Recept: Így készül a legegyszerűbb muffin

Muffint sütni nem nagy kaland. Viszont annál finomabb tízórai, uzsonna vagy vendégváró készülhet belőle. Gyors, könnyű, elronthatatlan, és számtalan módon variálható. Megunhatatlan muffinreceptünket bátran kipróbálhatod. A receptből 12 darab muffint süthetsz.

A legegyszerűbb muffinrecept hozzávalói

• 20 dkg liszt
• 6 dkg olvasztott vaj
• 16 dkg cukor
• 1 tojás
• 2,5 dl tej
• 1 tk. sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• fél citrom reszelt héja
• 1 csipet só

Így készül a legegyszerűbb alapmuffin

A lisztet mérd ki keverőtálba, add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a sütőport, a reszelt citromhéjat. Egy másik edényben keverd föl a tojást, öntsd a tejet, robotgéppel keverd habosra, folyamatos keverés mellett add hozzá az olvasztott vajat is.

A tejes keveréket öntsd a száraz hozzávalókhoz. A muffintésztát töltsd a 12 lyukas muffin sütőedénybe, majd told a 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 20-25 percig süsd. Tálalás előtt hintsd meg fahéjas porcukorral.

NLCafé tipp: az alapreceptet dúsíthatod 4 evőkanál kakaóporral vagy 10 dkg apróra darabolt csokoládéval, de variálhatod a muffin receptet gyümölcsökkel, dióval, mogyoróval, mandulával is.

További muffinreceptek az NLCafén

• Íme a duplán csokis muffin, amit biztosan imádni fogsz
• Ezt a csokis muffin receptet nem érdemes kihagyni
• Ezzel a három muffinnal lepd meg kedvesed Valentin-napra
• Tudd meg a sütőtökös muffin készítésének tapasztalatait

Fotó: Pinterest