2004. Augusztus 17.

Tzatziki

Ez az a szegény saláta, amit mi, magyarok hívtunk már cacikinek, tadzikinek, tacikinek, de így ne nagyon kérjük Görögországban. Eláruljuk, hogy egyszerûen dz-vel kell ejteni.

nlc

Hozzávalók:

1 és ½ csésze joghurt
2 közepes uborka
4 vagy több gerezd fokhagyma
4 ek. olívaolaj
só

Elkészítése:

A meghámozott uborkát reszeljük le. Sózzuk meg, csavarjuk ki a levét. Adjuk hozzá a szétnyomott fokhagymát, a joghurtot és keverjük össze. Végül adjuk hozzá az olajat.