Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok!
Szeretnék valami nagyon finom és különleges kacsareceptet az elképzelésem szerint gyümölcsökkel. Ha valakinek van, kérem küldöjön. Köszi.
Szia!
Én nem rég iyen gesztenye krémlevest főztem.
Szia!
Elkérhetném a mandulakrém-leves receptjét?
"2 kg kg marhát számítok öt emberre "
Abba mennyi a dioxin ?
30 db réteslap 15 dkg vaj(persze lehet margarin is,de vaj a finom a sütikhez) 30 dkg dió 10 dkg cukor 1 kávéskanál őrölt fahéj 15 dkg méz Sziruphoz: 1 cirom 10 dkg méz
A diót megdaráljuk. A margarint felolvasztjuk.
A mézet felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot, és állandóan kevergetve felolvasztjuk. Beletesszük a diót, és jól összekeverjük. Nagy tepsit, - lehetőleg akkorát amelybe a réteslapok beleférnek, - kikenünk olvasztott margarinnal. Ráterítünk két réteslapot megkenjük olvasztott margarinnal, ismét két réteslap következik margarinnal megkenve, s ezt ismételjük 10 lapig. Ezt megkenjük a töltelék felével, majd kettesével váltogatva ismét 10 réteslap következik, rákenjük a töltelék másik felét, végül betakarjuk a maradék 10 réteslappal, kettesével váltogatva, margarinnal kenegetve. A tetejét bőven megkenjük margarinnal. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A sütemény tetejét éles késsel bevágjuk olyan formára, ahogy szeletelni szeretnénk, de nem vágjuk át az aljáig. A sütőben kb. 20 perc alatt, aranysárgára sütjük. Amíg a tészta sül, elkészítjük a szirupot: kicsavarjuk a citrom levét, felöntjük 2-3 dl vízzel, hozzáadjuk a mézet, összekeverjük, és felforraljuk. Amikor elkészült a sütemény, a vágásokat teljesen átvágjuk a tészta aljáig, a forró sziruppal meglocsoljuk. A tepsiben hagyjuk kihűlni.
Nagyon tömény-édes lesz,de ez a bája:))
A baklavát te csinálod? Imádom, de eddig mindig csak étteremben ettem...
Leírnád nekem a receptjét?
sziasztok,
kezdő (nagyon) szakács vagyok, és keresek egyszerű de azért finom recepteket. Nagyon megtetszett Szoljanka a mandulakrémlevesed. Örülnék nagyon ha megosztanád a receptjét. Ill valaki tud segíteni valamilyen almás sajtos tarja recepttel?
5-en leszünk:én,anya,apa,gyerek,egy barátnőm
24-én este
Mandulakrém-leves
Sokfűszeres marhafelsál sütve
almás burgonyakrokett
Stollen,narancstorta,baklava, sült gesztenye
2 kg kg marhát számítok öt emberre
25-én
Ha marad a marhából az,ha nem akkor
Töltött káposzta(már kész van)
Maradék sütik
26-án már nem lesz itt a fiam,szomorú leszek,nem eszek,majd valamicskét csak,mi martalék marad
Elvitte a cica a hozzászólásomat
Szenteste
Halászlé
Húsleves csigatésztával(nőverem gyúrta házi)
Vegyes disznótoros: hurka,kolbász,töltött káposzta,(ezek már rég a mélyhűtőben csücsülnek,mert múlt hóban kaptuk őket)hagymás tört krumpli
Vaddisznópörkölt(fiam szerezte),gombás galuska
Beigli(diós-mákos-gesztenyés),Túrótorta
Sokan leszünk és sokan csináljuk a menüt.
25: ami marad
26:geszetnyekrém-leves,paprikás lisztben sült hal.
Szia!
Hagymát félkarikákra vágok, jól megsózom, és félreteszem. Héjában főzök krumplit, lehetőleg kiflikrumplit, az az igazi. Készítek egy ecetes cukros salátalét, teszek bele törött borsot és 1-2 szál zellerlevelet. A főtt krumplit hideg vízzel kicsit lehűtöm, meghámozom és kb. 1/2 cm. vastag karikákra vágva beleteszem a salátalébe, rétegezve a sózott, nem kinyomkodott hagymával. 1 napig letakarva hagyom érlelődni a spejzban. Másnap készítek kicsit édeskés házi tartármártást, leszűröm a krumplit, kidobom a zellert és összekeverem a tartárral. Hűtőben érlelem még 1 napot, de kb. 1 hétig rá lehet járni, ha hűtőben tartod. 2-3 kg. krumpli alatt neki sem kezdek, mertpillanatok alatt elfogy, csak úgy magában is szereti a családom. 3 kg. krumplihoz kb. 60 dkg. hagyma kell, 3 tojásból 3 dl.olajjal majonéz és 2 nagy doboz tejföl.
Jó étvágyat!
Szia lin-lan!
Tippek sertésre:
Egyben sült tarja turbolyás túróval, házi kenyérrel
Bőrös malacpecsenye leveles tésztával
Aszalt szilvával töltött szűzpecsenye
Sziasztok!Dióhabos kosárka hozzávalói:25dkg margarin,40dkg liszt,1cs. sütőpor,20dkg porcukor,4 tojássárgája.A töltelékhez:barackíz,4 tojásfehérje,4ek. cukor,25dkg darált dió.Elkészítése:az alapanyagokat összegyúrjuk és vékonyan a kikent kosárka formákba nyomkodjuk.Közepébe barackízt teszünk.A tojásfehérjéket kemény habbá felverjük,hozzáadjuk a cukrot,majd a darált diót,és ezzel a habbal akosarakat megtöltjük.Sütőlapra téve,előmelegített sütőben közepes hőfokon kb.10 perc alatt megsütjük.A formákból kiforgatva hagyjuk kihűlni.