Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szia noblis!
Lehet, hogy egy kicsit megkésve, deszeretném elkérni a kókuszos krémes receptjét.
Légyszives ird meg hol találom, vagy ha megtennéd, hogy bepötyögöd nagyon megköszönném.
Ezeket az összetevőket, (kókusz, krém) külön külön is nagyon szeretem, együtt pedig nagyon fincsi lehet. A képen legalábbis nagyon guszta.
Előre is köszönöm!
Eddig ez a legsikeresebb mazreceptem:8 evokanal porcukor,2 evokanal kakao,3 evokanal forro viz.2kanal olaj oszekavarjuk
es ha nem olvadt el a porcukor akkor felmelegitjuk mig sima nem lessz.
Sziasztok!
Szeretnék kérni valami jó csokimáz recit,ami nem tortabevonó,de megsziládul,ugyanakkor nem reped,ha felvágom a tortát,sütit.
Előre is köszönöm,ha észrevesztek!
Bele a tésztába.
Szia!
A tejszín csak a kész süti tetejére kell, vagy bele a tésztába?
Köszi!
Meg is hülyülnék, amíg egy mázsa pánpétert megformáznék. Arról nem is beszélve, hogy hogy néznének ki!
De legalább jót röhögnének a gyerekek!
Mint említettem már: Én csak egyszerű ételeket tudok készíteni. Nagyon egyszerűeket. És azokat is odaégetem.
Szia!
Itt találod az olvadós csokis muffint:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sute menyek_-edessegek/olvado-csokolades-muffin
Én bennetek bíztam, hogy segítetek...
Fúú, olyan gépet én is szeretnék, amibe betáplálom a receptet, a képet a kinézet miatt, és amikorra kell, készen is van.
Érdekes elképzelése lehet az illetőnek a kenyérsütőről. Bár olyan géppel már találkoztam, aminek van valami bagett betétje, és abban elosztva nem tudom mennyi bagettet lehet sütni, de azt is formázni kell.
Szokás szerint mindenkit nagy dícséret illet, mert apéksütiktől a tortákig minden szuper. pl: hegymászós torta, kalácsok
Szia Csillagvirág:)
Elkérhetném ennek a muffinnak a receptjét?
Vagy merre találom?
köszi Előre is:
Roni
Milyen piskótaára gondoltál? Sima? Kakaós? Diós?
Egy legegyszerűbb piskótareceptet találsz itt:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/tortak/marcip antorta-
Szia!
Nagyon szeretem a gyümölcsös sütiket.
Kérhetném a tejfölös- almatortád receptjét?
Nagyon jól néz ki!
És a fogyókúrás recepted is kipróbálom
Nagyon jó lett a tortád!
A gyönyörű muffinokat meg elrakom tavaszra, mert a fiamat kissé kiröhögnék értük, de van egy kisleánykám is!
Köszönöm szépen!
Eddig kerestem,
most találtam meg én is !
Én tegnap regisztráltam, és nem volt könnyű kiigazodnom, de sikerült.
Amíg kerestem jól is laktam a sütikkel
Nagyon sok finomság van itt.
Jönnék máskor is ha lehet.
Sziasztok!
Segítséget kérnék tőletek!
Tortát szeretnék sütni, és ehhez kérnék egy jól bevált piskóta receptet. Nagyon örülnék, ha valaki beírna egyet. Köszönöm
Én is szeretnék olyan tortacsináló gépet, amibe pl. tavasz receptjét betöltöm és 2 óra múlva kiveszem a tökéletes tortát.
Ha valaki tud kedvezményesen, mert sokat azért nem áldoznánk rá, szóljon lécci.
Csajok ezt nézzétek meg:
Még mindig vannak naív emberek,
Kenyérsütés (receptek+gép)http://www.nlcafe.hu/index.php?id=1057&fid=441&topicid=206979
"Akkor lenne egy új kérdésem... Az egyik ismerősöm (akit sajnos már nem tudok elérni) isteni zsömléket is sütött a kenyérsütőjében. CSakhogy amikor most megnéztem az egy lapátosokat, akkor kiderült, hogy tok pici az aljuk, tehát szertefoszlott az az illiúzióm, hogy pl. kifliket vagy zsömléket csináljak, hiszen legfeljebb csak egmyás tetejére tudnám őket tenni.
