Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok,
sokat olvasgatlak benneteket, sok receptet ki is próbáltam,
cserébe hoztam pár képet.
Andi
Gumihalat az Auchan-ban szoktam venni. Eddig mindíg volt.
illeskrisz
Szia, eszméletlen vagy, ugyan már bevalottad nekem, tudod, hogy mely birodalomban vagy ...stb.
Szédületes ez a torta, biztos megcsinálom, gumimacit tudom hol kell keresni, de halat???
Gratulálok a szebbnél szebb süteményekhez. Eddig csak olvasója voltam a topiknak, és már sok receptet kipróbáltam. Most én is hoztam egy gyors és finom kuglóf receptet.
7 perces kuglóf
Hozzávalók:
4 tojás
25 dkg porcukor
20 dkg finomliszt
1o dkg őrölt dió /mandula vagy mogyoró/
1/8 liter / 125 ml/ hideg víz
1/8 liter olaj
1 cs. vaníliáscukor
1/2 cs. sütőpor
Minden hozzávalót egy tálba öntünk és mixerrel 7 percig verjük. Én szilikon kuglóf formában sütöttem meg 160 fokon 1 óra hosszat.)');
Amerikai almatorta
Hozzávalók:
15 dkg cukor,
15 dkg liszt,
2 tojás,
10 dkg olvasztott margarin,
1 csomag sütőpor,
4-5 alma,
fahéjas cukor.
Elkészítés:
Egy kivajazott vagy sütőpapírral kibélelt tortaformába belekockázzuk az almát és
megszórjuk a fahéjas cukorral. A tészta összetevőit összekeverjük, és ráöntjük az almára.
Előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük.
Remélem tudtam segíteni...
illeskrisz
Én, az apukámnak csináltam nemrég Horgász tortát. Az alap torta Tiramisu volt, annak itt areceptje, a díszítést pedig látod a képen: A tó, az Vitalade sportitalból volt, zselatinnal és gumihalakkal. A stég rolettiből volt, a nád csokiba mártott fogpiszkáló, a kövek pedig tejkaramella szétmorzsolva. A marcipánfigurát pedig vettem.
Piskóta: 5 tojás, 7-7 dkg finom ill. rétes liszt, 15 dkg cukor, 1 cs. sütőpor, 1 cs. 3:1-ben capuccino italpor, 2 ek. keserű kakaópor, 5 ek. víz. Ezekből hagyományos módon piskótát sütünk, utána lapjában kettévágjuk.
Krém I. : 1 csomag vanília ízű pudingot elkészítünk, de csak 4 dl tejjel, kihűtjük.
Krém II. : 1 doboz Oetker Tiramisu krémport kikeverünk 2.5 dl hideg tejjel.
A torta összeállítása: Az egyik tortalapot visszatesszük a kapcsos tortaformába, rákenjük a vaníliáspudingot, kirakjuk kávéba mártott babapiskótával, erre kerül az Oetker Tiramisu krém. Befedjük a másik tortalappal, kissé megnyomkodjuk. A tetejére felvertem egy 200 ml-es Hulala tejszínhabot, simára elkentem. Habrózsával és szeletekre vágott capuccinó izű csokival díszítettem.
Egy éjszakára hűtőbe tettem, másnapra jól megpuhult. Nagyon finom és nem gej torta lett belőle!
illeskrisz
Darálós keksz
Hozzávalók:
70 dkg liszt, 25 dkg vaj, 25 dkg cukor, 4 tojás, 2 vanília, 1,5 cs. sütőpor, csipetnyi só.
Elkészítése:
A vajat a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, vaníliát, sütőport, csipetnyi sót, cukrot. Pár óráig pihentetjük a tésztát a hűtőszekrényben. A húsdarálóra felszereljük a formát, és tetszés szerinti alakúra daráljuk le a tésztát, majd kb. 8-10 cm-es darabokra vágjuk, előmelegített sütőben közepes tűznél világos rózsaszínűre sütjük.
A legegyszerűbb, de finom almás süti!
