A leveles tészta természetesen sok mindenre használható: gyors sós ropogtatnivaló is készülhet belőle, de akár villámgyors vendégváró virslinyalókákat is készíthetünk leveles tésztából, hogy az isteni gyors és finom pitékről és lepényekről ne is beszéljünk. Érdemes mindig tartani a mélyhűtőben pár csomaggal, így soha nem lesz gondunk a meleg vacsorára.
Sajtos-sonkás szendvics
Hozzávalók:
- kenéshez vaj
- nyers leveles tészta (nem bajlódunk, készen vesszük) leveles tészta
- pár szelet sonka
- zsíros sajt bele és egy kevés a tetejére sajt
Kategóriavacsora
Elkészítési idő10 perc
Nehézségi szintkönnyű
Elkészítés
A leveles tésztát kihajtjuk, és két egyforma részre vágjuk. Az egyiket vékonyan megkenjük vajjal és belefektetjük a sajtot és a sonkát, majd rátesszük a másik oldalt is. A hatalmas szendvicset kockákra vagy háromszögekre vágjuk és 200 fokos sütőben 15-18 percig sütjük, ameddig aranybarna nem lesz. Az utolsó 5 percben megszórjuk sajttal és rápirítjuk.
Búr kifli házilag
Hozzávalók:
- 2 db (kettéválasztott) tojás
- 15 dkg darált dió
- 1 citrom reszelt héja
- 12 dkg porcukor
- 1 csomag leveles tészta
- pici citromlé
Kategóriadesszert
Elkészítési idő40 perc
Nehézségi szintkönnyű
Elkészítés
1. A kiolvasztott leveles tésztát 40×40 cm-esre nyújtjuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
2. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját félretesszük, a fehérjét a cukorral habbá verjük, majd hozzáadjuk a darált diót és a citromhéjat+ pici levet is és elkeverjük.
3. A tésztát 10×10 cm-es négyzetekre vágjuk, minden négyzet közepére kanalazunk egy adagot a diós krémből, feltekerjük, majd a végeit kicsit begörbítjük, hogy kifliformát kapjunk és kivajazott tepsire helyezzük. A tetejüket lekenjük a félretett tojássárgájávál, picit bevagdossuk, majd sütőbe toljuk és kb 20 percig sütjük. (Amíg a teteje ilyen szép aranybarnás nem lesz).
Leveles tésztában sült camembert
Hozzávalók:
- 1 db, kenéshez tojás
- 1 csomag leveles tészta
- 2-3 evőkanál (bármilyen pikánsabb, savanykásabb jó) lekvár
- 1 db camembert
Kategóriavacsora
Elkészítési idő30 perc
Nehézségi szintkönnyű
Elkészítés
A tésztát kiterítjük és megkenjük a lekvárral, majd rátesszük a sajtot és becsomagoljuk. A tetejét megkenjük tojással, és 180-200 fokos sütőben pirosra sütjük. Melegen megesszük.
Még több gyors vacsora leveles tésztából:
- Gyors sonkás-sajtos csiga
- Gyors és látványos: fahéjas pite
- Gyorsan valami finomat: 3 recept leveles tésztával