Hogy lehet állóban (1 lapátosban) zsömléket csinálni, meg túrós batyukat. Egyenként? És folyton dekkoljak mellette?
Vegyek EZÉRT két lapátosat? Abban tudok sok zsömlét csinálni?
Ez a dolog bonyolultabb, mint hittem :("
***
Na már világosodik...
"De én nem a dagasztásról beszélek! Én elejétől a végéig a kenyérsütőgépet szeretném használni. Ezek szerint mindazok, akik arról számolnak be, hogy isteni zsömlét, túróstáskát, stb.-t csináltak azok mind csak dagasztásra/kelesztésre használják a gépet, egyébként sütőben sütnek???
Mert ez esetben nem veszek gépet. Nekem az lenne a lényeg, hogy berakjam és x. óra múlva kész legyen. Semmi statisztálás.... "
Ezeket már nem tudom honnan mentettem el magamnak, de a kedvenceim. Valamennyire talán az is látszik, hogy hogyan kell elkészíteni öket.
Alanie! Nagyon tetszenek a muffinjaid, klasszul kidíszítetted őket, nem csodálom, hogy imádták a gyerekek! Nagyon ügyi vagy
Nyestkutya és a többiek!
Beírom ide is, a csodafogyókúrát, mert hihetetlen mennyi privit kaptam
Szóval az a lényege, hogy 6 órával lefekvés előtt már nem szabad enni semmit. Lehet bőségesen reggelizni, ebédelni, még a süti is belefér, de 4-5 óra után már nincs kajcsi!!! Én szoktam egy kis gyümit néha, de csak mert, ott van az orrom előtt, éhes egyáltalán nem vagyok. Hamar átáltam erre, és sokkal jobban érzem magam. A kilók meg szépen lassan távoznak
Zitta: szerintem gyönyörű lett az ananász tortád, belülről is nagyon guszta
Sarapod2: nagyon guszta, és SZÉP a karamelltortád!!! Mi lett volna, ha van időd díszíteni?! A receptet elkérhetem?
Latsia: szépséges a kenyérkéd
Timi30: mindig megcsodálom a csíkos kalácsaidat, gyönyörűségesek!
Csillagvirág: igen, a kis Mikulásoknak marcipánból készült a sapkájuk, és az ízük is nagyon finomra sikerült
Velinda: Szuper lett a tortád! A barátnőd mit szólt hozzá?
Lányok! A tejfölös almatortám pont olyan mennyei finom lett, mint az illata, pillanatokon belül elfogyott. A tejfölt nem lehet rajta érezni, inkább egy könnyű, habos, vaníliás túrós ízt! Ha kéritek szivesen beírom a receptet, érdemes kipróbálni. A kép nem lett az igazi, de mikor kiderült, már nem volt mit fényképezni. Kipróbáltam a Hokkaidó tejeskalácsot is, finom lett. Macisajt köszi a recit
Drága, aranykezű Tavasz!
Lehet, hogy figyelmetlen voltam, de nem találom a vörösboros puncstortád receptjét. Beírnád, ha szépen megkérlek? Előre is köszi!
És milyen jól néz ki!
A gyerekeim meg inkább a nagyanyjuktól tudtak jókat örökölni. De még nála is jobbakat és gyönyörűbbeket tud sütni a nagynéném. Az ő süteményei tényleg fantasztikusak! Szegénykém nagyon idős már, de még mindig csodákat alkot.
Igen, én sütöttem a zsebes kenyérkéket és a falafelt is.
Itt találod a pita receptjét:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/sos-sut emenyek_-peksutemenyek/pita-_zsebes-kenyer_
Hokkaidó kalács (limara)
25 dkg tej (2,5 dl)
15 dkg tejszín
1 tojás (én 2 sárgájával csináltam)
9 g só (1 mk.)