Almás lepény
3 egészt tojást kikeverünk 30 dkg porcukorral. Belekeverünk 30 dkg reszelt almát. Egy másik tálban összekeverünk 30 dkg lisztet, 1 k.k. őrölt fahéjat és 1.cs. sütőport. Ezt beleforgatjuk az almás masszába. Közepes méretű kikent, kilisztezett tepsibe terítjük. Tetejére durvára vágott diót szórunk. (ez el is maradhat, de kár lenne kihagyni.) Forró sütőbe rakjuk és tűpróbáig sütjük.
Annak a sütinek a receptjét keresem, amit a húsdarálón kell átnyomni, és helyes kis rudakat kapunk.
Tud valaki nekem segíteni?
Köszi!
Gifi
Ischler (kábé 50-54 db kisebb formájúhoz) /Paris
Hv: 35 dkg liszt, 1 ráma, 9 dkg porcukor, 5 dkg darált dió, 2 ek. kakaó (nem instant), 1 citrom resz.héja, 1 tábla ét tortabevonó, 1 ek. olaj, lekvár, kókuszreszelék
Hozzávalókat összegyúrjuk, vékonyra nyújtuk, 175 fokon szárítjuk 15 percig (vigyázni, meg ne égjen!), forrón kiszedni a tepsiből, összeragasztani a lekvárral.
A tortabevonót az olajjal gőz fölött felolvasztani, az összeragasztott ischlereket belemártani, esetleg rászórni a diszítést (színes cukor, vagy kókuszreszelék), én rácson hagytam megszáradni!
Finom, omlós rögtön, de eltehető sokáig is akár dobozban
Almás-tejszínes piskótatekercs /kuzsu
Piskóta: 8 dkg liszt
7 dkg cukor
5 db tojás
1 csipet só
Töltelék: 5 dl tejszín
8 dkg porckor
3 lap zselatin
(vagy 9 g zselatinpor)
1 db savanykás alma
Elkészítés:
A piskótához a tojásfehérjéket a sóval keményre verjük, közben beleszórjuk a cukrot is. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgáját és kicsit tovább verjük. Végül apránként, óvatos mozdulatokkal hozzákeverjük a lisztet. Sütőpapírral kibélelt, kb. 40x36 cm-s nagyságú gáztepsiben szétkenjük a masszát és elsimítjuk. Előmelegített sütőbe toljuk és 200 fokos sütőben alsó lángon kb. 10-15 percig sütjük. Közben elkészítjük a tölteléket.
A zselatinlapokat hideg vízben néhány percig áztatjuk, kinyomkodjuk és tűzre téve egy-két evőkanál vízzel feloldjuk. Ha zselatinport használunk, akkor a port felpuhítjuk kb. fél dl vízben, amikor megduzzadt, akkor gyenge hőfokon kevergetve feloldjuk. Ezután kemény habbá verjük a tejszínt, közben beleszórjuk a porcukrot. A kicsit kihűlt zselatinba teszünk kb. 1 evőkanálnyi tejszínhabot, és gyors mozdulatokkal simára keverjük. Ezután a zselatinos folyadékot állandó kevergetés mellett a tejszínhabba öntjük, és óvatos mozdulatokkal elkeverjük. A tejszínt két részre osztjuk, az egyik részbe belereszeljük a félbevágott, magházától megtisztított almát, a másik részt hűtőbe tesszük, ezt a bevonáshoz és a díszítéshez fogjuk használni. Az almás krémet is betesszük rövid időre a hűtőszekrénybe, hogy szilárduljon. A kihűlt piskótatésztát kiborítjuk egy papírra, lehúzzuk róla a sütőpapírt. A piskótát megkenjük az almás tejszínhabbal. A papír segítségével az egészet összegöngyöljük. A tekercset most bekenjük a félretett tejszínhab egy részével, a hab másik részét csillagcsöves habzsákba szedjük, és tetszés szerint díszítjük vele a tekercset. Néhány órára hűtőszekrénybe tesszük, mielőtt felszeleteljük.
Tud esetleg valaki egy tuti isler receptet? Vasárnap vendégség lesz, és a barátaim nagy isler-evők
köszi
Kriszti
nekem van egy nagyon finom, egyszerűen elkészíthető almás receptem.
Almatorta
7,5 dkg cukor, 7,5 dkg margarin, 2 tojás, 2 ek tej, 1 csipet só, 1 kiskanál sütőpor, 15 dkg liszt. Ezeket jól összedolgozni és zsírozott, lisztezett tepsibe önteni. 2-3 db almát megpucolok és kockára vágok, majd az almadarabokat a tésztába nyomkodom. Tűpróbáig sütöm, majd fahéjas porcukorral bőven meghintem. Könnyű a tésztája és nagyon mutatós.
Én általában dupla adagot készítek, akár tortaformában is süthető.
Sziasztok!
Estére szeretném meglepni a páromat valami finom almás sütivel!
Van esetleg valami jól bevált recept???
sziasztok
kértétek priviben a mandulás keksztekercs receptjét,íme
nos:
itt láttam,receptet nem jegyeztem meg,sosem szoktam
és mivel diétázók vagyunk,elég lightos is,mégis fini.
barna kekszet ledaráltam azt hiszem vagy 20 db-ot. se cukort se margarint nem tettem hozzá,csak meglocsoltam annyi erős kávéval,ami segítségével gyúrmázhatóvá vált. ugyanezt tettem a fehér kekszel is,de abba beleöntöttem 3 kisüveg zöld mandula aromát. a csokis kekszet kinyújtottam a szilikon nyújtódeszkámon,arra nyújtottam a zöldet és felcsavartam. kókuszt nem tettem rá kívűlről mert az másra kellett épp
szóval ennyi a recept,a barna keksz helyettesíthető fehérrel és mint tudjátok kakaóporral barnává változtatjátok. nos leírni hosszú,megcsinálni 5 perc. aztán befágtam a fagyóba
egy világosabb kép róla..
ja én mandula likört is tettem bele,mert van itthon a tiramisu miatt
Ezt csináltam a hétvégén, a keresztlányom 18. születésnapjára. Az emeletes torta alja gesztenyekrémmel a teteje pedig málnakrémmel lett megtöltve. A máz rózsaszín cukormáz lett volna, de folyós lett és ezért szinte csak beszínezte.
A pinpongütőre a gyertyát nem én raktam
Boldog szulinapot a lanyodnak,
udv;Jucus
igen, az a Fekete rózsa, most csináltam először és nagyon-nagyon finom lett! A recept innen van a topicról, de már nem emlékszem ki tette fel. Azért bemásolom Neked.
Fekete rózsa
Tészta: 60 dkg liszt, 10 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 1 db tojás, 1 csomag sütőpor, pici szódabikarbóna.
Ezeket az anyagokat annyi tejjel kell eldolgozni, hogy nyújtható legyen. 6 részre osztjuk, két lapot kinyújtunk, és külön-külön megsütünk. A maradék 4 lapot szintén kinyújtjuk, és a következő töltelékkel egyenként mindegyiket megtöltjük, mint a bejglit.
Töltelék: 20 dkg darált mák, 20 dkg liszt, 10 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 2 dl tej, 1 csomag sütőpor, 1 citrom héja, és egy reszelt alma. Ezeket alaposan össze kell dolgozni.
Miután a lapokat megkentük, és feltekertük egymás mellé, helyezzük mind a négyet a tepsibe, hogy összesüljön. Nem kell szétválasztani, sütés után egyben ki kell borítani, és hagyni kell úgy kihűlni.
Elkészítés: 8 dl tejet és 2 csomag vaníliás pudingport megfőzzük. Ha kihűlt, 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral jól kikeverünk, és hozzáadjuk a pudingos masszát.
Az egyik lapot megkenjük a krém felével, majd rátesszük a mákost, rákenjük a maradék krémet, és végül a második lapot. Csokimáz vagy porcukor illik a tetejére.
Tündéri az ünnepelt, boldog szülinapot neki így utólag is.
a sütemények között az középen olyan "mákosnak tűnő" az a fekete rózsa cimű süti? vagy más a neve, és ha igen hol találjuk a recipét.-Előre is köszönjük, a többi sütid is fantasztikusan gyönyörű, nagyon ügyes vagy. Szia Ili
Sziasztok!
