nlc.hu
Gasztro
Hogyan kell jázminból szörpöt készíteni?

Hogyan kell jázminból szörpöt készíteni?

Nem csak bodzából lehet szörpöt készíteni, egy csomó más virágból is finom szirupot csinálhatunk, hogy aztán nyári frissítőként elfogyasszuk. Ilyen oéldául a jázmin is.

Egy közeli parkban, az úttól és az autóktól elég messze van egy hatalmas, csodaszép jázminbokor, mi innen szedtük a virágokat. A jázminvirágok begyűjtése kicsit időigényes, az apró virágokat ugyanis szár nélkül kell lecsipkedni, de a szörp annyira finom lesz, hogy mindenképpen megéri a fáradozást.

Hogyan kell jázminból szörpöt készíteni?

A jázminszörp hozzávalói:

  •  kb. 20 dkg jázminvirág
  • 2,5 l víz
  • 2 db citrom felkarikázva
  • 3 dkg citromsav
  • 1-1,5 kg cukor
Hogyan kell jázminból szörpöt készíteni?

Elkészítés:

A cukrot és a citromsavat belekeverjük a vízbe. Beletesszük a citromkarikákat és a jázminvirágokat, és alaposan megint alaposan összekeverjük. Két napig áztatjuk, majd leszűrjük, és üvegekbe töltjük a szörpöt. 80 fokon dunsztoljuk 30 percig

Eperszörpöt így kell készíteni:

Továbi cikkeink:

 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top