8 dkg cukor
3 dkg tejpor (burgonyapelyhet tettem helyette)
7 g szárított élesztő (2,5 dkg friss)
54 dkg BL 80 liszt
6 dkg finomliszt
Gépben tésztát dagasztottam, nekem kellett még hozzá egy nagyon kevés folyadék. Duplájára kelesztettem, majd a kelesztőtálban visszanyomkodtam. 4 részre osztottam, kicsit hagytam pihenni, majd egyenként kinyújtottam, olvasztott margarinnal vékonyan megkentem, feltekertem. A tekercseket formába tettem, majd fél óra kelesztés után tojással lekentem és hideg sütőben kezdtzem el sütni. Hatalmasra nőtt, és nagyon finom, pihe-puha, foszlós lett. Az eredeti recept Macikonyha blogjáról származik
Sziasztok,
Sarapod , nekem nagyon tetszik a karameltortád,szerintem igy szuper
Csillagvirág, a Te péksüteményeid mindig tökéletesek.
A gyerkőceid is nagyon ügyesek, biztos az anyukájuktól örökölték!!
Bigacsiga, én is olyan könyvtárba szeretnék járni, ahol ennyi finomsággal várnak. Gyakran van Nálatok ilyen "akció"??
Attól én is kiakadok ha egy könyvet tönkretesznek, az ilyen embernek nem is való a kezébe. Aki szereti a könyvet, az ilyet nem tesz sosem.
Timi30, gyönyörű lett a kalácsod, és akiflicskék is nagyon guszták. Ezt is sorra keritem hamarosan!!
Én felvágtam a tegnap készült ananásztortát, finom lett!!
Nagyon jól néz ki.
A pitát gondolom te sütötted.Hogyan?
Szia, sziasztok!
Puha mézes kalács receptet keresek. Ha tudnál/tudnátok segíteni?
Köszönöm szépen!
Az enyémek a nyers tésztát nem eszik meg, de a megsültet már melegen elkezdik befalni.
Számomra azért furcsa, mert én a mézeskalácsot soha nem ettem meg. Az nekem mindig csak karácsonyfadísz volt.
Köszönöm a nevükben is!
Tündériek voltak, amikor 1-2 évesen már szaggatták a saját kis gyúródeszkájukon a mézes tésztát.
Csak az a baj velük, hogy megeszik karácsonyfára szánt mézeskalácsot még mielőtt a fára kerülne.
Mézeskalács-fotó.
(Persze nyomába nem ér a te mézeskalácsaidnak, de ezt a gyerekeim csinálták. Hátha majd felnőttként ügyesebbek lesznek.)
A képet a tortáról meg lehagytam. A sziklamászó barátnőmnek készült a 38-ik szültésnapjára.
Beírom a receptet is, mert meglepően egyszerű.
Mákos-epres-túrós torta (kb a normál méretű másfélszerese)
Tészta:
25 dkg margarin
25 dkg darált mák
25 dkg cukor
9 tojás
A margarint a cukorral és a tojássárgájával habosra keverjük, beleszórjuk a mákot, jól elkeverjük, majd óvatosan belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét. Forró sütőben sütjük. (2 gáztepsi!)
Krém:
500 ml Hulala
500 ml joghurt
50 dkg túró
1 zselatin fix
1 habfixáló
1 színtelen torazselé
1 vaníliáscukor
kb 7 dl eperkrém (cukrozott eper leturmixolva, párom szüleitől mentve fagyasztva
) vagy eperlekvár (a lekvárból kevesebb is elég)
Az eperkrémet pár percig forraltam, hogy sűrűbb legyen. Egy részével megkentem a megsült tésztát, majd feltekertem, mint a piskótatekercset. Amíg a tészta hűlt, megcsináltam a krémet. A jughurtba belekevertem a tortazselét, megmelegítettem. Belekevertem a túrót. A tejszínt felvertem a habfixálóval és a zselatinfixel, hozzáöntöttem a joghurtos túrót, belekevertem a eperkrémet. Az eperrel már csak lazán kevertem el.