Szeretném ha valaki feltenné a horgásztorta receptjét, szeretném megsütni....
segítségeteket köszönöm
Sebőcené
Nagyon szép dolgokat készítettetek az elmúlt napokban, egytől-egyig minden alkotás gyönyörű!
Szorgalmasan mentegetem a recepteket, ismét lesz mit kipróbálni...
A hétvégén volt a kislányom 1. szülinapja, ismét elkészítettem a jól bevált tiramisu tortát (Illeskrisz receptje alapján), anyósom pedig hozott egy egyszerű vaníliakrémes-tejszínes tortát. Isteni finom ez is és nagyon egyszerű elkészíteni. Ha valakit érdekel, szívesen elkérem és beírom a receptet.
Csatolok pár képet...
Szivesen segitek máskor is ha tudok!
Lincsi.
Szia Virmonic!
Néztem a tálal6 oldalán, meg lurch shopban, hogy árulnak-e ilyen széles sütőformát, de sajnos csak ehhez hasonlókat találtam, és ez tuti nem olyan széles. Remélem azért a sütős lányok között akad valaki, aki tudja, hol lehet beszerezni a szélesebb formát. Nekem sima fekete tapadásmentes bevonatú van, nem teflon, de egész jó, meg vagyok vele elégedve. Esetleg emargit oldalán az általános fórumban rákérdezthetsz, hogy ki miben sütötte.
Sok sikert!
Sziasztok!
Segitséget szeretnék kérni tőletek ,főleg olyanoktól akik vontak már be tortát marcipánnal! Tudom hogy előrébb valahol le is van írva de nem tudom hol. Ha valaki segitene annak nagyon örülnék!!!!
Köszi előre is : Lincsi.
Bocsasatok meg hogy betolakodok, de olvasgatlak itt beneteket sok jo receptet talalok.
Ciklon en a habcsokokat a legalacsonyabb hofokon sutom illetve szaritom es altalaba este szoktam csinalni es csak reggel veszem ki a sutobol Nem addig sutom illetve szaritom!! csak ott hagyom kihulni. Probald ki te is A legkevereses sutobe betehetsz 3-4 tepsit is es ugy 45-50 percig sused.
Duna hullám
25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 6 db tojas, fel cs. sutopor,
30 dkg liszt, 1 cs vanilias cukor, ket evokanal kakaopor, kb.
fel uveg magvalt meggybefott.
Krem: 4 dl tej, 2 cs puncspudingpor, 25 dkg margarin, 15 dkg
porcukor. (En lefeleztem a kremet, mert ahogy elo van irva,
ugy nagyon kremes)
Csokimaz: 10 dkg tortabevono, 5 dkg vaj.
Elkészítés:
A puha margarint a porcukorral habosra keverjuk. Egyenkent
belekeverjuk a tojassargakat, majd a sutoporos lisztet, vegul
a tojasok kemenyre vert
habjat. A masszat kette osztjuk. egyik felebe a vaniliat
tesszuk, es kivajazott, lisztezett kozepes meretu tepsibe
ontjuk. Surun megszorjuk meggyel. Erre kerul a teszta masik
fele, amelybe elkeverjuk a kakaot. 200 fokon megsutjuk, majd
ovatosan racsra boritjuk, es hagyjuk kicsit hulni, majd
visszaforditjuk.
Kozben a tejben elkeverjuk a pudingot es surure fozzuk. Ha
kihult, hozzadjuk a porcukorral habosra kavart margarint, es a
teszta tetejere simitjuk.
Ezutan csokimazt ontunk a krem tetejere es szepen elsimitjuk.
Nagyon mutatós sütemény.
Sziasztok! nem tudja valaki milyen hrsz-alatt találom a
Duna-hullám süti recipét, valahova elkevertem, és nem találom, köszi.
Kíváncsian várom, hogy sikerül. Majd tegyél fel képet!!!
