Gasztro

Fűszeres sütőtökös torta – ezt mindenképpen ki kell próbálnod

Egészséges, finom és könnyű süteményt készíthetsz sütőtökből. Délutáni teák, uzsonnák nélkülözhetetlen kiegészítője lehet ez a különleges fűszeres sütőtökös torta, amit nemcsak a gyerekek fognak imádni.

Próbáld ki ennek a különleges fűszeres sütőtökös tortának a receptjét, amely töltelék nélkül készül, lágy és omlós, de mégsem száraz. Hűvös helyen tárolva napokig friss marad, persze csak akkor, ha elég sokat sütsz belőle, és nem fogy el pillanatok alatt. A sütőtökös torta elkészítése nem különösebben bonyolult feladat, kezdők is bátran próbálkozhatnak vele.

A fűszeres sütőtökös torta hozzávalói

A tésztához

  • 35 dkg univerzális liszt
  • 50 dkg megtisztított, felaprított sütőtök
  • 6 púpozott evőkanál barna cukor vagy nyírfacukor
  • 1 nagy tojás
  • 8 evőkanál olvasztott vaj vagy kókuszzsír
  • 3 evőkanál joghurt vagy kókusztej
  • 1 teáskanál szódabikarbóna vagy fél zacskó sütőpor
  • 1 mokkáskanál őrölt fahéj
  • fél mokkáskanál őrölt szerecsendió
  • negyed teáskanálnyi reszelt gyömbér
  • 1 mokkáskanál vaníliakivonat
  • 1 evőkanál méz
  • fél mokkáskanál só, illetve ízlés szerint lehet több is

A cukormázhoz

  • 16 evőkanál porcukor
  • 2 tojásfehérje
Fűszeres sütőtökös tora - ezt mindenképpen ki kell próbálnod

A fűszeres sütőtökös sütemény elkészítése

Melegítsd elő a sütőt 175 fokra.

A lisztben keverd el a szódabikarbónát vagy sütőport, a fűszereket, a sót és a cukrot. Add hozzá az előzőleg kevés vízben megfőzött és pürésített sütőtököt, a tojást, a vajat, a vaníliakivonatot és a mézet is. Alaposan keverd el az összetevőket.

Kivajazott, lisztezett vagy sütőpapírral kibélelt piteformába, tepsibe öntsd a tésztát, majd told az előmelegített sütőbe és süsd kb. 15 percig, illetve addig, amíg a sütőtöktorta teteje aranybarnára pirul.

A cukormázhoz a tojásfehérjét a porcukrot lassan adagolva verd föl kemény habbá. A sütőből kivett és kihűtött torta tetejét vékonyan kend meg a cukormázzal, és hűvös helyre téve hagyd megdermedni. A maradék mázhoz hozzákeverhetsz 1-2 néhány csepp ételszínezéket, amellyel meglocsolhatod, díszítheted a sütőtöktortát.

További sütőtökös recept az NLCafén

Fotó: Pinterest

nlc.hírlevél

Iratkozz fel az nlc hírlevelére, és olvasd elsőként a legizgalmasabb híreket!

FELIRATKOZOM

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése