Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Én is mindig így csinálom, tuti recept. És mivel nem fő bele a túró, hanem "nyersen" kerül hozzá, így még intenzívebb túró íze van.
Másnap is finom, könnyű, próbáljátok ki nem bánjátok meg. Jah, és tojás sem kell hozzá, így még olcsóbb is.
Én így csinálom:
TÚRÓ GOMBÓC
hozzávalók:
500 g tehéntúró
1 csipet só
1 cs. vaníliás cukor
1 evőkanál kristálycukor
2 db egész tojás
4-6 evőkanál búzadara
A hozzávalókat jól összekeverjük, legjobb robotgéppel, de kézzel is lehet és rögtön forrásba lévő vízbe kis gombócokat formálva kifőzzük. Nekem van egy fagylaltos kanalam azzal szoktam a vízbe szaggatni a gombócokat, így szép egyformák lesznek és a kezem se lesz ragacsos. kb. 12-14 gombóc lesz így.
A kifőtt gombócokat pirított zsemlemorzsába forgatjuk.
Mi tejfölt és fahéjas porcukrot szórunk rá, de lehet gyümölcsszósszal is tálalni.
Garantáltan nem fő szét és nagyon finom.
Azért 4-6 kanál a búzadara, mert nem mindig egyforma a túró, ha vizesebb 6 kanál ha szárazabb 4 kanál is elég.
Más receptekhez képest ezt nem kell pihentetni és nem kell a tojásfehérjét sem külön felverni és liszt sem kell bele.
Tehát főzni kell egy sürű tejbegrízt,(amibe megáll a kanál),belefőzni a mazsolát is,ha megfött a gríz, belekeverni a túrót,ezekből gombocokat formálunk ,és prézlibe bele.
Nagyon finom így ,a turó íze intenzív marad,ebben a formában.
Így biztos hogy nem fő szét,és bárki meg tudja csinálni,azóta hogy így csinálom,mindig tökély.. :)
Igen, igen, az Alíz féle, de én a saját túrogombóc masszámból csinálom, nem a recept szerintiből, de biztos fincsi az eredeti recept szerint is, csak én mindig elfelejtek zsemlét venni, így marad a saját gombócreceptem :))
De tényleg érdemes kipróbálni :)
Szia!
Én ezt a receptet szoktam elkészíteni, még sosem esett szét. Gyors és finom.
http://www.mindmegette.hu/turogomboc-20-perc-alatt.r ecept
Szoktam hozzá adni gyümölcsöntetet is, ha nem teszek bele mazsolát v. aszalt gyümölcsöt.
Nagyon sokféleképpen lehet variálni, ezért is szeretjük.