Úgy vettem ki a receptből, hogy azt a formát, amiben ezeket az álom kalácsokat sütöd, kenyérsütőnek hívják.
Nemrég vettem kenyérsütő gépet, és már többször gondoltam rá, hogy kellene egy ilyen forma, amiben a sütőben is süthetnék kenyereket, kalácsokat.
Kérdésem: Hol lehet ilyet kapni? (Mert én eddig még pl. Tescoban nem láttam.) Milyen bevonatút érdemes venni? (Ha van egyáltalán többféle bevonattal.)
Köszi! (És persze más is hozzászól6!)
Sziasztok lányok!
Írom akefíres kifli receptjét .
hozzávalók:70dkg liszt,2dl tej,5dk élesztő,2evők cukor,2dl kefír,1dl olaj2tojás.Töltelék:1ráma margarin 1evők só.
élesztöt cukorral a tejbe megfuttatom,a lisztbe teszem a tojást kefírt,olajat és az élesztőstejet,összedolgozom kicsit ragadós de kissé liszteznikell.félórát hagyjuk pihenni,majd 9felé osztjuk.mindegyikcipócskát egy nagy tányérformájúra nyújcsuk.A margarint kikeverjük a sóval és megkenjük vele alapot majd még egy ap kenés és megintlap.3lapot rakunk így egybe felosszuk 12db-ra és a széles felénél kezdve feltekerjük kifli formára.csináljuk akövetkezö három lapot.
Szia!
Én ezt a Tiramisut szoktam,ezt is már megcsinálták páran innen a topicról,és mindenkinek ízlett.
A hétvégén megsütöttem a Kráter nevű sütit /31605 hsz./.
Nagyon egyszerű, mutatós és finom süti!
Köszi a receptet!
Sziasztok!
Segítséget szeretnék kérni Tőletek!
Az a problémám, hogy habcsók tésztát szeretnék sütni az Indesit típusú elektromos sütőmben. És nem sikerül
Miért??? Megjegyzem a sütőm 7 funkciós, légkeveréses stb.
Nagyon elvagyok keseredve, mert mindent úgy csinálok, mint régen, a hagyomásnyos gázsütőmben és nekem nem lesz olyan roppanós mikor kisül, mint anyukámnak a hagyomásnyos gázütőjében. Mi a hiba?
Tudom, hogy előmelegített sütőben kell sütni, vagy két óráig, mert szárítani kell. Van több süti receptem is (meggyeshabos, vagy narancsos szelet, aminek a teteje habcsók tésza, melybe durvára darált dió van keverve). Amikor ezt a narancsost sütöttem, nem sült meg. Nemhogy nem sült meg
lefolyt a tepsi hátuljáról. Megjegyzem tudom, hogy nagyon keményre kell felverni a habot. Segítsetek Konyhatündérek
! Milyen arányban csináljam meg a habcsók tésztát, mekkora hőfokon süssem, légkevereésesen, vagy normál alós-felső sütéssel? És meddig?
Megint kérdéssel fordulok hozzátok. Vagyis ötleteket is várok.
1. Tiramisut szeretnék készíteni, láttam illeskrisz tortáját, de mivel a mascarpone már megvan, így az alapján nem tudom megcsinálni.
2. nagymamám 80. szülinapjára úgy néz ki, hogy egy kenőcsöt (tubust) formázó kis tortát fogok készíteni (gyógyszerész), melyet persze marcipánnal vonnék be. Ti milyen sütiből /tekercsből/ készítenétek az alapot?
Bocs, hogy ennyit kérdezek, cserébe kaptok egy pár képet a tőletek vett recept alapján készült almás pitéről, ill. a segítőmről.
Banános süti
Hozzávalók:
2 tojás,30 dkg cukor,2 csom.van cukor,50 dkg liszt,1 csom.sütőpor,citromhéj,3,5 dl tej,banán,kókuszreszelék.
A 2 tojást a cukorral van.cukorral habosra keverem,majd hozzáadom a tejet elkeverem,azután egy tálban összekeverem a lisztet a sütőporral a citromhéjjal és folyamatos keverés mellett a tojásos masszához keverem./a habverő alacsony fokozat/
Majd egy közepes tepsibe öntöm/a receptnél nem volt irva hogy ki kenni a tepsit,de én kikentem/ és a tetejére hosszában 3 felé vágott banán szeleteket rakok,amit meghintek kókuszreszelékkel,és be az előmelegitett sütőbe,ahol 175 fokon kb.25-30 perc.
/a süti érdekessége,hogy zsiradék hozzáadása nélkül készül/
A recept nem irta,hogy mekkora tepsibe kell önteni,és én egy kis tepsibe öntöttem,de mostmár tudom,hogy ettől nagyobba kell,mert igy egy kissé magas lett a tészta,de végül is finom,de még finomabb lenne,ha véknyabb lenne a tészta. Akár tea vagy kávé mellé is kiváló kis könnyű süti....
Gyönyörű,csak azt áruld el,mennyi tojás kell ekkora hab megalkotásához?
Légyszi a receptet!
szia
nalunk sok ilyen van..egysezru omlos teszta..es a toltelek pedig a meggy, a leve es kemenyito vagy vanillias puding es azzal fozod fel..en az utobbit szoktam hasznalni..ha kesz, megtoltod a tesztaval kibelet format es racsozod..egysezru nagyon...
ja fahejat , cukrot izles szerint fozz be aztan kivele
Z
Szia!
Receptet kérünk szépen!
Köszi előre is!
Nagyon jol nez ki a Rakoci turosod
Udv;Jucus
Sziasztok!
Hoztam Nektek egy kis rákóczi túróst!
Vegyetek belőle a délutáni
mellé! 
Andi
Köszönöm mindkettőtöknek.
Sziasztok!
Én ma ezt sütöttem....ez egy zsir nélküli nagyon egyszerű banános sütemény.
A latsia féle bounty krémmel szoktam tölteni a kókusztekercset fagyasztás nélkül, s nekem bevált.
Üdv!
Szia,
Próbálj visszalapozni a 23831-es hsz-hoz, az nagyon finom lett! Párommal, gyermekkel mi is ünnepet ültünk. (A képet később, a 25653-asnál találod.) Ha a rumot nem szeretitek, kihagyhatod. Kicsit macerásnak tűnhet, de szerintem a végeredmény a fontos, az pedig szerintem kiváló
!
Sziasztok!
A férjemmel a héten van a születésnapunk (25 és 28  
, de csak hétvégén üljük, akkor lesz torta is. Kókuszos-csokis tortát szeretnék sütni, egyszer ettem ilyet, ami olyan volt, hogy a kakaós krém felett volt egy bounty-ra emlékeztető állagú kókuszos krém. Illetve teljesen olyan volt. Namost ezt szeretném reprodukálni. Nincs valami ötletetek, hogyan? A latsia féle bounty nem jó, mert ha fagyasztóba teszem, nem fogom tudni kenni, az pedig tényleg teljesen sűrű volt, sok kókuszreszelékkel, a csokikrém felett.
Remekul neznek ki a kalacsok
Sziasztok sütis lányok!
Néhány hete sütöttem először hokkaido tejeskalácsot, azóta pedig már emargit fórumán is jónéhányan megsütötték. A receptet idemásolom nektek is, hátha valakinek kedve támad rá.