A tálat kibéleltem a szeletekre vágott mákos tekercsekkel, arra a krém kb 1/3 része, arra megint tekercsek, maradék krém, maradék tekercs a tetejére. Be a hűtőbe. Én csak másnap díszítettem. Lehet, hogy nem kellett volna bele ennyi fixáló, de nem volt a boltban sima zselatin (sem
) és biztosra akartam menni. Érekes módon így sem lett betonkemény, krémes maradt, de stabil állagú.
Timi, csodás a kalácsod!!!!
A receptet elkérhetem?
Köszi!
Sziasztok!
Hát elkészült a mákos-eprestúrós charlott tortám. Annak köszönhetően, hogy a páromat tegnap délután 2 óránként hívtam, hogy legalább 1 szeletet hagyjanak nekem is (de inkább 3-at), hagytak nekem egy kb. tenyényi darabot... Nem tudom, hogy sikerült ilyen "szeletet" vágni, mert a torta eredetileg egy 4,5 l-es kelesztőtálban volt. Fogyókúrához mondjuk elég, de vacsorára...
Tavasz! Nagyon szépen kérlek áruld el a fogyókúrás módszeredet!
Csillagvirág! Ha a sima muffint unalmasnak találod (bár nála nem tűnik unalmanak semmi szerintem), akkor valami gyerekeknek való mintás papírkapszli az aljára, pl a fiúknak pókemberes- a tetejére cukormázból pókháló, a lányoknak tündéres, barbis - tetejére rózsaszín cukormáz, cukorgyöngyökkel, vagy virágokkal. A kekszsüniből is tudsz csinálni méhecskét, katicát, békát, egeret, malacot. Esetleg lehet belül gesztenyés is. Egyszer céges buliba vittem Stahl féle Tündértortát, ami sima muffin (egy részébe gyömbért, egy részébe narancshéjat, egy részébe fahéjat tettem) amin színes cukormáz van, hozzá színben NEM harmonizáló gumicukor, franciadrazsé, stb. Felnőttek is tátott szájjal nézték, majd azonnal megették az összes lila-zöld, és lila-sárga variációkat. Nem pasztelszínek voltak...
CSAK EGY GYORS BEKUKK, A TÉLAPÓK ELKÖVETŐJE: tavasz75
ebéd után jövök
Jó reggelt!
Ilyennel sajna én is sokszor találkoztam, magyar szakosként lételemem volt a könyvtár, és sokszor azért nem tudtam egy-egy tételhez hozzáolvasni, mert épp ellopták azt a könyvet a kézikönyvtárból.. (tudod, amit ki sem lehet venni), vagy ki voltak tépkedve a lapok!
Annyira lelketlenek tudnak lenni az emberek!
És ez a lakoma melyik könyvtárban volt? És ingyen lehetett fogyasztani???
Nekem a reggeli kávé is jól beindítja a folyamatokat
Latsia, isteni guszta a kenyérkéd, ez már tényleg inkább süti.:) Egy rokonunknál ilyen a tányérkészlet, azért gondoltam, ez a tál is abból a szériából való! NAgyon szeretem, nagyon szép :):)
MA végre én is tortázni fogok, Apumnak készítek holnapra, megünnepeljük a szülinapját, ami a héten volt. Kicsit izgulok....
Szép napot mindenkinek!
Nagyon köszönöm!
Ígérem ha olyan lesz, amit érdemes lefotózni, azt beteszem.
Köszönöm szépen!
Sajnos most nincs kutyánk.
Kénytelenek leszünk mi megenni. De csak sötétben.
Igen nála láttam ezt a csíkos tésztát,de nem az ő receptje szerint
csinálom.kipróbáltam de nem ízlett annyira.megsütöttem a csíkos kalácsot is az is nagyon mutatós. De a hokkaidó kalács tésztájával
készítve nagyon finom is.
Szia zuzia!
Köszöntelek a sütis topicban
Persze,hogy elkérheted a receptet.
