nlc.hu
Gasztro
Kata főz: a tökéletes trükk nokedliszaggatáshoz

Kata főz: a tökéletes trükk nokedliszaggatáshoz

Gondoltatok már rá, hogy a megszokott eszközök helyett krumpliszaggatóval álljatok a gőzölgő edény mellé, ha nokedlit szaggatnátok? Kata mindjárt megmutatja, miért sokkal egyszerűbb így. Bónusz: kiderül, milyen a tökéletes nokedlitészta.
Angyalosy Kata

Ha valaki olyan szerencsés helyzetbe kerül, hogy a francia–német határ közelében él húsz évet, az a levegővel szívja magába a gasztronómia szeretetét. Kata megannyi főzőkurzus után, Michelin-csillagos séfektől ellesett trükkökkel a kuktafazekában tért haza három évvel ezelőtt. Innen pedig csak egy lépés volt, hogy valóra váltsa álmát, és megnyissa saját lakáséttermét. Azóta pedig a gasztronómia tölti ki a mindennapjait, szentül hisz a fűszerek hatalmában és a minőségi alapanyagok fontosságában. Folyamatosan próbál valami újat kitalálni, legyen szó akár rántott húsról, akár bonyolultabb fogásról, egy biztos, nála mindig kerül valamilyen trükk is a tányérra.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top