Hokkaido tejeskalács
A hozzávalók listája:
6 deka finomliszt (405-ös)
54 deka kenyérliszt* (550-es)
1 tasak szárított élesztő (7 g)
3 deka tejpor
8 deka cukor
9 g só
1 tojás
25 deka tej
15 deka tejszín
Az elkészítés menete:
A fenti hozzávalókat a só kivételével a kenyérsütő üstjébe rakom. (A folyadékok azért szerepelnek dekában, mert a mérlegen levő többi hozzávalóhoz mérem hozzá. ) Bekapcsolom a sima dagasztó programot, megvárom, amíg összekeveri a gép a hozzávalókat, majd kb.4 perc dagasztás után beleszórom a sót is. Amikor kész a gép, egy vékonyan kiolajozott tálba rakom át a tésztát. Lefedve 1,5 órán át kelesztem, esetleg valamivel rövidebben, attól függően, hogyan dolgozik benne az élesztő. Ha megkelt a tészta, kiöntöm egy vékonyan lisztezett deszkára, ököllel alaposan kiütögetem belőle a levegőt , majd négy részre osztom, és letakarva még 20 percig kelesztem. A darabok mindegyikét hosszú keskeny lappá nyújtom ki ( a kenyérsütő szélességéhez kell igazodni), majd szorosan felcsavarom, és a kivajazott formába helyezem a tekercseket egymás mögé. Mikor mind a négy tekercs kész, letakarom a formát*, és újabb 1-1,5 órán át kelni hagyom. Közben előmelegítem a sütőt* 175C fokra.
A megkelt tésztát tejszínnel* kenem le, majd a forró sütőbe tolom, alulról a második rácsra, és 40 perc alatt készre sütöm.
* BL80-as liszt
*Legközelebb alsó-felső lángon fogom sütni hőlégkeverés helyett. Így sajnos sötétebb lett a kalács, mint szerettem volna.
*Tejjel, vagy tej-tojássárgája keverékével lekenve még szebb szokott lenni a kalácsom, tehát a következőt már nem tejszínnel kenem le, most ugyanis nem voltam megelégedve a színével és fényével.
*A forma méretei: 30x15x10 cm
A második kalácsot tejes tojássárgájával kentem le, és valóban szebb lett. A dekában mért folyadékok ne zavarjanak senkit, ugyanis a mérlegre tett tálba mértem ki a tejet és tejszínt.
Az első sütés eredményét, és egyéb infókat belinkeltem ide, a másodikról pedig itt olvasható néhány tapasztalat.
További jó sütkörészést kívánok Nektek!
Mindenképpen írd be a receptet legyélszíves, előre is köszi, szia
Tegnap kefíres kifliket készítettem.
Isteni finom,ésegyszerú ezisleveles tészta féle.
Jó reggelt
!
Leírtam a receptet köszönöm ,a hétvégén búcsú lesz és elfogom készíteni.
meg írom hogy sikerült.
szépnapot,jó sütögetést.kisegér
Én nagyon szeretném megkapni a receptet a Túró Rudi szeletről. Ha ugyanolyan finom is , mint amilyen jó a látványa , akkor ezt én is szeretném megcsinálni.
Előre is köszönöm.Jaklin
nem porcelán,teflon az tuti
a szélén talán 3mm es kiskiemelkedésben megy a perem,engem nem zavar,meg a pitét se
igen a héten várható valami torta, asszem diós
jóccak lányok
sziasztok
én csak ezt "sütöttem" de nagyon fini lett,itt láttam az ötletet
pudingal ne csorogjon ki.Remélem legalább kicsit érthető amit írok.
Kipróbálom mert tetszik a reci.
tortával lepsz meg minket??
Üdv:TIMI
Pizzás csiga/Lianna
1kefír
fél dl tej+cukor+fél kocka élesztő-felfuttatni
fél dl olaj
1 tojás(ki is maradhat, úgy is jó a tészta)
40-45dkg liszt(figyelni kell a tésztát, mert a kefír sűrűségétől is függ, ha kell tegyél még hozzá lisztet)
1kk.só
oregano, bazsalikom
Összegyúrni, egy órát keleszteni. Ha kész két részre szedni. Az egyiket szintén kétfelé szedjük és pizza nagyságú kört nyújtunk belőle. Az egyik lapot megkenjük a szósszal és rátesszük a másik lapot. Így együtt tekerjük fel és vágjuk 6 részre. Kivajazott tepsibe tesszük. Ugyanígy megcsinájuk a másik adag tésztát. A tetejét tojással megkenjük és sajtot szórunk rá. 180fokon sütjük, kb. addíg míg a sajt meg nem pirul.
A szósz: 1 kis doboz paradicsompüré, só, oregano, bazsalikom, bors. Összekever és kész!