Beírtam a készítést a 60.133hsz-ba.Bármilyen kelt tésztából megcsinálhatod,de ha szeretnéd szívesen beírom neked az enyémet.szólj ha kell.
Ezután meg fótózz is és mutasd meg nekünk a sütiket és hozzál te is
jó kis recepteket.
Nagyon szívesen beírom neked.
Sima általános édes kelt tésztát csináltam.(szerintem neked receptet
nem kell írnom) a felét kakaósra gyúrtam.A tészta mennyiségétől
függően 2vagy 4felé osztod a két színű tésztát.Körlapot nyújtasz egy
fehér és egy kakaós tésztagombócból,egymásra fekteted őket és
felvágod cikkekre(mint a békebeli kiflit)tepsire rakod és megint kelni
hagyod Kb:fél órát.Előmelegített sütő,közepes láng.
Úgy lesz csíkos,hogy egyszer a fehér tésztára teszed a kakósat,utána meg fordítva.
Ugyanezzel a fehér és kakaós tésztával sütöttem muffint is,csak azt
feltekertem mint a bejglit és szeletekre vágtam mint a csigát.
Tudom még mit akartam írni:
Tegnap voltunk könyvtárba és ott a reneszánsz évéhez kapcsolódóan Mátyás király lakoma volt.
Megterítettek egy hosszú asztalt és aznap aki bement a könyvtárba azt megvendégelték.
Először is kezet kellett mosni egy tál vízbe amibe rózsaszírmokat dobtak.
Aztán lehetett enni sült malacot, grill csirkét, aszalt szilvával töltött pulykát, csirkeszárnyakat szezámmagos bundába, volt fehér és vörös bor, bodza szörp.
A legvégén egy gesztenyés torta, aminek a teteje sakktáblára volt mintázva és két égetett cukor korona díszitette.
Én a sütit kostóltam meg, de a kisebbik fiammal mindenből evett
aalig bírtam elrángatni az asztaltól.
***
Kivettem egy sütős könyvet. Tök jó, le vannak fényképezve a fázisképek, hogy hogy kell csinálni.
Nagy boldogan lapozgatom, amikor elérek a fonott kalácshoz és olvasom valami nem stimmelt a leírással. A fenébe kitépték az oldalt belőle. Olvasom tovább és ugyan ez a sorsra jutott a kenyér és a pizza is.
Most mondjátok meg micsoda "paraszt" emberek vannak. A könyvtárba ingyen lefénymásolták volna neki az a pár oldalt. Vagy ha elviszi másolóba, akkor is kitelt volna 100-200 Ft-ba. Nem ő tönkre tett ezzel egy 1700-Ft-os könyvet.
Oksi!
Valamelyik könyvbe olvastam én is, amibe reggelre ébredés után egy citrom levét és egy kávéskanál mézet írt kezdésnek.
Ez beindítja a reggeli folyamatokat és abba írta, hogy édestőszer nem jó.
Nyesti, de, tán az.
Editkém ott a recept a süti nevére kell kattintanod!
CSOKOS NARANCSOS MANDULÁS KEKSZ
Sütöttem ma egy kenyérkét, de sztem sütinek is beillik annyira finoom!
OLÍVÁS KENYÉR SONKÁVAL ÉS SAJTTAL
Elkészült a mai adag péksütim. Nem valami szép, de finom. :)
Nem hiszem, hogy van még, aki nem tudja, de itt a recept:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/sos-sutemenye k_-peksutemenyek/a-honap-ajanlata_-bekebeli-vajas-_-sajtos-e s-szezammagos-kifli
Oh, bocsi el vagyok tévedve, ucsó beírás törölve, nem tudom honnan vettem, hogy 5 éves a fiacskád és óvodás.
Most látom, hogy iskolás.
Akkor is rajzolhatsz a muffinra, max. ceruzát, füzetet, radirt stb.
muffin,
és ha a "majmos" vagy a pillangós vagy képviselő muffint csinálnád meg? Az is mind különleges.
***
Én Mikulásra vettem kicsi télapókat cukorból és azt tettünk az iskolai muffinra.
