Muffint sütni nem nagy kaland. Viszont annál finomabb tízórai, uzsonna vagy vendégváró készülhet belőle. Gyors, könnyű, elronthatatlan, és számtalan módon variálható. Megunhatatlan muffinreceptünket bátran kipróbálhatod. A receptből 12 darab muffint süthetsz.
A legegyszerűbb muffinrecept hozzávalói
- 20 dkg liszt
- 6 dkg olvasztott vaj
- 16 dkg cukor
- 1 tojás
- 2,5 dl tej
- 1 tk. sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- fél citrom reszelt héja
- 1 csipet só
Így készül a legegyszerűbb alapmuffin
A lisztet mérd ki keverőtálba, add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a sütőport, a reszelt citromhéjat. Egy másik edényben keverd föl a tojást, öntsd a tejet, robotgéppel keverd habosra, folyamatos keverés mellett add hozzá az olvasztott vajat is.
A tejes keveréket öntsd a száraz hozzávalókhoz. A muffintésztát töltsd a 12 lyukas muffin sütőedénybe, majd told a 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 20-25 percig süsd. Tálalás előtt hintsd meg fahéjas porcukorral.
NLCafé tipp: az alapreceptet dúsíthatod 4 evőkanál kakaóporral vagy 10 dkg apróra darabolt csokoládéval, de variálhatod a muffin receptet gyümölcsökkel, dióval, mogyoróval, mandulával is.
További muffinreceptek az NLCafén
- Íme a duplán csokis muffin, amit biztosan imádni fogsz
- Ezt a csokis muffin receptet nem érdemes kihagyni
- Ezzel a három muffinnal lepd meg kedvesed Valentin-napra
- Tudd meg a sütőtökös muffin készítésének tapasztalatait
Fotó: Pinterest