Gasztro

Isteni reggeli: tojásos meglepetésmuffin egyszerűen

Szereted a muffint, de egy jó adag fehérjét is akarsz a reggelidbe? Akkor ezt a tojásos meglepetést imádni fogod.

Ugyanis ebben a muffinban ott lapul egy tojás. Olyan, mintha egy falat napsütést ennél. Ugye?

Tojásos meglepetésmuffin recept:

  • 6 egész tojás
  • 2,5 csésze liszt
  • fél evőkanál sütőpor
  • 1 teáskanál só
  • fél teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • fél teáskanál szódabikarbóna
  • 1,25 csésze kefir
  • 1,5 csésze (4 dl) olvasztott vaj
  • 2 felvert tojás
  • 1 csésze finomra vágott zöldhagyma
  • apróra vágott szalonna
  • 2 csésze felaprított sajt

 

Fűzzünk meg 6 tojást. Lágy tojás legyen, ami 4-5 perc alatt elkészül. Melegítsük elő a sütőt 185 fokra. Készítsük el a muffintésztát: keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót, a borsot és a szódabikarbónát egy nagyobb tálban. Tegyük hozzá a kefirt, a vajat és a két felvert tojást, majd dolgozzuk össze a hozzávalókat. Rakjuk bele a sajtot, a hagymát és a bacont is. A kiolajozott muffinsütőbe tegyünk egy adag tésztát, majd a közepébe helyezzünk egy főtt tojást. Végül tésztával vegyük körbe a tojást. Süssük kb. 20 percig 205 fokon, amíg a tészta meg nem sül. Jó étvágyat kívánunk!

 

Surprise Egg Muffins

This Morning Muffin Has a SurpriseFull Recipe: http://tiphero.com/surprise-egg-muffins/

Közzétette: Tip Hero – 2016. március 6.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top