A kicsi szülinapjára dominók voltak marcipánból annyi pöttyel ahány éves volt, a nagynak a névnapján meg marcipánból kivágtam a nevét és minden muffinra tettünk egy betűt.
Farsangra kicsi donaut fánkokat sütöttem, bekentem olvasztott csokival és beszórtam színes cukordarával.
***
A következő farsangra meg már tudom, hogy az egyik gyereket muffin árusnak, a másikat perec árusnak fogom beöltöztetni. :)
***
Van még egy ötletem:
Beborítod marcipánnal és mindegyikre ráíród cukoríróval az óvódai jelét a gyerekeknek.
Latom nem en vagyok az egyetlen, akit erdekel a fogyas
Pedig en tudom, hogy mi itt mindannyian, csinos karcsu szep leanyzok/asszonyok vagyunk
Szia tavasz75 !
Itt az igért karamelltorta.
Sajnos már a fiam mire megjöttem az aratásból felszelte, de azért küldök róla képet. 
Én csak kispályás vagyok, nem cukrász, olyan aki szeret sütni, szereti a családja a házi ízeket. 
Szóval semmi flanc, díszítés, igaz most időm sincs rá. 
Hát igen, most is a hullámvölgy alján csücsülök fogyi ügyben, ezért van est isüti, persze tudom, hogy nem kellene..
Ezt a mondást én is nagyon szeretem!
Teljesen magaménak vallom az elvet. Sajnos a kísértés mindig valami finom süti formában jelentkezik
Nyanyi, hát hogyan fogynál, amikor este sütit eszel??
(ráadásul olyat, amiért nem is érdemes megszegni a fogyizást!) Fogyókúránál alapelvem, csak azzal bűnözöm, ami nagyon-nagyon finom és nagyon-nagyon kísértésbe kísértésbe hoz 
Kis kísértéseknek ellen tudok állni.
(kedvenc mondásaim egyike: I can resist everything but temptation- Mindennek ellen tudok állni, kivéve a kísértésnek
)
Hát.. a Nyestkutya klán tulképp tőlem indul, hiszen a Párom és a feljebbmenőim nem nyestkutyásodtak el, csak a picik születtek már Kisnyestiként
Így mindenképp én vagyok a főnök, vagy ha úgy jobban tetszik, anyakirálynő
Teljesen igazad volt, hogy nem mindegy, mekkora kanala van az embernek, és mennyire púpos az a púpos. Köszönöm, hogy szóltál!
Szia bojoc,
küldöm a recit!
Mindenkinek nagyon sok dicseret, nagyon szep sütik es tortak keszültek!!!
Sziasztok Lányok!
Ma a páromnak sütiehetnéke volt, és hazafelé hozott a cukiból sütiket. Lelkesen vetettem rá magam, aztán jött a kiábrándulás... Ennél még az elrontott sütejeim is jobbak...
Nyestkutya, már profi szintre emelted a sütési tudományod! Még a végén királynőnek választ a nyestkutya klán!
A fogyi hogy halad? Beválik? Mert nekem is kellene fogynom, de nem megy...
Szép estét Nektek!
Mindenkitől kérdeztem. :)
Köszönöm szépen a jótanácsot!
Nagyon szépek a muffinjaid.
Sziasztok lányok, megihlettek Tavasz gyönyörű tortái, ezért ma sütöttem én is egy ananásztortát.
Közel sem lett olyan szép mint az övé, de remélem finom lesz.
Holnap szeletelem.
Áááá ilyen fogyókúrában nem hiszek, bőséges ebéd, és utána sütimajszoláááááás? Az meg hogy megy??
Azért az almás-tejfölösödre is kivi vagyok!
Szia igaz,nem tőlem kérdezted,de kedvcsinálónak itt egy nagy adag muffin (3 adag volt tulajdonképpen),szintén suliba készült 1 hete.
Ha nem akarsz sokat bíbelődni vele,elég egy kevés megolvasztott csokit csurgatni rá,és belenyomni egy gumicukrot.Tuti siker a gyerekeknél!