Jo az otleted a dioval meg nem probaltam
Jucus
Szia, nagyon köszönöm, biztos kipróbálom.Megmondom őszintén valamelyik nap vettünk az Auchanban pizzás csigát, és a férjem
teljesen oda volt érte, azért gondoltam, hogy én is sütök otthon.
Mindenesetre aranyos vagy, szia Ili.
Nagyon szívesen, örülök, hogy segíthettem! Sok sikert a torta sütéséhez!
Szia kiskicsicsiga!
A diót lehet fagyasztóban tartani, nekem is van belole éppen 1 jó nagy adag karácsonyra. Így amikor szukségem van rá, csak eloveszem a mélyhutobol!
Szia!
Az éppen csoki torta. Annak a raceptje érdekel? Lehet a marcipán alatt más is.
sziasztok,egy kis technikai kérdésem lenne
7végén diót szedtünk,és a tavalyit összepakoltuk(ami megmaradt),hogy az ujat ki tudjuk teriteni.
most megtörtem,szétszedtem a diókat(szétkoptak az ujjaim: ((( )
és mivel a dió tavalyi,gondolom könnyen avasodik.szóval a kérdésem annyi,hogy hova tegyem?létezik hogy a fagyasztóba kell tenni?mert egyszer kétszer láttam otthon a fagyasztóban diót.
ugy birja jó sokáig?
mert ennek 5-6dióssütire elégnek kell lennie
szóval szerintetek hova tegyem?
köszi
Tessék! Válogass kedvedre
18694, 20772, 31404
Nagyon ügyes vagy, gratulálok
bizony,azért jóval könnyebb a sodrófával dolgozni
mostanában nagyon bevásároltam ám
van már minden.habnyomót is vettem,hogy a rákóczi legközelebb szebb legyen.meg kapcsos torta formám is van
énis tortaformában csináltam, nem az a pite forma?nekem azt mondták a 2 u.az.100ftos boltban vettem párszázért,teflonos,cakkos szelű.kis lapos.
olyan jó volt a szélét körbe benyomkodni
köszi a dicséretet,próbáld ki.
ja,egy jótanács
a sütőport kifelejtettem a reciből,azt is hozzáadom a liszthez,fahéjhoz vajhoz cukorhoz tojáshoz
Szia!
Nagynéném receptje, de nem csiga, hanem kifli.
Olajos kifli:
Hozzávalók:
1 kg liszt
2 dl olaj
6 dl tej
1 evőkanál cukor
1 púpos evőkanál só
10 dkg élesztő
Az egészet egy tálban összegyúrjuk.
12 cipót formázok, 30 percig pihentetem. A cipókat kb. 30 cm átmérőre nyújtjuk. 1 cipót 8 cikkre vágunk, és mindegyik cikk szélesebb végére teszünk egy késhegynyi margarint, tetszés szerint pizzakrém, sonka sajt.
Tepsibe rakjuk, megkenjük tojással, sajttal szórjuk meg, vagy köménnyel, szezámmaggal ízlés szerint. Előmelegített sütőben megsütjük.
Én ugyan még nem sütöttem, de nagynénémnél mindig nagy sikert arat.
Sziasztok! kérnék szépen "pizzás csiga" recipét, biztos tud valaki, vagy azt ,hogy hol találom, Nagyon szépen köszi előre is .
Jól sikerült a sütid.
egy komplett konyhád.
Pite formában vagy gyümölcstorta formában sütötted?Nekem csak gyümi-
torta formám van.
Üdv:TIMI
Szia Lia!
Csokitorta:
8 tojásból sütöttem kakaós piskótát.
A krém: 1 cs. csokipudingot kikavartam 3 e.k. cukorral és 2 tojássárgájával. Ezt főztem fel fél liter tejben. Mikor kezdett melegedni a tej, belekevertem kb. 5 dkg jó minőségű étcsokit.
A kihűlt piskótát félbevágtam, az alsó lapot megkentem a krémmel. Kevés krém került a tetejére is, a maradékkal pedig nyomózsákból kinyomva díszítettem. Étcsokiból készült csokiforgáccsal és a csokis rolettivel díszítettem.