eléjük, nem mindig a csokis piskótát.
Ha mást is megkóstolnának, lehet hogy már nem is kérnék a piskótát!
Senkinek nincs ötlete Kinder Paradiso szelet krémje ügyében?
Én mára a Duna hullámát terveztem be, de a fiúk már megint a csokis piskótatekercset követelték. Jobbnál jobb recepteket olvasok itt, de az enyémeknek csak ez az egyszerű csokis piskóta kell. Gondoltam feltúrbózom a csokikrémet egy kis meggyel. Hevesen tiltakoztak ellene.
Nem is fényképeztem le, mert már 1000x sütöttem.
A nővérem megcsinálta a sakk szeletet. Ilyen lett----->
Somlói galuska
Hv:
5 tojásból piskóta
1 cs. vaníliás pudingpor elkészítve
tejszínhab (2 dl tejszínből)
mazsola
vágott dió
reszelt narancshéj
baracklekvár
kakaópor
rum
Tálaláshoz:
tejszínha b
csokiöntet (2 tojássárgája kikeverve 2 kk liszttel, cukorral, kakaóporral, felfőzve tejjel gőz fölött)
A piskótát kettévágjuk. Az elkészített pudingot, ha kihűlt, összekeverjük a tejszínhabbal. Az alsó lapot meglocsoljuk rummal, rákenjük a krémet. Megszórjuk beáztatott mazsolával, vágott dióval és reszelt narancshéjjal. Rátesszük a felső lapot, azt megkenjük lekvárral, meghintjük kakaóporral. Alufóliával letakart tepsiben 1 éjszakát állni hagyjuk. Ek-lal tálkákba szaggatjuk, tejszínhabbal, csokiöntettel tálaljuk.
Hoztam egy kis kóstolót!
A tálcán csücsülő sütiket nem én készítettem, de az elpusztításukban kivettem a részem!
A tiramisut viszont én követtem el, ez a vajkrémes-tejszínes változat.
A gyümölcs saláta nagynéném műve, múlt idő, mindmegettem, isteni volt!
(Szia BERNI!
A hétvégén megsütöttem a Fanta szeletet. Isteni fincsi!
SziaAni!
Igen,nagyjából ennyi volt a tiramisu hozzávalója.
Leírom kicsit részletesebben.
Tiramisu (több receptből összerakva,ebből az egyiket a babikonyhájában találtam.)
1 tejszinízű pudingport megfőztem 3 ek cukorral és 4 dl tejjel.Tetejére alufóliát téve kihűtöttem..
Összekevertem 50 dkg mascarponéval és 6dl habbá vert tejszinnel.A tejszint 1 ek porcukorral,1 habfixálóval és egy,azt hiszem habporral vertem habbá.(pontosan nem tudom a nevét,mert most használtam először és kidobtam a papírját)
A babapiskótát kávé és kakaó keverékébe mártogattam,majd rétegeztem a krémmel.
Tetejére kakaóport szitáltam.
Ez a mennyiség 1 db 29*16*6cm és 1 db 22*14*5cm-es edénybe ment bele.
Remélem tudtam segíteni.
Tina.