Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Tábori kaja
Létrehozva: 2004. május 24. 19:03
Olyan ötleteket keresek amik könnyen elkészíthetők egy kb.50 fős nomád táborban. Mindenféle kaja érdekel, hiszen kb. 2 hétig kell etetni a csemetéket reggel, délben, este. Persze nekem is vannak tapasztalataim, de gondoltam sok ügyi ember van itt sok jó ötlettel. Az alpanyag beszerzése nem ügy, az nem érdekes, hogy friss áru kell-e hozzá, de például sütő nincs csak gázzsámoly. Köszi a segítséget!
Köszi.
Veled tartok én is. :(
Alomarcu!
A kakaós csigát hogyan süssem meg? A paprikáscsirkét én is imádom, de az ÁNTSZ nem. A többit köszi.
Paprikáscsirke
Kakaóscsiga
Krumplistészta
Krumplistarh onya
Tarhonyáshús koviubival
Padlizsánkrém
Kürtöskalácsot nyárson sütötték, aztán mi is kipróbáltuk persze.
Egyszerű kelttészta, mint a kalácstészta pl. kis maroknyit kiveszel belőle, elgurigázod a tenyeredben hosszú hurkává és kicsit olajos nyársra tekered, jó parázson már sütheted is, amikor már kezd színe lenni, belegurigázod porcukiba, ebbe keverhetsz kókuszt, darált diót, vagy mákot, fahéjat is. Még sütöd kicsit, hogy a cuki ráolvadjon, karamallizálódjon.
Egy jó tartalmas leves után nagyon jól el is szórakozik, meg pár darabbal jól is lakik a gyerekhad.
Tojáskrém:
Majd szorozd fel, kóstolót készíts és megvan a pontos adag.
3-4 tojást keményre főzök, a tojásvágóval keresztbe hosszába elvágom kockára, 1 nagy fej hagymát kockára vágok, jön bele még kb 10 deka vaj, vagy margarin, só bors, pirospaprika, esetleg kis mustár. Összekutyulom, mehet a kenyérszeletekre.
Pásztortarhonya:
Negyed kiló közönséges tarhonyát (uttörőgombócot, sörétet) kis olajon barnára pirítok. 1 nagy fej hagymát kockázba beleteszek, jól kisistergi magát, megfonnyad, kávéskanál pirospaprikát elkeverek benne és rögtön mehet háromszoros víz rá. Felforr, kevergetem, pár szem kockára vágott krumplit teszek bele, só bors, kolbi virsli, ami van, nyáron egy paradicsom és paprika is. Ha van nagy lábos, akkor abban jó készíteni, kis lángon lassan készre főzni. Uborkasalátával nagyon fini, de ugye a kovi uborka az igazi hozzá. Csalamádéval is nagyon jó, azt meg a vecsésiek tudják a legjobban.
http://gr. grocceni. com/bogracs. html
Itt van pásztortarhonya-recept is, az nagyon finom bográcsban!
Könnyen megoldható a rizottó, magyaros rizseshús, mindenféle tészta, főzelék is.
Jó főzőcskézést!
nyam-nyam--- mehetnék én is ?????
Az Aranka még nem jutott eszünkbe.
Minden van a konyhán, nem csak bogrács, rendes fazék, lábas, serpenyő, üst. . . . . .
A kürtöskalácsot min sütitek? Honnan van?
A tojáskrémbe nálatok mi van?
Mi az a pásztortarhonya? Tarhonyát csak egyszer próbáltunk főzni, akkor olyan pudingszerű valami lett belőle.
Bocs a sok kérdésért.
Köszi!
Bogrács, vagy üst van? Mert akkor a jó egytálkaják, paprikáskrumpli, pásztortarhonya, lebbencs, ha van már alapanyag akkor lecsó, ezt ugye lehet virslivel is, de tojással üstben nehéz lesz, szoktunk lángost, fánkot sütni( jó időben jól kel a kelttészta) a fiamék sütöttek szalonnát, almát és kürtőskalácsot is nyárson.
Vacsorára kenyér valami kenőccsel, kőrözött, tojáskrém, stb paprikával parival, hagymával, retekkel.
Ha még eszembe jut több írom, ha kérsz még.