Gasztro

Gyors vega vacsora: gombafasírt

Hús nincs benne, de felér egy jó húsgombóccal ez a gombafasírt. Gyorsan elkészül, finom és egyszerű: nem is kell más vacsorára.

A gyors zöldségfasírtok egyébként is nagy kedvenceink, de mindig van hely az újdonságoknak, így ennek a gombafasírtnak is, ami tökéletes gyors vacsora lesz ma este.

Gombafasírt

Fasírtok hús nélkül - finomabb, mint az eredeti

Hozzávalók (kb. 8 10 db-hoz):

  • 40 dkg csiperke
  • 1 fej lila hagyma
  • fél kiskanál oregánó
  • fél kiskanál majoránna
  • 3 evőkanál liszt
  • 2-3 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 tojás (vagy 1 kiskanál chiamag 3 kiskanál vízzel elkeverve)
  • sütéshez napraforgóolaj vagy kókuszolaj

Tisztítsuk meg a gombát és vágjuk fel apróra. Szeleteljük fel a lila hagymát is és kevés olajon dinszteltjük. Adjuk hozzá a gombát és pároljuk meg. Tegyük félre hűlni. Fűszerezzük sóval, oregánóval, majorannával. Keverjük bele a tojást, vagy a vízzel feloldott chiamagot. Szórjuk meg zsemlemorzsával, liszttel, keverjük össze. Tegyük hűtőbe 20 percre. Ekkor formázzunk belőle gombócokat, tenyerünkkel lapítsuk le és felmelegített olajon süssük át mindkét oldalán.
Használhatunk szilikonos muffinformát, ehhez kb. 25 perc sütési idő szükséges, olaj nélkül.

Dubravecz Emese a Marmalade blog szerzője, alkalmanként szeret elkalandozni a vegetáriánus, makrobiotikus ételek világába, ugyanakkor nagy hódolója és kipróbálója a házias görög konyhának is. Két kisgyerek anyukájaként kekszek, palacsinták, reggeli kásák és torták újabb és újabb ízvariációi kerülnek az asztalára.
 

 További húsmentes fasírtok az NLCafén:

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése